河南南阳开会分析淄博烧烤出圈原因 称成功经验值得全市借鉴

河南南阳开会分析淄博烧烤出圈原因称成功经验值得全市借鉴围绕“淄博烧烤”的火爆出圈，中国河南省西南部的南阳市星期二（4月25日）召开研讨会，分析“烧烤出圈”现象背后的社会原因。会议提到，“淄博烧烤”的成功经验值得全市社科界学习借鉴。南阳市社会科学界联合会官方微信公众号星期二公布消息称，市社科联、南阳日报社星期二早上联合召开全市社科界“烧烤出圈”现象研讨会。会上，七名专家学者，围绕媒体助力城市IP打造、城市品牌塑造与营销、文旅融合发展、开发文创产品、提升游客体验、服务型政府建设、南阳副中心出圈出彩等方面进行座谈交流。会议称，“淄博烧烤”现象虽然不能复制，但其背后的丰富内涵和成功经验值得全市社科界学习借鉴。会议指出，“淄博烧烤”火爆出圈充分说明，一个城市的经济发展，不仅仅靠旅游景点或者旅游项目，也不是一事一时的泡沫点缀，更不是稍纵即逝的昙花一现，而是历史文脉、民风民俗、社情民意、政府治理能力等方面的综合反映。当前南阳正处在建设现代化省域副中心城市的关键时期，各种新情况新问题层出不穷，迫切需要社科界透过现象看本质，找出规律性的认识。会议称，“淄博烧烤”火爆出圈，不仅源于一个春天的约定，也源于大学生群体与淄博市政府的双向奔赴、怦然心动，更源于新媒体、自媒体、网络媒体的助力加油、“沉浸式”互动、前瞻性引领。会议呼吁，当前互联网已经成为意识形态主战场，全市社科工作者必须准确把准时代脉搏，主动对网上热点及时发声。会议还说，“淄博烧烤”火爆出圈，不仅是“小串+小饼+小葱”“灵魂套餐”的吸引和诱惑，也不仅仅是当地政府竭诚呵护的温暖瞬间，更是全方位折射出这座城市的文化积淀和历史传承。全市社科界要强化南阳历史文化的研究阐释，系统梳理南阳文化内涵特质和精神标识，打造出与南阳历史文化名城、文化大市相适应的社会科学靓丽名片。今年3月以来，淄博烧烤在中国爆红。3月以来，淄博烧烤的全平台搜索量同比增长770%。截至4月16日，淄博4月已新增烧烤相关企业170余家，其中仅4月14日一天就新增注册20余家。

