下午察：是鼠是鸭还是大青虫 谁说了算

下午察：是鼠是鸭还是大青虫谁说了算中国江西工业职业技术学院学生本月1日在食堂吃饭时，在餐食中发现疑似老鼠头的异物，校方回应称是“鸭脖”，引爆一场持续数日的鼠鸭之争。“鼠鸭之谜”尚未见分晓，该校同一食堂星期四（6月8日）又曝出有学生吃出大青虫，再次将这所高校置于舆论炙烤之下。截止星期五（9日）晚7时，相关词条阅读量已达3.7亿。这回不等校方回应，网友纷纷看图说话，说“这明明是青椒”的评论点赞破六万，还有热评说“经检验是豇豆”“另一个色系的鸭脖”“期待学校给出的新物种”。事源于6月1日一条“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网上广泛传播。视频画面显示，饭菜中异物呈棕黑色，外部有几根长长的毛，中部可见几根牙齿状的白色物体。[Media]从视频里的对话，可以听到一名男字先是询问“这是老鼠的牙齿看得出来吧？”一个女性声音迟疑了几秒后回答：“鸭肉！”随后说：“这哪里来的老鼠？”另一个女性声音说：“不要吃了，打多一份给他。”第一个女声带着询问的语气问：“打多一份啊？”从“打多一份”来判断，两名女子应是食堂工作人员。男子是吃到疑似老鼠头的高校学生。两天后，校方6月3日晚在微博发出情况通报称，“当事学生本人在事发当时即邀请同学对‘异物’进行了比对，确认‘异物’为鸭脖，为正常食物。该学生已现场作出书面说明对视频内容进行澄清。”通报还说，南昌市高新区市场监督管理局接到情况通报后，第一时间派出执法人员到学校调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。[Media]作出回应的还有当地执法机构市监局。在江西电视台《都市现场》栏目6月3日晚播出的节目中，南昌市高新区市监局昌东分局局长江协学介绍，执法人员法人员第一时间赶到“反复对比”，确认这个异物就是鸭脖。[Media]不光如此，该局的工作人员4日还向新闻平台“西部决策”再次确认，“我们就拿去送检，它确实是一个鸭脖。”江西省教育厅也介入调查。该省教育厅职业教育与成人教育处的工作人员6月7日告诉极目新闻，已经由相关处室介入处理。异物比对检测报告迟迟未出炉...

是鼠头!江西通报“鼠头鸭脖”调查结果

是鼠头!江西通报“鼠头鸭脖”调查结果人民日报针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，本着实事求是原则开展调查，现将有关情况通报如下。联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等。判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。

江西鼠头鸭脖涉事方及责任人被罚706万元

江西鼠头鸭脖涉事方及责任人被罚706万元继江西“鼠头鸭脖”事件涉事院校党政领导双双去职后，涉事企业和责任人也被罚共计约706万元（人民币，下同，134.6万新元）。据界面新闻星期五（12月15日）报道，“鼠头鸭脖”涉事企业和相关责任人的行政处罚书已公布。其中，江西中快后勤服务有限公司被罚款10万元、没收违法所得1325.5元；责任人朱某某被处以去年收入的10倍罚款，即284.4万余元；陶某某被处以去年收入的八倍罚款，即185.2万余元；易某某被处以去年收入的九倍罚款，即226.3万余元。处罚详情显示，江西工业职业技术学院学生今年6月1日在学院第一食堂“美卡香卤”档口所点饭菜中吃出疑似鼠头的异物后，6月8日和13日又接连有学生在食堂吃到青虫和黑色的臭虫。处罚书称，江西中快后勤服务有限公司作为学校食堂的承包方，多次出现经营混有异物的食品的情况，且经网络传播，造成大量转载与评论，引起社会舆情，影响恶劣，造成严重危害后果。据澎湃新闻报道，江西工职院的领导班子已于上月调整，校党委书记姚小英、校长刘华等校领导去职。杨丹青任江西工职院党委书记，陈头喜、曾峰均任校党委委员、副校长。校长一职目前空缺，胡浩、周金业、卢晓霖继续担任原职。该校学生今年6月初在食堂吃饭时，在餐食中发现疑似老鼠头的异物，但校方回应称是“鸭脖”，引爆持续多日的“鼠鸭之争”。江西省官方随后成立多部门联合调查组调查事件，6月17日对外通报调查结果，判定食堂餐食中的异物为老鼠类啮齿动物的头部。2023年12月15日4:45PM

江西就鸭脖事件成立联合调查组

江西就鸭脖事件成立联合调查组中国江西本月初发生鸭脖事件后，官方决定成立联合调查组，调查此事。据新华社星期六（6月10日）报道，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行调查。下一步，联合调查组将及时向社会公布有关调查处理情况。中国江西工业职业技术学院学生本月1日在食堂吃饭时，在餐食中发现疑似老鼠头的异物，校方回应称是鸭脖，引爆一场持续数日的鼠鸭之争。在这之后，同一个食堂星期四（6月8日）曝出有学生吃出大青虫。

“鼠头鸭脖”涉事企业母公司经营中国700多个高校食堂

“鼠头鸭脖”涉事企业母公司经营中国700多个高校食堂中国媒体报道称，江西高校“鼠头鸭脖”事件的涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，其企业母公司在中国经营超过700个高校食堂。据“东方网·纵相新闻”星期一（6月19日）报道，江西工业职业技术学院公开招标信息显示，本次涉事的瑶湖校区食堂中标供应商，分别为江西中快后勤服务有限公司与江西金盟餐饮管理有限公司。两家企业分别经营涉事校区的第一食堂与第二食堂。一名在江西教育部门任职的干部透露，江西工业职业技术学院食品安全事件涉事餐饮企业为江西中快后勤服务有限公司，“现在学校已经和他们解约了。”江西工职院学生6月1日在食堂吃饭时，在餐食中发现疑似老鼠头的异物，但校方回应称是“鸭脖”，在互联网上引爆持续多日的“鼠鸭之争”。随后，江西多个政府部门组成的联合调查组，星期六（6月17日）通报事件调查处理情况，判定餐食中的异物为老鼠类啮齿动物的头部。涉及“鼠头鸭脖”事件的江西中快是由深圳中快餐饮集团有限公司投资的企业。公开信息显示，中快餐饮集团在中国全国多个省市至少直接投资了24家地方“中快餐饮”企业，其中包括上海、安徽、陕西、河南等地。根据企业官网介绍，中快餐饮集团创立于1994年，总部位于深圳市，是一家集高校、中学、医院、企事业单位及写字楼供餐业务为一体的专业团餐综合服务商。高校团餐板块是店数最多，最具代表性的品牌。中快餐饮董事长李四星去年11月在自媒体“团餐界”一篇文章的采访中称，中快餐饮“全国范围内在营高校食堂项目700多个，年营收规模直逼海底捞”。与其它团餐公司普遍外包档口联营的经营模式不同，中快的高校食堂项目全部采用自营。中国教育后勤协会早在2015年曾刊登一篇题为《“中快餐饮”调研报告》的文章，指出“中快餐饮”以年均30%速度迅速扩张的方式是通过“成本控制与效率效益”。文章称，中快餐饮连锁经营，其原料采购价格低于全国任何地区高校餐饮“联采”价格，总体原料成本约低5%。...