我今天又在机场喝了一杯星巴克，非常感慨，为什么这杯美式这么寡淡，平庸和虚弱，还可以卖到30人民币一杯？

#大公司负面消息 我今天又在机场喝了一杯星巴克，非常感慨，为什么这杯美式这么寡淡，平庸和虚弱，还可以卖到30人民币一杯？ 同样的价格你可以买2杯独立咖啡店的美式，3杯库迪和瑞幸的美式，同期你会有2-3倍更好的美式。 按理说更高的价格买到更差的产品一定是不合理的， 但是并没有观察到星巴克明显的关店。 价格是一个量化数据，没法改了，那么一定是以上结论对于“更差的产品”存在错误描述。 我个人的理论是觉得美式不好喝，就是更差的产品。不过众口难调，好喝这种事情太主观，不好量化。 但更重要的事情是： 一个好的咖啡产品的定义应该是什么？ 本质上一定是味道， 但在目前国内的语境上还有品牌，使用便捷性和购买环境。 现在看这个post的人大部分没喝过幸运咖，那个美式5元一杯，品牌面向小镇。 如果现在让你每次都用现金现场付款，这个便捷性也不能匹配大部分年轻人。星巴克目前还是占据了大部门商圈机场和车站的好门头，这个是巨大的产品竞争优势。 但我的观点是，如果咖啡这个产品不能在口味和价格这个本质的要素上做到超出行业平均，结局肯定不好。

市场“倒逼”星巴克加入价格战？屡推优惠券 单杯价格低至15元

市场“倒逼”星巴克加入价格战？屡推优惠券 单杯价格低至15元 6月14日，星巴克相关人士告诉第一财经记者，公司没有参与价格战，网友买到的极低价产品是叠加了多重平台优惠，不是品牌行为，大部分的消费者是买不到极限价格的产品。当然，品牌也有一些季节性、特定产品by campaign 的限时优惠，并不是所有产品长期的价格。星巴克官方在4月上线了“学生卡”优惠活动，需绑定在校生的学信网学籍信息，全日制的本科生、研究生及博士生皆可享受优惠。该优惠包括每月一次的单笔消费满30元获得一张中杯美式券、次月起每月一张优惠券、首次开卡有一张19.9元星冰乐券。虽然星巴克官方渠道并没有推出超低价产品，但是今年以来星巴克确实加大了赠送优惠券的力度。星巴克中国区CEO王静瑛在发布2024年第一季度财报时曾表示，确实推广变多了，但是不参与价格战的策略没有变化。第一财经记者注意到，星巴克小程序内时不时会出现不少“好礼券”，譬如订单满50元立减6元，三杯49.9、双杯39.9、单杯7折券等。此外，星巴克抖音直播间也推出了69.7元三杯、34.9元双杯、14.9元指定饮品的券。也就是说，在星巴克官方渠道上，使用优惠券也能买到15-25元一杯的产品。食品饮料产业经营者陈小龙对第一财经记者分析称，星巴克单杯价格可以达到15-25元并不算加入咖啡行业价格战。“星巴克是被迫降价，并非价格战。可能星巴克目前应对中国式内卷还没有有效的应对方法。其实比较好的做法是维持原来的价格再推一种高性价比的产品，这种价格应该和其他同档次的竞争对手的产品价格相当。”在今年3月到访中国时，星巴克创始人霍华德·舒尔茨也曾明确表示：“我们不是在进行折扣战或价格战。我们的业务是基于社区，用咖啡创造人文连接。我热爱当今的竞争，我在全球各地都看到了这一点。”之所以选择了较为折中的方法，是因为星巴克在中国市场面临的压力并不小。2024年第一财季，星巴克中国同店销售额同比增长10%，但客单价却同比下降9%。王静瑛曾解释说，客单价降低的主要原因在于星巴克中国为提升消费者购买频次而推出的个性化的优惠促销活动。“这使我们能够优化销售额和利润。”2023年，从瑞幸9.9元一杯的咖啡，到库迪8.8元一杯的咖啡，连锁咖啡品牌再次用价格战的方式进一步教育了市场，但也进一步加剧了行业竞争。目前看来，咖啡的价格战并没有这么快结束。近日，库迪咖啡首席策略官李颖波透露，公司做好了“全场9.9元促销”三年的准备。他表示，公司旨在通过对客户端和联营商的双向补贴，一方面培育中国的咖啡消费市场，另一方面让联营商有一个合理的回报。在此背景下，星巴克仍坚持不加入这场价格战。正如霍华德·舒尔茨所说：“竞争正在让千千万万的人认识咖啡。随着时间的推移，当顾客更了解咖啡，他们会想要从低端或打折产品中升级。只要我们继续赢得市场的尊重，他们就会选择升级到星巴克。”适度降价对星巴克来说或许是当下的最优解。近日，咖门与美团联合发布的《2024咖啡市场趋势洞察报告》显示，2023年，15元-20元是sku销量占比最高的价格段，其次是20元-25元。总体来看，20元以下的销量占比近六成，咖啡消费大众化明显。 ... PC版： 手机版：