只需1毫克就能致死的毒物 可能就在你的厨房里

只需1毫克就能致死的毒物可能就在你的厨房里吃凉皮、嗦粉还能中毒？之前，一则“吃凉皮中毒身亡，河南一地禁售凉皮”的热搜更让大家对凉皮望而却步。消息称，河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤。目前，永城市全市凉皮店都被查封，暂时不让销售凉皮。对于中毒原因，有2个版本：一种说法称凉皮中添加了过量的硼砂；另一种说法则是凉皮被细菌污染发生了变质，滋生了米酵菌酸毒素，引发中毒。其实，类似事件几乎每年都有发生。根据广西疾控提供的数据，1996至2005年的10年间，广西仅河池、百色两个市的巴马、凌云等8个县，就发生了11起由嗦粉引起的食物中毒事件，累计有77人中毒，其中死亡50人！2020年7月，广东惠来一家肠粉店内发生了一起食物中毒案件。11名顾客在食用河粉（粿条）之后，出现不同程度的呕吐、腹泻症状。其中1人经全力抢救、医治无效后死亡，2人的病情比较危急，2人的病情较为稳定，还有6人因症状较轻，在家观察。为什么这些湿性米粉或凉皮会产生“米酵菌酸毒素”？米酵菌酸毒素到底从哪里来？之后还能快乐嗦粉吗？今天，我们就来好好认识一下这个米粉杀手——米酵菌酸。米酵菌酸是什么？1977年，米酵菌酸首次在我国东北变质酵米面中被发现，属于食源性致病菌。20世纪中叶以来，中国累计报告米酵菌酸中毒人数超过9000人。米酵菌酸是一种长链脂肪酸结构的细菌毒素，是由唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）产生的可引起食物中毒甚至死亡的毒素，26℃～28℃是它的最佳产毒温度。食物被唐菖蒲伯克霍尔德氏菌污染后会产生米酵菌酸，人食用后会导致中毒。米酵菌酸毒性很强，只需1毫克即可致命，并且没有能够解毒的解药，临床上只能采取支持疗法、对症治疗，无法完全缓解，所以中毒后的死亡率极高，可达40%以上。中毒后常累及肝、肾、脑、心、肺等实质器官。轻则导致中毒者腹痛、呕吐、腹泻、乏力、烦躁，严重时可迅速引起肝肾损伤并导致全身多器官功能衰竭，甚至死亡。关键是，被它污染的食物无色无味，不好辨认。米酵菌酸命很硬，不仅不怕烹煮，耐热性还极强，即便是高温高压都不能将它分解，目前对于米酵菌酸中毒没有特效解毒药物，一旦中毒，致死率在40%~100%。米酵菌酸毒素进入人体后，潜伏期一般为30分钟至12小时，也有少数人在1~2天后才会发病。它会攻击人的肝、肾、心、脑等重要器官。主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。症状重的人会出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。一般不会出现发热症状。如果怀疑自己发生米酵菌酸中毒了，要立即停止食用可疑食品，然后尽快催吐，尽量排出胃内容物，以减少毒素的吸收和对身体的损伤，并及时送医院救治。如何预防米酵菌酸毒素中毒？日常生活中，有3类食物容易被椰毒假单胞菌污染，分别是：湿性米粉、河粉、土豆粉、凉皮；泡发的木耳、银耳；使用发酵的玉米面、糯米面、高粱面、糯小米粉、玉米淀粉等制作的食品，如汤圆、糍粑、凉粉等。2020年10月5日，黑龙江省鸡东县发生了一起因为食用酸汤子引发的食品中毒事件，共有9名中毒者，经抢救无效全部死亡。酸汤子是一种用玉米粒水磨发酵后制作的粗条状食物，是东北的一种传统食物。这些食物有一个共同特点，就是在制作时都需要长时间的浸泡或者发酵，这个长时间的潮湿环境给椰毒假单胞菌提供了繁衍的温床，让米酵菌酸毒素大量聚集。预防米酵菌酸毒素中毒，我们有9点注意事项送给大家：1、选择正规餐馆：在外就餐吃湿性米粉、河粉、土豆粉、凉粉、凉皮等食品时，要注意餐厅的卫生情况、经营许可证。2、尽量避免自制发酵面食：家庭自制发酵米面食物很难控制环境，安全系数低。如果喜欢吃酸汤子、湿米粉这类食物，最好直接购买正规厂家生产的，并关注生产日期、保质期以及保存条件等因素。3、注意商品生产日期和保质期：在超市、市场选购袋装的上述食品时，要认真阅读产品标签和保质期，用眼睛观察它们的性状，是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。在选购木耳、银耳或其他谷类发酵制品、薯类制品时，要选择有正规资质的经营者。4、散装商品少量购买：在选购散装承重的上述食品时，要确认它们的生产日期、保质期。每次少量购买，吃完再买新鲜的。5、不食用受潮米粉、木耳、银耳等食物：自己在家浸泡湿性米粉、河粉、土豆粉，或自己在家泡发木耳、银耳前，应提前检查它们的形状，如果已经受潮，疑似发生了变质，就不要食用它们。6、泡发前先清洗干净：木耳、银耳在泡发前，先将表面清洗干净，减少椰毒假单胞菌的数量。7、正确泡发木耳：泡发木耳的时间和环境很关键，不要长时间泡发。建议控制在4小时以内，水温不要太高，一般30℃为最适宜的温度。有实验表明，如果长时间泡发木耳，比如超过6个小时，黑木耳的边缘就会出现开裂现象，严重影响木耳的品质，也更容易受到微生物污染。8、正确保存银耳：鲜银耳储存温度越高，椰毒假单胞菌活性越大，越容易产生米酵菌酸。购买新鲜银耳后一定要低温保存，置于冰箱4℃冷藏或者冷冻，尽早食用。9、若有不适及时就医：米酵菌酸中毒潜伏期为30分钟~12小时，少数1~2天，最长为3天。如果吃了疑似含有米酵菌酸的食物后出现了不适，一定要尽快就医，越早就医越有希望治愈，别抱有侥幸心理。夏季天气炎热，不仅要预防米酵菌酸引起的食物中毒，也要注意食物变质带来的危害。食品安全无小事，别因为“吃一次没事”的想法后悔终身。参考文献[1]蔡洁,罗琳,刘栩晔等.食品中米酵菌酸检测方法研究进展[J].食品安全导刊,2023,No.375(10):156-159.DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2023.10.050....PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1430606.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1430606.htm

