#家常菜 #泡脚鸭血豆腐

#家常菜#泡脚鸭血豆腐【华侨出海独家素材频道】泡脚鸭豆腐是一道以鸭肉和豆腐为主要原料的传统美食，以下是该美食的做法：所需材料：-鸭肉500克-豆腐1块-姜片适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-葱花适量制作步骤：1.将鸭肉洗净切成小块，用开水焯水去除血水和异味。2.豆腐切成小块，姜切片备用。3.热锅凉油，加入姜片煸炒出香味后加入鸭肉煸炒至变色。4.加入适量料酒，继续翻炒至鸭肉表面金黄。5.加入足够的水，放入豆腐块，盖上锅盖煮10分钟左右。6.加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。泡脚鸭豆腐的特点是汤汁浓郁、口感鲜美。如果您喜欢辣味，可以在调味时加入适量的辣椒粉或者辣椒油。