城大从澳洲引入怀孕牛只 冀明年初校内提供牛奶及雪糕
城大从澳洲引入怀孕牛只冀明年初校内提供牛奶及雪糕城市大学在大埔林村的农场今日正式启用。城大表示,农场内从澳洲引入24头正在怀孕的牛只,将可在明年初,于校内提供牛奶及雪糕。基于衞生要求,农场难以向公众开放,但希望可与教育团体合作举办教育活动。校方表示,城大农场可让学生学习乳业生产以至营养学等知识。城大农场配备先进技术和设施,以可持续而环保方式运作,让修读6年制兽医学学士课程的学生取得经验,学习畜牧及农场管理技巧。教育局局长蔡若莲说,新冠疫情虽然逐步趋向稳定,但面对未可预知的传染病威胁,研究人员正聚焦在疫情预备工作,采纳「健康一体化」理念。她又说城大致力巩固在本地和亚洲区高等教育的主要角色,提升香港作为创新枢纽的地位,进一步开拓动物医学及生命科学的前沿发展。城大校长郭位说,城大农场开幕是城大以至香港历史中的自豪时刻,是「健康一体化」理念发展的里程碑。2022-11-1620:01:20
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