中国知名品牌张小泉菜刀拍蒜断裂 公司称高硬度刀具不建议横拍
中国知名品牌张小泉菜刀拍蒜断裂公司称高硬度刀具不建议横拍广州一女子星期二（7月12日）用中国知名品牌张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开。张小泉天猫官方旗舰店客服随后表示，不建议使用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜。张小泉工作人员受访时回应称，高硬度刀具不建议横拍。根据澎湃新闻报道，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”星期四登上热搜。张小泉股份有限公司证券事务部工作人员回应表示，该消费者购买的菜刀材质属于硬度较高、锋利度较高的产品，这种产品韧度会差一点，如果在使用过程中发力过猛，比如横拍等，刀具受力不均匀的时候，容易断裂。此外，该证券事务部工作人员澄清，报道中提到的菜刀并非消费者“新买的”，而是在2020年9月购买的。虽然已超过三个月售后期限，但张小泉方面称，为向消费者表达歉意，“已安排无条件退款”。张小泉天猫官方旗舰店客服此前表示，不建议使用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜，硬度越高的刀具开刃之后的保持度越好，锋利度越高切东西也会更顺手，但这种刀具相对而言会比较脆，磕碰或者重力拍打就容易断裂，家庭使用实在想要拍蒜的，可以将刀具放在蒜上，用手掌轻压刀面来达到拍蒜的效果。对于什么样的刀具可以拍蒜，张小泉证券事务部工作人员说，“从公司的理解来说，刀具的主要功能是切割食材，不同的刀具对应不同的食材，正常操作都不会断裂。基于中国消费者的使用习惯，一般而言刀具日常拍蒜是没有问题的，但是存在一定的安全隐患。我们还是倡导专刀专用，不太建议用刀拍蒜。”据介绍，张小泉于2021年9月在深交所创业板挂牌上市。张小泉年报显示，公司是专业生产各类刀剪及现代生活五金用具的工业企业，刀剪具为公司传统优势产品。张小泉官网称，张小泉品牌始创于明崇祯元年（公元1628年），至今已有近400年历史。张小泉2021年年报披露，去年张小泉营收7.6亿元（人民币，下同，约1.58亿新元），较上年增长32.81%；归属于上市公司股东的净利润为7873万元，与上年同期相比微增1.96%。截至发稿，张小泉股价涨0.47%，报17.04元，今年以来股价已累计跌去逾23%。发布：2022年7月14日5:23PM
