无骨鸡爪这个单品目前线上整体应该有大几十亿年销售额的体量，品类第一的脱骨侠年销售应该在 8-10 亿规模之间，我上周去的那个无骨

无骨鸡爪这个单品目前线上整体应该有大几十亿年销售额的体量，品类第一的脱骨侠年销售应该在8-10亿规模之间，我上周去的那个无骨鸡爪代工厂日发5万单往上。抖音美食IP「邹三和」很长一段时间产出最好的单品也是无骨鸡爪。1.无骨鸡爪这个品是2019年左右在天猫那边火起来的，爆发是在抖音电商。2.价格从最开始的69.9/kg一路卷到目前趋于稳定的49.9/kg，包装形态也从最开始的200-250g左右的盒装变成现在1000g/桶的桶装。3.为啥会在抖音这么迅猛爆发？无骨鸡爪是一个内容属性极强的产品，天然适配了抖音短视频和直播卖货，所有的特性通过画面非常容易被感知到。形态上，脱骨后的鸡爪非常Q弹，只需要用筷子夹住抖一抖，这个卖点就传递出来了。脱骨之后的鸡爪吃的时候没有吐骨头这个环节了，直播的时候可以做到「嗦面」一样「嗦」鸡爪，看起来非常过瘾。很重要是「嗦」鸡爪自带音效，吃起来嘎吱嘎吱的声音，然后再带点汤汁，一大盘鸡爪淋上红油，整个就是太香啦。这种画面感的刺激下是容易冲动下单的，反正如果是我深夜刷到这样的视频或者直播间我肯定是会激情下单的。这些叠加，这个品天然适合抖音这个卖货场。价格卷到49.9/1000g这个价格带，大家都是挣辛苦钱，控不好成本可能还亏损，最后画个重点～喜欢买鸡爪的可以避免踩坑无骨鸡爪的去骨分为生去骨和熟去骨。生去骨原材料便宜一点，但是口感差，而且鸡爪是卷曲状卖相不好，某多多大部分都是这样的货。熟去骨就是煮熟之后在再让老奶奶去骨，不过不是啃的。熟去骨口感和形态都会好很多，一分钱一分货，大家购买的时候挣大眼睛。丨