崔俊明称要避免购买水货保健品 建议政府抽查高风险产品包括红曲

崔俊明称要避免购买水货保健品建议政府抽查高风险产品包括红曲日本至少有两人或因服用小林制药旗下含红曲成分的保健品死亡。香港医院药剂师学会会长崔俊明表示,红曲是传统发酵食品,由熟米加红曲菌发酵后制成,在红曲米、腐乳、酒类中常见,一般认为可以改善肠胃和身陈代谢,亦有降胆固醇、改善血压血糖功效。崔俊明指出,制作红曲时要在熟米中加入红曲菌,过程中会产生毒素,需要清除后才可售卖,因此生产过程要有严格把关,包括检验出产批次中有无污染物,他估计今次有机会是检验有遗漏,导致事故。他又提醒,购买红曲成分保健品的市民要留意,运输过程的温度和湿度亦有机会令红曲再次发酵,从而产生毒素。崔俊明提到绝大部分国家对保健品均没有注册制度,市民服用保健品无可厚非,但要避免购买水货,政府亦可参考现时食品进口的抽检制度,抽查高风险保健产品,包括红曲,加强对市民的保障。2024-03-2711:04:12

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