一对男女进食角螺后疑中毒求医　情况稳定

一对男女进食角螺后疑中毒求医情况稳定衞生防护中心调查一宗怀疑神经性贝类毒素中毒的个案，涉及一名42岁女子及一名45岁男子，他们昨日下午在家中一同食用蒸角螺后，在数分钟至约3小时后出现舌头刺痛、呕吐和腹泻。两名病人同日到将军澳医院求医，无需入院，两人情况稳定。初步调查显示，有关角螺购自鸭脷洲街市一个海鲜档。衞生防护中心及食环署的调查仍继续进行。衞生防护中心发言人解释，神经性贝类毒素在自然情况下，可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把耐热的毒素消除。神经性贝类中毒症状包括嘴唇、口腔和舌头刺痛及肠胃不适如腹泻和呕吐，通常在进食贝类后数分钟至数小时内出现。发言人提醒，市民如出现神经性贝类中毒的病征，应立即求医，并保留余下食物，以便调查和化验。2023-08-2119:02:09(1)

男子食用海螺和花螺后怀疑神经性贝类毒素中毒　情况稳定

男子食用海螺和花螺后怀疑神经性贝类毒素中毒情况稳定一名31岁男子食用海螺和花螺后，怀疑神经性贝类毒素中毒，他昨日到急症室求医，毋须入院，情况一直稳定。衞生防护中心表示，该名男子昨日在家中食用海螺和花螺后约45分钟，出现呕吐、晕眩、视力模糊、乏力及四肢僵硬，初步调查显示，有关海螺和花螺购自观塘宝达街市一个海鲜档。中心指出，烹煮不能将该种耐热毒素消除，有关中毒症状包括嘴唇、口腔及舌头刺痛及肠胃不适例如腹泻和呕吐，通常在进食贝类后数分钟至数小时内出现。中心提醒，市民如出现有关病征，应立即求医，并保留余下食物，以便调查和化验。2024-05-0618:19:06

男子家中进食香螺后怀疑麻痺性贝类毒素中毒

男子家中进食香螺后怀疑麻痺性贝类毒素中毒一名68岁男子在家中进食香螺后，怀疑出现麻痺性贝类毒素中毒症状，包括口腔及四肢麻痺、呕吐和腹泻，目前情况稳定，无须入院。衞生防护中心说，有关香螺是购自香港仔鱼类批发市场一个海鲜档；又指「麻痺性贝类毒素」可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把这种耐热的毒素消除，症状通常在进食有问题的贝类后数分钟至数小时内出现，大多数个案症状会在数日内完全消退，但严重情况可能会出现吞咽及发音困难、瘫痪、呼吸停顿，甚至死亡。2023-06-1220:07:32

两男女大埔墟街市海鲜档购买海螺进食后　疑麻痺性贝类毒素中毒

两男女大埔墟街市海鲜档购买海螺进食后疑麻痺性贝类毒素中毒两名男女在家中食用海螺后，约一小时内出现口部及舌头麻痺、呕吐和腹泻，怀疑是麻痺性贝类毒素中毒，两人情况稳定。初步调查显示，两人本星期二在大埔墟街市一个海鲜档购买到有关的海螺。衞生防护中心发言人解释，麻痺性贝类毒素在自然情况下可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把该种耐热的毒素消除，调查仍继续进行。麻痺性贝类中毒症状主要与神经系统相关，通常在进食贝类后数分钟至数小时内出现。初期症状包括刺痛、口部及四肢麻痺、头痛、晕眩及肠胃不适。在大多数的病例中，症状会在数日内完全消退，严重者可能会出现吞咽及发音困难、瘫痪、呼吸停顿，甚至死亡。2024-06-2018:55:51

5人进食班戟后疑食物中毒　全部情况稳定

5人进食班戟后疑食物中毒全部情况稳定5人在尖沙咀「PANdePAINPancake&Sweets」餐厅晚膳，进食班戟后，怀疑食物中毒，其中3人已求医，当中2人入院，全部情况稳定。衞生防护中心表示，两名分别29及30岁女子，星期二在餐厅晚膳约10多小时后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧病征。另外3名22至49岁女子，同日于同一食肆晚膳，约13至14小时后同样出现类似病征。初步调查显示，受影响人士曾进食的共同食物为班戟，个案可能由沙门氏菌引致，中心已联同食环署人员到食肆视察，调查仍在进行中。2023-08-1820:47:58

一批市民光顾沙田食肆后疑食物中毒　5人求医

一批市民光顾沙田食肆后疑食物中毒5人求医7名市民光顾沙田一间食肆后，怀疑食物中毒，其中5人已求医，当中1人须入院，全部人情况稳定。涉事的是位于沙田石门的彩福皇宴，衞生防护中心表示，全部人都曾经进食过冰镇鲍鱼。首宗个案涉及3男2女，年龄介乎12至70岁，他们昨日于食肆午膳，约10至33小时后出现腹痛、呕吐及腹泻等病征。另一宗个案涉及2名分别16岁及51岁的男子，他们同日于食肆晚膳，约10小时至12小时后出现类似病征。2023-06-1921:18:22