“土生葡菜技艺传承大师班”系列活动今(29)日启动

“土生葡菜技艺传承大师班”系列活动今(29)日启动 #旅游局 旅游局联同永利澳门、教育及青年发展局和澳门旅游学院再度合作,于今年9月至明年4月期间推出“土生葡菜技艺传承大师班”名厨大师技艺展示系列活动,今(29)日首场厨艺演示非洲鸡及葡式免治两道菜式。 “大师班”促土生葡菜技艺传承 ...

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《大师班》名厨大师技艺展示系列活动展开

《大师班》名厨大师技艺展示系列活动展开 #旅游局 继今年6月10日《大师班》名厨大师技艺展示系列 – 苏州菜工作坊后,旅游局与永利澳门再度合作,并联同本地多个机构于7月至9月期间共同推出由10场厨艺演示组成的《大师班》名厨大师技艺展示系列活动。 《大师班》名厨大师技艺展示系列活动由旅游局、永利澳门和教育及青年发展局主办,澳门旅游学院、澳门科技大学和澳门工会联合总会协办,于7月至9月期间邀请内地名厨来澳...

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旅游局推澳门土生菜系列影片 促美食文化传承

旅游局推澳门土生菜系列影片 促美食文化传承 #旅游局 旅游局于3月至6月期间在澳门美食网站推出一系列影片,展现澳门土生菜的文化底蕴和烹饪技艺,加强澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”促进美食文化传承的角色,助力落实联合国《2030年可持续发展议程》。 传承澳门土生葡人美食 ...

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行政长官:一如既往全力支持土生葡人社群的发展 #新闻局 行政长官贺一诚今(17)日表示,特区政府将一如既往全力支持土生葡人社群在各领域发展;继续尊重土生葡人的语言、生活习俗、宗教信仰等珍贵而独特的文化,让土生文化在澳门传承发展,将澳门建设成为以中华文化为主流,多元文化共存的交流合作基地。 行政长官今天与土生葡人社群代表新春聚会,他在致辞时首先向出席人士致以节日问候。他指出,过去一年,澳门仍然面对着疫情反复的考验,全澳居民团结一心...

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