金源:米价受地缘政局影响有限 但年底价格一般较高
金源:米价受地缘政局影响有限但年底价格一般较高自俄乌冲突爆发以来,国际粮食价格持续高企,而印度7月禁止部分大米出口,亦令全球粮食市场增添压力。金源发展国际实业行政总裁及副主席林世豪接受本台专访时表示,政府规定食米储备存货要维持于足够本地市民15日食用量的水平,入口量的17%亦要用作储粮,因此香港一般最少有1个月食米存货,米价仍然保持稳定。林世豪指,本港约有60%大米来自泰国,其余来自越南、柬埔寨、澳洲和内地等。本港零售的香米属最高品质,与商品市场交易的大米不同,价格不会受地缘政治或个别地区禁止出口的影响。不过,他指,年底食米价格一向较高,主要是利息和仓租成本影响,亦涉及供应商加价或运输成本增加。他又说,近年极端天气对所有农作物收成都有压力,例如南方水位上升会令农田减少,但相信对大米供应影响不大,因为气候暖化亦令北海道等北部地区可以开发稻米种植。他相信,随著白领阶层增多,近年本港食米消耗量已下跌,以前每年人均消耗约40公斤大米,现时只有约36至37公斤。2023-10-1713:02:53
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