医管局指部分贺年食物高脂肪 贺年礼盒可考虑新鲜水果及茶叶等
医管局指部分贺年食物高脂肪贺年礼盒可考虑新鲜水果及茶叶等临近农历新年，医管局提醒市民，部分贺年食物属高脂肪食品，含饱和脂肪及反式脂肪，如长时间食用，短时间内胆固醇及血脂水平会上升。医管局营养师吕沛诗说，贺年糕点多属于高油、盐、糖，例如椰汁年糕、芋头糕、萝卜糕等，每1至2片，已含约100千卡或以上热量，相等于半碗白饭，3至4片已相于1碗白饭，若连续1星期、每天吃3至4片年糕，体重便有机会增加1磅。油炸贺年食品亦不例外，例如油角、芋虾、麻花等，每1至2件含80至100千卡热量。吕沛诗建议，市民聚餐前「打定底」，先喝清汤增饱肚感，进餐时先吃蔬菜、后吃肉类和甜品，慢慢咀嚼食物，因身体需至少20分钟才可感应到脑部发出的饱肚信息。至于在选购贺年礼盒方面，她表示，可考虑购买新鲜水果、茶叶及天然花茶等，取代高油、盐、糖的食品，如糖果、牛油曲奇、酥饼、蛋卷、朱古力等。全盒内亦可选择放入较健康的食品，例如原味果仁，并建议每日最多吃10至20粒，以免进食过量致体重上升。2024-02-0709:12:43
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