政府称本港食盐供应稳定及存货充足　市民不用担心

政府称本港食盐供应稳定及存货充足市民不用担心​特区政府表示，本港食盐供应稳定及存货充足，储存量足够全港市民约1个月用，市民不用担心供应，无需要储存食盐。限制日本10都县水产品进口绝对不会影响本港食盐供应。政府表示，留意到有新闻报道指近日购买食盐的市民明显增多，原因可能是有流言指食碘盐可以抗辐射，亦有市民可能担心食盐供应会因而出现短缺，导致部份超级市场货架上食盐曾经售罄。食安中心发言人指出，并没有科学证据显示进食碘含量丰富的食物和碘盐，能够有效预防辐射对身体造成的损害，相反，过量摄入碘及钠会有损健康，特别是本身患有高血压、心脏病或肾病的人士，呼吁市民不要购买和进食过量食盐。2023-08-2520:09:34

澳门加强检测日本食品辐射水平　又指食盐供应稳定

澳门加强检测日本食品辐射水平又指食盐供应稳定因应日本开始排放核污水入海，澳门市政署和海关根据最新的行政长官批示，在机场货运站采取联合行动，加强检测从日本进口食品的辐射水平，并严格查验和核实货物的来源地卫生证明等文件，确保货物通过检测才能进入澳门。海关亦同时加强抽查来自日本地区的旅客所携带的物品，严防源自禁止区域的食品流入澳门。另外，澳门部分超市晚上出现食盐缺货的情况，货架上只剩下少量价格比较贵的海盐。澳门经济及科技发展局表示，食盐供应稳定和存货充足，呼吁市民保持理性，不要轻信谣言。澳门经科局又表示，当地食盐储存量超过19万公斤，足够全澳市民应用一个多月，而与供应商了解目前货源稳定，会持续采购，所以呼吁市民保持理性。而经科局亦表示会密切关注情况，持续到市面巡查，严厉打击抬价和囤积居奇的行为。2023-08-2500:10:50

台盐称食盐供应充足 吁民众勿恐慌抢购

台盐称食盐供应充足吁民众勿恐慌抢购日本排放核处理水引发韩国与中国大陆部分民众囤盐，台盐公司称，产能足以供应全台湾民众食用所需，民众切勿恐慌抢购。据台湾中央社报道，台盐星期天（8月27日）称，台湾食盐市场需求约为每年10万吨，台盐旗下通霄精盐厂在国营专卖时期即负责供应民生食用盐，设计产能以每年10万吨为规划，即便盐品自由化后，产量降低至7万多吨，仍能随时因应市场变化，提高产能供应民众所需。台盐称，目前正值传统中元档期食用盐销售旺季，各项食用盐品所备库存均已于7月底前适度提高，因应普渡祭祀所需，各大通路备货和供应与过往相较皆属正常。台盐称，公司肩负稳定民生用盐责任，定期向台湾经济部汇报大宗民生物资的安全库存量，且具备紧急生产备货能力，以因应市场需求，确保台湾食用盐量足及质优，维护民众生活健康无虞。日本福岛核电厂本月24日将核处理水排放入海后，中国大陆的盐业央企中国盐业集团当天也向外界保证，公司的食盐质量安全有保障，并呼吁民众不要盲目抢购食盐。

学者指毋须担心污染物残留食盐　食盐过多影响健康

学者指毋须担心污染物残留食盐食盐过多影响健康有部分本港超市售卖食盐的货架，有多个不同牌子食盐无货，但亦有部分牌子食盐仍有存货。食物安全中心表示，无科学证据显示进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。香港高等教育科技学院副教授方丽影表示，食盐的制作过程会将海水抽到盐池，进行纯化。污染物、沙石、重金属，甚至辐射物质，会在纯化过程中被去除，之后再进行过滤，把浓度及纯度较高的盐留低，进行结晶。她表示，经过以上过程，毋须担心会有污染物残留在食盐。市面上部分食盐成份包括碘，称为碘盐，但方丽影说碘盐中的碘含量低，钠才是当中主要成份，如果进食太多盐，会汲取太多钠，直接影响令血压上升，对身体健康产生的影响多于一切，强调不能以进食盐，作为预防吸入防射性物质的措施。至于服用碘片，方丽影表示，无论碘片或碘盐都是补充性质，服用并不能增强身体免疫系统，从而抵抗或阻止辐射污染，市民亦不要过份依赖碘片或碘盐。2023-08-2518:11:52

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射造成的损害

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射造成的损害内地部分市场及澳门出现食盐抢购，本港有超市售卖食盐的货架，多个不同牌子食盐无货，但部分牌子的食盐仍有存货。食物安全中心表示，无科学证据显示进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。多个研究指出，进食过多盐会增加患上高血压及心血管疾病的风险。有学者说，食盐的制作过程会将重金属及辐射物质等去除，毋须担心会有污染物残留在食盐，亦不能以进食盐，作为预防吸入防射性物质。中国盐业协会表示，有信心、有能力保障用盐需求；澳门当局说，食盐存量与货源充足，毋须过量采购。2023-08-2518:36:03

日核废水排海引发抢盐潮 港超市缺货 澳门超市限购

日核废水排海引发抢盐潮港超市缺货澳门超市限购日本政府星期四（8月24日）宣布启动福岛核废水排海后，香港和澳门超市出现抢盐潮，香港不少超市食盐缺货，澳门超市则采取限购做法。综合网媒“香港01”《星岛日报》《澳门日报》等报道，社交媒体近日流传多张香港超市货架空荡荡的照片，无论粗盐、幼盐、食盐、海盐均被抢购一空。有照片显示，有巿民抢购数十包食盐，也有人在社交群组称，有人一次过购买几十包食盐。若有剩余大都为日本海盐。九龙总商会副理事长李丰年接受《星岛头条网》查询时说，香港食盐一向供应充足稳定，并指香港主要从中国大陆进口食盐，较少进口日本食盐。他说，因为食盐较容易提炼，即使大陆出现短暂缺货，香港也可从世界其他区进口食盐。他也说，香港天气较潮湿，囤积食盐容易变坏，这么做没用。对于网传吃碘盐可以抗辐射，香港食物环境卫生署食物安全中心星期五（25日）在社交平台撰文澄清，吃碘盐不可以抗辐射。食安中心表明，目前没有科学证据显示进食盐，能够有效预防辐射对身体造成的损害，过量摄入碘及钠（盐）反而会危害身体健康。澳门多家超市从星期四起出现抢盐潮，不少超市售盐货架被人搬空。有超市职员称，受到抢盐潮影响，超市内产源为中国大陆的食盐顿成热门商品，瞬即售罄。超市为保障顾客需求，推出限购措施，每人限购五包食盐。澳门经济及科技发展局与澳门供应商了解食盐的供应状况，供应商均表示目前食盐供应稳定及存货充足，货源稳定。经科局呼吁居民保持理性，切勿轻信谣言。根据有关资料显示，澳门目前食盐储存量超过19万公斤，足够全澳居民37天应用，供应商也将持续采购。经科局将持续到市面巡查，严厉打击抬高价格及囤积居奇行为，以确保澳门民生物资的供需秩序维持正常，保障居民消费权益。