绿色和平称部分人自备餐具成习惯　社会上亦其他替代品

绿色和平称部分人自备餐具成习惯社会上亦其他替代品政府将会分两阶段管制9类即弃胶餐具，明年4月22日的第一阶段管制，会禁止销售和向外卖顾客提供发泡胶及即弃胶餐具，例如搅拌棒、饮管、刀、叉等，以及禁止向堂食顾客提供任何即弃胶餐具。绿色和平项目主任谭颖琳在本台节目《千禧年代》说，欢迎政府终于立法管制即弃胶餐具，估计法例的实施可减少的数目应不少，因为市民和业界应已做好准备，对部分人士来说，对自备餐具已成习惯，社会上亦其他替代品，包括纸或木制的即弃餐具。但她认为，今次涉及的餐具体积较细，对体积较大的，例如碗和杯等，政府应可推动重用文化。谭颖琳又说，早前与超过30间咖啡店合作推出借还咖啡杯计划，市民反应积极，见到社区似乎逐渐形成新的使用选择模式。对于明年4月起亦会落实都市固体废物收费、即与管制即弃胶餐具的措施同月执行，会否担心引起混乱、两者应否分隔较长时间执行，谭颖琳认为，相比起多个邻近城市，香港的减废政策已较迟推行，加上业界亦讨论多时，不应一拖再拖。2023-10-1910:47:32

有连锁食肆不提供即弃餐具顾客可以1元购买　有市民购买称较方便

有连锁食肆不提供即弃餐具顾客可以1元购买有市民购买称较方便首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例今日起实施，设有6个月适应期。有大型连锁食肆日前推出措施，外卖不再提供即弃塑胶餐具，顾客可以加1元购买即弃环保餐具。在新蒲岗一间连锁快餐店，有市民说支持「走塑」，如果买外卖回家就不需要餐具，但在外面进食外卖就会买环保餐具，因为随身携带可重用餐具不太方便。亦有市民买外卖回公司，用1元购买即弃环保餐具，又认为始终即弃塑胶餐具较为方便。连锁快餐店集团总监赵乐思说，顾客都对新法例表示理解和接受，店内有张贴海报告知新安排，初步反应都是正面。她又表示，环保外卖餐具的成本较塑胶餐具高大约一倍，集团早前曾与供应商测试不同环保餐具，希望找到理想材质取代塑胶，但相信食客都需要一段时间适应。赵乐思又说，集团象征式向索取即弃环保餐具的食客收取1元，同时鼓励食客多用可重用餐具，集团亦有推出印有卡通人物图像的可重用餐具让市民换购。2024-04-2211:48:06(1)

大家乐：非塑胶外卖餐具成本高于塑胶餐具约一倍

大家乐：非塑胶外卖餐具成本高于塑胶餐具约一倍首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品下周一起实施。大家乐集团表示，旗下全线品牌逾380间分店明天起转用非塑胶外卖餐具，将每份收取一元。首席执行官梁可婷表示，集团早已控制塑胶餐具数量，现已所剩无几。她说，上周已向顾客派发非塑胶外卖餐具，收到希望饭羹设计可较深等意见，集团会考虑并改良，形容反应正面。她说，非塑胶外卖餐具成本高于塑胶餐具约一倍，并无全数转嫁予消费者，并非趁机加价，又呼吁客人自备餐具。另外，集团明天起会以8间分店为试点，让顾客自备杯具到店购买饮品。梁可婷表示，是以营运及邻近写字楼为考虑因素，会先检视成效，再决定会否推广至其他分店。梁可婷又表示，早前复活节有不少市民外游及北上，对本地餐饮业有影响，但因集团经营业务属民生范畴，影响在预期之内。2024-04-1516:00:12

张宇人称用塑胶餐具及产品纯属习惯　改用其他产品成本将增加

张宇人称用塑胶餐具及产品纯属习惯改用其他产品成本将增加下周一实施首阶段管制即弃塑胶产品的新法例，涵盖即弃餐具及其他塑胶产品。饮食界立法会议员张宇人说，大众用塑胶餐具及产品纯属习惯，改用其他产品一定成本增加。他表示，在过渡期间，任何环保项目都必然涉及金钱，希望业界、市民及政府共同承担。张宇人说，有关代替产品的质量问题，许多公司提供不同产品，较现时用的塑胶及发泡胶昂贵数个至几十个百分比；选择很多，视乎顾客欢迎哪一种。他又说，最环保及节省金钱的方法是自备餐具及饮管，他多年来外卖在办公室进食，也会自备餐具。2024-04-2011:11:39