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#短讯1.TikTok、微信安全性再遭质疑澳大利亚民众个资恐落中共手中2.美国旅游机构派团访华招揽生意中国游客消费能力大不如前3.CPTPP将开会审理中国和台湾的加入申请，台方担心北京报复4.美国众院通过一则涉台修正案，禁止五角大楼使用把台湾划入中国版图的地图5.英特尔在中国推定制版最新AI芯片凸显美国出口管制漏洞6.柬埔寨排雷专家在波兰培训乌克兰人7.澳大利亚外长：与王毅进行了“坦率交谈”8.由中国修建的巴基斯坦最大核电站动工9.中日就核处理水问题再次交锋10.中国远洋集团美债持有者未收到到期付息市场担忧其债务11.澳洲外长向王毅提人权和贸易议题12.武汉“白发运动”参与者童梦兰获释13.《我的中国芯》上映突喊停网民:低级红高级黑尴尬！14.习开铡上海宣传系统8个月内3大咖落马15.ChatGPT正式被美国调查此前被索赔超200亿16.拜登将免除390亿美元学贷逾80万人受惠17.加密货币交易所币安裁员1,000多人18.遭《奔跑吧》节目封杀蔡徐坤镜头全被剪19.河南永城全市禁售凉皮，因有人吃凉皮中毒身亡？

河南商丘设“企业宁静日” 每月前20天不得进入企业执法

河南商丘设“企业宁静日”每月前20天不得进入企业执法河南省商丘市将每个月的前20天设为“企业宁静日”，行政执法机关在此期间不得进入企业实施各类行政执法活动。据九派新闻报道，根据商丘市的最新政策，“企业宁静日”期间，除中共中央、国务院及其部门，省委、省政府，市委、市政府部署的专项行政执法和处理重大突发事件需要进行的行政执法外，行政执法机关不得进入商丘市企业实施各类行政执法活动。若行政执法机关在“企业宁静日”以外的时间到企业实施行政执法活动，需提前三天对拟实施的行政执法情况，向商丘市优化营商环境攻坚领导小组办公室报备，并填写《入企行政执法报备表》。商丘市优化营商环境攻坚领导小组办公室的工作人员星期五（7月14日）回应称，“企业宁静日”政策针对全市所有企业，目的是全面优化营商环境，进一步规范涉企行政执法行为，维护企业正常生产经营秩序。上述工作人员说，“此政策自上周五开始施行，至今已有一周时间，对工作量的影响不大。”工作人员也提到，政策施行期间确实存在一些问题，比如在12345接到的投诉需要在一定期限内处理完毕，但该期限可能会与“企业宁静日”的时间冲突，无法按时执法。不过，针对出现的问题，政策会不断修正完善。商丘市发展改革委日前曾就《商丘市枢纽经济发展规划（征求意见稿）》公开向社会征求意见，该文件明确商丘的战略定位，要建设国家枢纽经济试验区，打造内陆高水平开放桥头堡，构建中原城市群资源配置中心。商丘市人民政府去年7月也曾发文称，商丘市全面打响优化营商环境攻坚战。商丘市委书记李国胜说，要致力构建人人、事事、时时、处处都是营商环境的鲜明导向和浓厚氛围，打造市场化、法治化、国际化的一流营商环境。公开资料显示，商丘市是河南省辖地级市，截至去年低，商丘市常住人口为773万人。