辣子鸡翅【食材】鸡翅中、干辣椒、花椒、葱、白芝麻

辣子鸡翅【食材】鸡翅中、干辣椒、花椒、葱、白芝麻【做法】鸡翅横著对半剪开，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉和少许盐，拌匀腌制30分钟，热油放入腌好的鸡翅，小火煎至金黄盛出，倒入干辣椒、花椒炒香，倒入鸡翅加1勺生抽翻炒，撒上葱段、白芝麻翻炒均匀出锅-地三鲜【食材】茄子、土豆、青椒、蒜、淀粉【做法】调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺淀粉、少许白糖，适量凉水拌匀，茄子均匀裹上淀粉，热油倒入茄子炸熟，倒入土豆炸至金黄，青椒也炸一下捞出，锅里留点油炒香蒜末，倒入茄子土豆青椒，淋入调好的酱汁，翻炒至浓稠收汁-油焖大虾【食材】虾、葱、姜、蒜【做法】调酱汁：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖，适量凉水拌匀，虾洗净去虾线虾枪虾须，热油炒香葱姜蒜末，倒入虾翻炒至变色，倒入调好的酱汁，翻炒至浓稠收汁，撒上葱花-凉拌菠菜金针菇【食材】菠菜、金针菇、蒜、小米椒、白芝麻【做法】沸水加少许盐和油，倒入金针菇焯熟捞出沥干，倒入菠菜焯熟捞出沥干，蒜末、小米椒、白芝麻淋上热油，加入2勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、半勺糖、少许盐拌匀，菠菜金针菇淋上酱汁拌匀-玉米鸡翅煲【食材】鸡翅中、玉米、胡萝卜、火锅底料、葱姜蒜、干辣椒、白芝麻【做法】鸡翅冷水下锅，加葱姜料酒煮沸，捞出洗净沥干，少油放入鸡翅，小火煎至两面金黄盛出，加入蒜片和一小块火锅底料炒出红油，倒入玉米和胡萝卜翻炒，倒入鸡翅，加入少许生抽和蚝油，倒入清水没过食材，大火煮开转小火焖煮，收汁撒葱花和白芝麻-莴笋炒肉片【食材】莴笋、猪肉、小米椒【做法】肉片加入半勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉，拌匀腌制10分钟，水沸加少许盐和油，倒入莴笋焯熟捞出，热油炒熟肉片盛出，热油炒香蒜末，倒入莴笋片翻炒，倒入肉片加适量生抽、蚝油翻

这样炒出来的鱿鱼一点都不老，巨巨巨好吃

这样炒出来的鱿鱼一点都不老，巨巨巨好吃食材：鱿鱼大蒜香葱小米辣生抽料酒蚝油盐食用油做法:1⃣鱿鱼处理干净后改花刀，切块，撒上少许盐腌制十分钟2⃣锅中烧开水加入一勺料酒，倒入鱿鱼焯30秒后捞出3⃣起锅热油爆香蒜末和小米辣，加入两勺生抽，一勺蚝油，倒入鱿鱼快速翻炒4⃣最后加入葱段翻炒均匀即可这样一份好吃的蒜香鱿鱼就做好啦，蒜香浓郁，鱿鱼一点都不老，超级下饭

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#做饭#日常#美食waitrose龙虾尾鲜扇贝黑虎虾鱿鱼圈豆腐大蒜黄油洋葱青椒红椒番茄沙司甜椒粉蚝油欧芹碎海鲜锅做法超简单，1⃣热锅热油先下虾头，翻炒出红油后盛出虾头；2⃣放一大勺黄油，下蒜末和洋葱爆香，加入番茄酱+大量红椒粉+一勺蚝油，酱汁翻炒均匀；3⃣所有食材下锅，可以加一点水，盖锅焖煮10分钟左右就好～最后撒欧芹碎点缀增香，汤汁真的鲜掉眉毛，很适合做拌面

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#做法#日常#炒年糕【华侨出海独家素材频道】炒年糕是一道非常受欢迎的中式美食，以下是简单的炒年糕做法：所需材料：-年糕-肉类（可以是牛肉、猪肉、鸡肉等）-蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豆芽等）-酱油-盐-糖-料酒-油步骤：1.将年糕用温水泡软，备用。2.将肉类切成小块，加入少量盐、糖和料酒腌制10分钟左右。3.将蔬菜切成小块备用。4.在锅中加入适量油，加热后放入腌制好的肉类，煸炒至变色。5.加入蔬菜，继续翻炒。6.加入适量酱油和少量水，将年糕放入锅中，翻炒均匀。7.等到年糕变软后，加入适量盐和糖调味即可。温馨提示：1.如果喜欢口感更加软嫩的年糕，可以在泡软后再用开水焯一下。2.炒年糕时火候要掌握好，不要过早加入年糕，否则会炒得过熟，口感不佳。3.可以根据个人口味加入其他调料，如蒜末、姜末等。希望这份简单的炒年糕做法能够帮到您。