#英国 #伦敦 #美食 #料理

#英国#伦敦#美食#料理横跨半个伦敦，为了这口和牛饭下班后，去了伦敦Marylebone精品店林立的高街上一家日式+创新餐馆TAKAMarylebone。听说他们家和牛寿喜烧饭很受欢迎。我品尝的是他们套餐：TAKASignature而寿喜烧饭是其中一道。先上来一碟毛豆（EDAMAME）在野茴香盐/辣昆布酱的搭配下，咸鲜可口。SCOTTISHSALMONTATAKI盐、海带/昆布和青辣椒酱的调味下，三文鱼的新鲜感得到了进一步提升，有晴朗清晨早市的感觉。味增酱配茄子（NASUDENGAKU）发酵蕉香味噌茄子，融合松露的香味，香甜搭配正合适，想多吃几口。芝麻菠菜沙拉（SESAMESPINACHSALAD）嫩菠菜配芝麻和烤脆的葱丝，口感柔和。虾天妇罗（POPCORNSHRIMPTEMPURA）配SpicyMayo和ButterPonzu混合酱，香、酥。和牛寿喜烧饭（WAGYUSUKIYAKIRICE）这道菜很喜欢。鹿儿岛和牛配温泉蛋，调上寿喜烧汁，口感香糯绵密，和牛的奶油香味足。小葱的搭配点睛，香而不腻。和牛三明治（WAGYUSANDO)（建议试试！）香脆鳕鱼卷CRISPYCODCRUNCHROLL牛油果和葁复合搭配，量足。甜点MOCHIICECREAM有梅子的味道，而与之搭配的点心则有柚子的清香和奶油饼干的香味。摆盘很好看，冰淇淋上的小花像被它吸引来的蝴蝶。菜单有时会有变动，和店家确认。两人套餐（75/人）很推荐一款鸡尾酒给喜欢果香味的朋友：KASATUMICHELADA（配料Mezcal,Pineapple,Citrus,Cucumber,KirinBeer）地址：109MaryleboneHighSt,LondonW1U4RX

家中WiFi跑步太慢？ 专家曝「30公分规则」一招改善网速 当WiFi讯号受到干扰，会让网路速度不够快。 英国《太阳报》访问

家中WiFi跑步太慢？专家曝「30公分规则」一招改善网速当WiFi讯号受到干扰，会让网路速度不够快。英国《太阳报》访问了SKY网路的总监AmanBhatti，他表示，要想让WiFi连线品质更好，最好让集线器、音响、电话、电视等电器之间，有30公分以上的距离，因为这样才能让路由器可以平均地将讯息传送到各个设备，提升网路效能。家里的一些装饰品，像是圣诞树或智慧灯泡，虽然不是电器，AmanBhatti特别提醒，这些仍会发生干扰，并可能影响讯号的传输。

#美国#芝加哥餐厅Brasero——ElChe最新姐妹餐厅距离知道ElChe要开姐妹店的消息过去了半年，前几天终于新店开张，拉上

#美国#芝加哥餐厅Brasero——ElChe最新姐妹餐厅距离知道ElChe要开姐妹店的消息过去了半年，前几天终于新店开张，拉上朋友一起去了。图二是烤排骨，酱汁是番石榴BBQ酱，酸酸甜甜的，本身还不错，但是可能为了追求排骨的“嫩”，而导致咬起来有点困难。图三是蓝蟹肉加木薯/棕榈树的树芯和白奶油酱汁，还贴心地给了酸面包搭配。蟹肉略咸，但搭配面包就刚好。而且其实给的很满。图四是鸭肉croquettes，不功不过。图五是炸鹌鹑搭配炸木薯，底下是木薯泥配辣椒酱。比起ElChe的鹌鹑直接配辣椒，这里显得太油，不是特别喜欢。图六据说是店里的招牌烤鸡，相对来说鸡烤的很不错，外皮看上去略糊，但里面烤的很嫩，而且搭配了鸡皮盐和两种辣椒酱，但味道基本在酱里，直接吃鸡肉只有一点基础的咸味。图七是和牛眼肉搭配青酱/木薯粉/salsa，这一盘子的配料其实很像巴西传统的feijoadafarofa，肉烤的不错，但是也没啥特殊记忆点。还点了烤芥蓝苔和炒饭（没单独照相，但是在最后几张图的背景里），感觉反而比主菜和前菜好一些。但是我不可能因为sides好吃而去一家店嘛新店主打一个拉美风情，和ElChe相比，淡化了宣传livefire的运用，但大部分菜品依旧是炭火直烤出品。但是确实感觉比ElChe差了一些，也有可能是新店质量还不稳定，还有待观察。Brasero:1709WChicagoAve,Chicago,IL60622