瑞幸重回亏损、星巴克罕见大跌 2024年Q1咖啡业竞争白热化？

瑞幸重回亏损、星巴克罕见大跌 2024年Q1咖啡业竞争白热化？ 瑞幸自2024年以来就频繁传出9.9元咖啡补贴收缩的消息。在财报发布后不久，“瑞幸9.9元活动再缩水”等相关话题再次登上社交媒体热搜榜。截至目前，瑞幸9.9元优惠仅限5款基础咖啡单品。更有部分网友表示，9.9元优惠券在部分地区的部分门店不可使用。与此同时，星巴克中国则积极适应国内咖啡行业竞争节奏，也在尝试“补贴”消费者，诸如“满70元减15元”“55.9元三杯”、“45.9元两杯”各种优惠券也纷纷出现。同时，持续布局中国低线城市，低线市场正在持续为其带来更强劲的回报。此外，星巴克多位高管在不同场合均强调，星巴克无意参与中国的价格竞争，对其而言，重点仍是高端市场。不过，虽然瑞幸与星巴克仍占据中国的咖啡市场的头部位置，但咖啡市场分层明显，不同价格带都涌现了颇有竞争力的品牌。包括库迪咖啡、蜜雪冰城、肯德基等品牌，甚至连茶百道等奶茶品牌仍在不断投入，并加入“补贴”战，这也让咖啡赛道的竞争充满不确定性。低价补贴拖累净利润？一季度瑞幸“增收不增利”4月30日，瑞幸公布2024年第一季度财报。数据显示，公司一季度总营收为62.78亿元，同比增长41.5%。同时，一季度月均交易用户数从2023年的2949万人次，增长至5991万人次，同比上涨103.2%。此外，第一季度瑞幸全球门店数量净增2342家，门店总数达18590家，其中自营门店12199家、联营门店6391家。然而正是在营收、门店扩张、交易规模快速增长的背景下，2024年一季度瑞幸重回亏损局面。财报数据显示，2024年第一季度公司实现亏损6510万元，营业利润率为-1%，而2023年同季度公司净利润达6.784亿元，营业利润率达15.3%。值得注意的是，单季瑞幸咖啡自营门店同店销售增长率为-20.3%，2023年同期为29.6%；自营门店层面营业利润为3.2亿元人民币，门店层面营业利润率为7.0%，2023年同期为7.9亿元，门店层面营业利润率为25.2%。针对亏损的情况，瑞幸咖啡董事长兼CEO郭瑾一在财报电话会上表示，一方面是客观因素影响，另一方面也是主动调整的结果。客观上，一季度的寒潮、温度波动使得消费出行受到影响。主观上，公司将市场占有率作为发展的主要战略目标，调整了开店节奏，通过迅速拓店进一步拉开了品牌与竞争对手的距离。由于门店结构调整，商场及街边店的周期性更强。在财报的多项支出中却透露出更为简单直接的原因大规模持续补贴低价咖啡导致公司出现“入不敷出”。具体而言，2024年第一季度总运营费用达63.433亿元，较2023年同期的37.584亿元增长68.8%。同时，营业费用占净收入的百分比从2023年一季度的84.7%增加到2024年第一季度的101 %。如此大规模的运营支出背后，是开设新店、对品牌和促销活动的战略投资等多种开支。但财报也多次提到，公司产品的平均售价下降，导致门店租赁成本、人工成本和材料成本占净收入的百分比增加。受此影响，瑞幸直营门店整体利润率从2023年一季度的25.2%，下跌至2024年一季度的7%，堪称“大跳水”。郭瑾一表示，在节假日消费的拉动下，公司基本盘保持平衡。目前随着气温上升，门店整体杯量有所改善，但二季度业绩依然面临挑战。较为直观的挑战包括，近期库迪宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，根据门店不同经营状况最高单杯可补贴至14元，再次加码咖啡价格战。同时，库迪马鞍山生产基地也已开始投产，为其参与竞争提供不少助力。全球咖啡消费提振难 星巴克罕见大跌同样是2024年一季度，此前稳定增长的星巴克也遭遇营收业绩、净利润双双下滑。5月1日，星巴克发布2024财年第二财季数据（2024年1月1日至3月31日）显示，星巴克实现营收85.6亿美元，同比下降2%，此前市场预期为91.3亿美元；同期净利润为7.72亿美元，同比下降14.96%，也明显低于市场预期。更为“致命”的是，星巴克在中美两大消费市场均出现门店销售额下滑的情况。其中，最大市场美国门店销售额同比下滑3%，此前市场预期为增长2.3%；第二大市场中国门店销售额同比下降11%，此前市场预期为下降1.64%。全球订单同比下滑6%、客单价下滑2%，最终导致星巴克整体销售额同比减少4%，直接影响营收、净利润。受财报表现不佳影响，摩根大通将星巴克目标价从100美元下调至92美元，而德意志银行、William Blair纷纷下调星巴克股票评级。业绩与评级的双重“打击”直接引发星巴克美股股价“跳水”。5月1日当晚，星巴克股价大跌15.82%，市值蒸发约1150亿人民币，创近四年以来最大跌幅。不过在5月2日晚，星巴克美股下跌趋势并未持续，股价出现微调回升。在严峻的增长瓶颈下，星巴克管理层不得不第三次修改2024年公司增长目标，从此前预计的7%~10%调整为“低个位数”。星巴克首席财务官Rachel Ruggeri在财报电话会中透露，1月比平常更冷的天气影响了整个行业的到店水平，叠加全球消费趋于理性、地区冲突等因素，最终对公司业绩造成了影响。但另一方面，星巴克门店仍在持续扩张。截至2024年3月31日，星巴克全球门店规模达38951家，同比增长6.32%；一季度公司全球门店净增加364家，开店计划稳步推进。本季度内，星巴克中国新增门店118家，总门店规模达7093家，持续下沉并覆盖更多地区市场。值得关注的是，中国市场的外卖收入占比持续增长，一季度啡快业务占比达26%，创历史新高，专星送同店销售额实现增长。得益于多样化的会员优惠券、多杯折扣，当前不少星巴克会员平均一杯咖啡支付的价格已从30元+，逐渐下滑至20元+，带动会员消费成为公司重要营收支撑。星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛透露，在本季度，星巴克中国利润率实现环比增长，门店经营利润率继续保持双位数良好表现。同时，星巴克90天活跃会员规模达到2100万的历史最高点，会员销售额持续增长，销售占比增至75%，创历史新高。据财报电话会透露，星巴克仍将在中国继续落实三大策略，包括更多的咖啡新产品、数字化赋能门店、进一步布局下沉市场，尤其是在新的县级市场拓展门店。 ... PC版： 手机版：

