日本排核处理水 业者：料半数港日式餐厅将停业

日本排核处理水业者：料半数港日式餐厅将停业针对日本政府将从星期四（8月24日）起排放核处理水，香港日式餐厅业者预计，未来半年可能有一半日式餐厅将停业。综合《星岛日报》和网媒“香港01”星期二（22日）报道，香港餐饮联业协会会董陈强说，日本政府在正式排放核处理水前，香港日式餐厅的生意已下滑三至五成，至今未有起色，他们只能在部分时段休业节省成本。陈强说，日式餐厅受到香港经济差、港人北上消费及核处理水三重打击，是非常困难的时期。虽然香港食客普遍对获准进口的日本食材有信心，但现阶段他们还是会避免吃日本水产。陈强预计，日本排放核处理水后，情况只会持续恶化，餐厅生意可能因此暴跌七成。针对是否考虑改经营其他国家的料理，他说，这牵涉装修、人手、器材等成本因素。他预计，香港约4000家日式餐厅中，未来半年可能会有三分之一到一半的餐厅选择结业。陈强表示，希望香港政府能参考疫情时期出台的防疫抗疫基金，向日式餐厅给予津贴，以帮助餐厅渡过困难时期。他也呼吁港府推出更多指引，以挽回日式餐厅的生意，例如推出符合香港要求的认证，让餐厅可向食客出示证明，重拾他们的信心。香港餐饮联业协会会长黄家和也表示，若日本政府决定从周四起排放核处理水，将直接影响从事日本水产贸易及进口香港的供应商，其中香港的日式餐厅将首当其冲。他续称，香港的日式餐厅目前大部份食材已改从其他地方采购食材，但难以找到相同数量及质量的代替品，餐厅的生意自然受影响。日本首相岸田文雄宣布从星期四起正式向太平洋排放核处理水。港府早前已表明，如果日本政府坚持排放福岛核处理水进大海，将会立即禁止日本10个指定都县的水产进口香港。香港是日本第二大农产品和渔业出口市场，仅次于中国大陆。根据统计数据，日本2022年向香港出口了755亿日元(约7亿新元)的渔业产品。

日式食肆称排放核废水如「一盘冷水」　料生意少两三成

日式食肆称排放核废水如「一盘冷水」料生意少两三成政府早前表示，一旦日方启动排放核废水，会即时禁止源自东京等10个都县的水产品进口。有日本连锁食肆负责人表示，计划转向九州或其他国家的供应商买货。拥有6间日本食肆的负责人林胜常表示，他们现时主要在东京豊洲巿场买货，因为种类和货物来港班次较多，如果本港对日本执行禁令，他计划转向九洲的熊本等地，以至澳洲等其他国家进口水产，并会将餐单改为主打肉类等。集团会标明食材来源，增加透明度。但刺身属最高价食材，都会有客人因事件却步，减少进食，生意会受影响。他又表示，业界于疫情过后原本以为生意会回升，但日本计划排放核废水，形容像「一盘冷水」倒向业界，初步预计生意会少两至三成，加上近来巿道较为淡静，对业界有一定打击，未来将密切注意发展。2023-08-2212:49:09

专家称福岛核电站堆芯未能取出　将不断产生新污水

专家称福岛核电站堆芯未能取出将不断产生新污水日本政府明日开始，将福岛第一核电站经处理的核污水排海。香港核学会主席陆炳林认为，目前最根本问题，是日本当局暂时未能将福岛第一核电站损坏的堆芯拿出来，他指这情况好严重，现有储存缸放水出去，但同时不断有新污水产生，每月会有相当于一个泳池的核污水产生出来。陆炳林在本台节目《千禧年代》说，一日未能将损毁堆芯取出，未来30年会继续有污水排出。若要取出堆芯，可仿傚切尔诺贝尔的做法，但需要好长时间，涉及很多金钱，他本人今年3月中曾去福岛访问，日本当局似乎未有很实在方案如何处理。现时排放核污水的做法，对日本政府来说是最简单方法，而其他提议也比较昂贵。特区政府明日起，禁止来自东京及福岛等10个都县的水产品进口本港。香港餐饮联业协会会董、日式餐厅负责人陈强表示，有关都县的水产占餐厅货源约一成，对日常运作不会太大影响，除了一些时令或特色海产之外，也可在日本其他都县采购。陈强说，目前最大影响是市民信心问题，他指自日本政府宣布排放核废水后，日式餐厅生意即时跌一至两成，其后更扩大至三至四成跌幅，有餐厅更跌接近五成，形容是惊人及夸张。他期望当局有特别措施援助业界，例如设立过渡基金。2023-08-2310:27:35

