黄家和指港人北上消费成风　餐饮业假期生意约跌两至四成

黄家和指港人北上消费成风　餐饮业假期生意约跌两至四成 香港餐饮联业协会会长黄家和表示，过去3日复活节假期，有百多万人次出境，对餐饮业影响非常大，估计日间生意额减少至少两成，晚间生意更可能较原先预料跌得更多，或减少四成以上，对业界响起颇大警号。黄家和在本台节目《千禧年代》说，去年复活节是疫后通关不久，整体饮食业生意减少3成，但仍有不少人留港消费，其后港人北上消费成风，平日晚间生意大约下跌四成，最影响是高级食肆，出境的市民大部分属于高消费力。黄家和指出，短期对餐饮业的信心有些动摇，虽然盛事带动部分游客和市民消费，但始终是较为地区的活动，主要得益是西九、尖沙咀及维港两岸的食肆。他举例说，Art Basel 只是吸引到8万多人，市民外游已是生活常态。黄家和提到，他近日曾到澳门，市民同样北上消费，但澳门政府出尽法宝吸引内地客，市面非常畅旺，包括提供演唱会门券等特别优惠，相反香港只靠民间单打独斗。他建议餐饮、零售及旅游业界未来可以与澳门合作，设计一些「打包式」的旅游活动。他又指出，近期不少食肆结业，尤其在北区，市民买𩠌菜都去深圳，影响超市及街市生意。黄家和估计，过去一个月全港有200至300间食肆结业，相信情况会持续，业界需要很大突破及转型。 2024-04-01 09:58:33 (2)

香港餐饮联业协会会长：平安夜生意比去年跌逾一成

香港餐饮联业协会会长：平安夜生意比去年跌逾一成 香港餐饮联业协会会长黄家和称，香港餐饮业者平安夜整体生意比去年同日下跌逾一成。 据香港《星岛日报》报道，黄家和星期一（12月25日）早在港台节目中说，今年平安夜由于不少港人北上或外游消费，估计业界整体生意额3.8亿港元（6442万新元）左右，比去年同日的4.3亿元低，跌幅超过一成。 黄家和估计，过去两天出境的香港市民，当中不少人较有消费能力，而在香港虽然一些旺区的人流不错，但消费力度仍然较差，其中传统中式酒楼情况尤为明显，如果不是办宴会，“散客生意可以话系门可罗雀”。 黄家和说，尤其现在港人喜欢北上买菜，连带街市、商场等都十分静。 香港旅游促进会总干事崔定邦在同一节目中估计，这个圣诞假期约有三分之一的港人到中国大陆或出国旅游，相信到中国大陆的市民人数可能已超越疫情前的水平。 香港入境处数据显示，上星期六（23日）全天录得超过106万人次经各个口岸出入境，是香港自从疫情复常以来首次破百万人次出入境。其中超过57万人次经陆路口岸离港到大陆，香港居民占43万人次。 2023年12月25日 10:11 AM

四星级酒店推35元平价饭盒包汤及饮品益街坊 餐饮业：平安夜生意跌逾一成

四星级酒店推35元平价饭盒包汤及饮品益街坊 餐饮业：平安夜生意跌逾一成 #港闻 大批市民趁圣诞假期北上及外游，餐饮业界指，平安夜生意额按年下跌超过一成。有四星级酒店餐厅就提供平价饭盒，包例汤及饮品只售35元，帮补收入。 (12/25/17:34)

四星级酒店推35元平价饭盒包汤及饮品益街坊 餐饮业：平安夜生意跌逾一成

四星级酒店推35元平价饭盒包汤及饮品益街坊 餐饮业：平安夜生意跌逾一成 #港闻 大批市民趁圣诞假期北上及外游，餐饮业界指，平安夜生意额按年下跌超过一成。有四星级酒店餐厅就提供平价饭盒，包例汤及饮品只售35元，帮补收入。 (12/25/15:38)

港餐饮业者预计春节生意将受港人外游及北上消费影响

港餐饮业者预计春节生意将受港人外游及北上消费影响 香港餐饮业者预计，农历新年期间的生意会受到港人外出旅游及北上消费的影响。 综合香港电台和《明报》报道，香港稻苗饮食专业学会会长徐汶纬星期五（2月9日）说，除夕食肆头轮订座已经爆满，但第二轮订座率只有一半，客人普遍选择最便宜的套餐，估计人均消费比去年下跌一成半。 他说，开年饭的情况也相似，企业春茗生意则减少三分之一，情况较去年差，原因包括经济复苏比预期慢，加上港人外游和北上消费等影响。 香港餐饮管理协会会长杨位醒说，业界对市道不乐观，原因是港人北上消费，以及大陆客来港的消费习惯改变，不排除在农历新年假期后，会有6%至7%食肆关门或转手。 与此形成对比的是，深圳福田区某商场的新派粤菜餐厅经理说，除夕大约一半订位的客人来自香港。 他说，年初一、初二，港人主要留在香港拜年，预料在初三之后，会有不少港人北上消费，带动食肆生意。 另外，为应付农历新年港深跨境人流，深圳湾口岸和罗湖口岸将于假期部分日子延长通关，港铁及巴士也提供相应服务配合。 2024年2月9日 1:56 PM

香港餐饮联业协会：五一假期餐饮生意同比跌一成

香港餐饮联业协会：五一假期餐饮生意同比跌一成 中国大陆“五一”黄金周假期星期三（5月1日）开始，当天有约18.1万人次大陆旅客访港，比去年同日多1.5万，但香港餐饮联业协会会长黄家和说，今年数字仍未达标，且出境港人多过入境陆客，导致餐饮业生意较去年跌一成。 综合香港电台和《星岛日报》报道，黄家和星期六（5月4日）在电台节目上说，香港旅发局预计五一假期共有80万旅客来港，但以首日18万访港陆客计算，跟疫情前的20万人次比较仍未达标，而且很多都是自由行旅客，人均消费力减少逾20%，旅行团大多也非“高端团”。 黄家和指出，5月1日当日也有18万多香港市民北上消费，出境港人比入境陆客多，在人流减少、消费力度减弱的双重夹击下，对餐饮业构成很大挑战，导致餐饮业生意较去年同期下跌一成。 对于香港旅发局五一期间在维多利亚港海面举办烟火秀，黄家和指出，观赏烟火的人数可能只有10至20万人，远低于过往大型烟火秀的30至40万人，但相信对维港两岸及油尖旺一带餐饮生意仍有帮助，营业额或有15%升幅。 黄家和还透露，他星期五（5月3日）与香港文化体育及旅游局局长杨润雄通电话，讨论如何刺激餐饮零售业。 谈及陆客赴港自由行，黄家和指出，自西安及青岛3月开放自由行后，两地每日都有百多人访港，虽然不是大数目，不至于“火爆”，但算是好的开始。他也促请杨润雄尽快与中央政府商讨开放更多大陆赴港自由行城市。 美丽华集团首席营运总裁陈宗彝在同一节目上说，香港的旅游宣传有用，但问题是大陆早前与20多个国家落实了免签证的安排，包括数个欧洲国家，令彼此更有商务及旅游往来。他说，香港酒店房间充足，航班运力也已恢复，期望特区政府争取开放更多自由行城市，吸引更多旅客来港。 出席同场节目的旅游促进会总干事崔定邦则指出，今年五一假期大陆访港旅客人数与政府预计差不多，但外界要明白，大陆省市之间的旅游竞争激烈，旅客有很多选择，疫情期间大陆旅游业也在持续进步，香港再不追上就要落后了。 2024年5月4日 5:11 PM