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吃了么您内:https://jandan.net/t/5590592OO:377XX:65银枪粘屎天下无敌:左大人捂裆OO:244,XX:0小唯bd:我来科普一下为什么“安徽牛肉板面”是河北石家庄特产;在原产地安徽的确有板面,但是传统的全名就叫安徽板面,而且主料是羊肉。进入石家庄后,发现石家庄人更喜欢吃牛肉(牛肉罩饼,牛肉罩火烧等),继而进行了本地化适应,使用牛肉作为主料,并在配方和调味上做出了调整,只有面本体还保留着原本的制作方式,为了和传统安徽板面做出区分,则以“安徽牛肉板面”作为招牌来进行传播。直接对比两种面条,区别实则很大,就像是传统的意式肉酱面和西红柿鸡蛋打卤面(用意大利面)那样大。OO:79,XX:4蛋友1700416809060:是“安徽板面”OO:51,XX:2红白机:潮汕佬什么时候用鸡蛋灌饼冒充肠粉?潮汕佬本来就有自己的肠粉呀,斋鸡蛋肠粉成本甚至比鸡蛋灌饼还低。OO:39,XX:1Blue_:对原文生搬硬套了啊w(゚Д゚)wOO:18,XX:0
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