香港餐饮业者预计3月将现结业潮

香港餐饮业者预计3月将现结业潮香港疫情严峻，餐饮业本月生意已急降四成，业者预计3月份将出现结业潮。据星岛日报报道，港府禁晚市堂食等防疫措施再延长，令餐饮业受打击，餐饮联业协会会长黄家和说，自新措施推出后，餐饮业本月生意已急降四成，茶餐厅等小型食肆的日间堂食时段也因疫情较以往冷清。黄家和对年初四放宽社交距离措施感到悲观，他预计未来一至两个月的生意将非常惨淡，外卖也不足以弥补食肆的损失。黄家和说，目前食肆尚可支撑，但因年底及农历新年消费旺季没有太多生意，预料3至4月淡季时会出现结业潮，他建议政府在疫情稳定时，将晚市营业时间延长至8时。香港冠病疫情持续恶化，昨新增109起冠病确诊病例。香港特首林郑月娥今早说，社交距离措施在年初四大幅放宽的可能性很小。发布：2022年1月25日2:47PM

饮食业忧若日本正式宣布排放核废水　生意或跌逾半

饮食业忧若日本正式宣布排放核废水生意或跌逾半政府昨日宣布，一旦日本启动排放福岛核废水，会即时禁止来自东京、福岛、千叶等10个都县的水产品进口。香港餐饮联业协会会董、日式餐厅负责人陈强在本台节目《千禧年代》说，业界对当局的最新公布感到较为突然，不过现在他们都想知道，如果不是该10个都县出产，但经东京转运到港的产品，是否同样受到限制，这一点业界希望可以清楚知道，亦会与供应商商讨未来的应对方法。陈强估计，现时有八、九成业界进口的日本水产品都经东京豊州出口转运到世界各地，包括香港，希望政府多给予安全指引，解释如何取得相关食品认证等。他又说，其实政府公布的消息一出，店舖顾客已即时下跌两至三成，担心如果下星期日本正式宣布排放核废水，生意会减少超过一半；如情况维持两、三个月，估计有两至三成相关店舖未必可以继续经营。2023-07-1310:34:29

港府称不排除扩大日本水产品进口禁令

港府称不排除扩大日本水产品进口禁令香港政府星期二（8月22日）宣布禁止日本10个都县水产品进口，香港环境及生态局局长谢展寰解释，港府是以风险来划定禁令范围，一旦其他都县的水产品发生明显问题，不排除会扩大禁令，但相信机会不大。综合香港《星岛日报》《文汇报》报道，谢展寰星期三（23日）早接受电台节目专访时，批评日本政府将核处理水排海的做法不负责任，将风险转嫁他人，且第三方监督不足，透明度成疑。此外，排海过程长达30年，日本政府难以确保过程中不会出问题。谢展寰说，一旦其他都县的水产发生明显问题，港府便会考虑再扩大禁令，但他认为，发生的机会不大。日本政府宣布从星期四（24日）起将福岛核电厂的核处理水排放入海后，港府宣布星期四起禁止源自东京、福岛、千叶、栃木、茨城、群马、宫城、新潟、长野和埼玉等10个(都)县的水产品进口，包括所有的活生、冷冻、冷藏、干制成或以其他方式保存的水产品、海盐以及未加工或经加工的海草。谢展寰说，相关的食物安全命令会在8月23日刊宪公布。除了禁止相关都县水产品进口之外，香港食物环境卫生署辖下的食物安全中心会在进口层面做好把关工作，加强对日本进口食品的检测，双重保障日本进口食物安全。谢展寰也提到，在2011年福岛核电厂事故之后，就福岛、千叶、栃木、茨城、群马等五个县有关食品进口管制措施会继续维持。他说，环境及生态局将会在每个工作日发布新闻公报，公布有关日本进口食品的样本辐射检测结果，香港水域环境辐射水平以及本地渔获辐射水平。食物安全中心、渔护署及香港天文台亦会在网页公布相关结果。另外，针对香港市民如果以手信形式携带被禁都县的水产品到港是否违法，谢展寰坦言，禁令的范围只能延伸到进口售卖、商业用途的产品，如果是个人携带少量产品入境，不会受到管制。但他提醒，相关地区的水产品有较大的幅射风险，如果香港市民到访这些都县，也不要买当地水产品进入香港，对他们的健康没有好处。