#美食 #家居 #春笋炒腊肉

#美食#家居#春笋炒腊肉【华侨出海独家素材频道】春笋炒腊肉是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：所需材料：-春笋300克-腊肉100克-青蒜适量-姜末适量-盐适量-生抽适量-料酒适量-鸡精适量-植物油适量步骤：1.春笋去皮，切成片或丝，用开水焯烫一下备用。2.腊肉切成小块，青蒜切段备用。3.热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入姜末翻炒。4.加入春笋翻炒，加入少许盐、生抽和料酒继续翻炒。5.加入青蒜段和鸡精，快速翻炒均匀即可。温馨提示：1.春笋不要焯得太久，否则口感会变差。2.腊肉已经有咸味，所以盐的用量要适量控制。3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

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#自制#美食#taco食材：牛肉馅250gtaco小饼皮*6熟牛油果洋葱番茄香菜青柠辣椒（最好有jalapeño但我没有）酸奶油（也可以用无糖酸奶）▫浅腌一下牛肉馅，最简单的就用盐，黑胡椒，和孜然粉腌制一下就可以，我额外加了蒜粉，辣椒粉，还有香菜籽粉。取一部分牛肉馅均匀的薄铺在饼皮上。▫热锅热油，煎饼皮，肉馅朝下，煎熟之后翻面，煎到两面金黄，可以在加一片芝士！牛肉的汁水很容易嘣油注意安全:((我老做饭老被油嘣到…▫牛油果salsa酱：牛油果/番茄/洋葱切小丁，加入香菜和辣椒，青柠汁，盐，黑胡椒，拌匀，牛油果熟透了很容易压成泥。▫最后组合起来就可以了，我加了souredcream，可以用无糖酸奶代替，解腻！