看到你用星巴克的杯子，感觉你不是一个体贴的人，不像我，买星巴克总会不自觉地套上其他品牌的杯套，因为害怕我的购买频率让身边的人自卑

看到你用星巴克的杯子，感觉你不是一个体贴的人，不像我，买星巴克总会不自觉地套上其他品牌的杯套，因为害怕我的购买频率让身边的人自卑进而产生距离感。 低调一直是我们家的家训，我也十分讨厌让别人产生不适的情绪，所以一直用蜜雪冰城和瑞幸示人。 直到有一天同学请大家喝星巴克，其他人都支支吾吾半天不知道该点什么，等到了我，我直接流利地说了一句“grande的枫叶拿铁标准冰谢谢”，在场的同学直接呆住了。 我这才意识到一直以来的伪装都功亏一篑，不过还好同学们也没有因此疏远我。

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美国……白女和黑男约会线下约会，白女期待黑男请去一个高档餐厅吃饭喝酒，结果黑男把他带到了星巴克去喝6刀一杯的咖啡。

美国……白女和黑男约会线下约会，白女期待黑男请去一个高档餐厅吃饭喝酒，结果黑男把他带到了星巴克去喝6刀一杯的咖啡。 白女说“老娘都穿成这样了，你带我去星巴克？”……完全不能接受和她约会男方只花6刀，斥责黑男是穷鬼，黑男反驳说我有房有车，而你没车还住公寓。你也没有网上的照片那么好看，白女反唇相讥，说你也一点不帅。 最终黑男要送白女回家，白女觉得太冤，黑男一怒之下让白女直接下车找愿意买单的男人去……