巴西及美国部分地区爆发禽流感　食安中心指示暂停相关禽肉进口

巴西及美国部分地区爆发禽流感　食安中心指示暂停相关禽肉进口 食物安全中心宣布，因应世界动物衞生组织通报，指巴西南里奥格兰德州Montenegro市，以及美国南达科他州Aurora县和伊利诺州Douglas县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品包括禽蛋。 中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首三个月从巴西进口约9400公吨冷藏禽肉，以及从美国进口约12290公吨冰鲜和冷藏禽肉及约119万只禽蛋。 发言人说，中心已就事件联络巴西和美国当局，并会继续密切留意世界动物衞生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。 2025-05-19 20:06:00

研究人员在佛罗里达海豚尸体中发现高致病性禽流感病毒

研究人员在佛罗里达海豚尸体中发现高致病性禽流感病毒 报告记录了这一发现，这是北美首次在鲸类动物体内发现高致病性禽流感病毒，从 UF 海洋动物救援队接到佛罗里达州迪克西县一只受困海豚的报告后做出的初步反应，到随后从尸检中获得的大脑和组织样本中鉴定出病毒。佛罗里达州基西米市的布朗森动物疾病诊断实验室（Bronson Animal Disease Diagnostic Laboratory）证实，海豚的肺部和脑部都存在高致病性禽流感病毒。这些结果得到了爱荷华州艾姆斯国家兽医服务实验室的确认，该实验室对病毒亚型和病理类型进行了鉴定。经确认，该病毒为 HA 2.3.4.4b 支系的甲型高致病性禽流感（H5N1）病毒。随后在孟菲斯圣裘德儿童研究医院生物安全三级强化实验室进行了组织分析。Allison Murawski，D.V.M.，佛罗里达大学水生动物医学项目的前实习生，是这项研究的第一作者，并作为她的研究项目的一部分编写了一份关于海豚的病例报告。 她前往孟菲斯，与理查德·韦比博士密切合作，后者是世界卫生组织圣裘德动物和鸟类流感生态学研究合作中心的负责人，也是该论文的通讯作者。韦伯比的实验室调查了许多物种的禽流感病例，在确定病毒可能的来源、存在哪些独特的RNA特征或突变可能表明它有能力感染其他哺乳动物，以及如何从这一来源追踪病毒方面发挥了关键作用。研究人员对当地鸟类的基因组进行了测序，并研究了从东北海豹种群中分离出来的病毒，但目前仍然不知道海豚是从哪里感染病毒的，还需要做更多的研究。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

市政署：供澳鲜活食品供应稳定充足

市政署：供澳鲜活食品供应稳定充足 #市政署 供澳各鲜活食品今（25日）如常经关闸口岸送抵本澳并接受检验检疫，再供应到市场。市政署强调，防控工作并不影响本澳的鲜活食品供应，货源稳定充足，呼吁市民无需恐慌抢购食品。目前，每天供澳蔬菜约有248吨、水果约166吨、蛋品约60万只、冰鲜肉类约46吨、活猪约250只，供澳鲜活食品数量正常，不受疫情影响。 市政署持续与本澳食品入口供应商协调并保持密切沟通...

市政署加强冷链及鲜活食品防疫措施

市政署加强冷链及鲜活食品防疫措施　 暂缓不符要求商户的入口申请 #市政署 因应新冠疫情发展，市政署不断强化冷链及鲜活食品进口之防控措施，近日加大巡查力度，并且严格要求冷链食品入口商登录“冷链食品追溯系统”，以及人员出入工作场所登记。同时要求批发市场商户切实执行防疫指引，保障人员健康及批市运作秩序。市政署会积极与业界密切沟通，监督和协助业界严格落实各项防疫措施及责任。如发现有不符合卫生防疫要求者，市政署会即时暂缓其入口申请。 冷链人员七日一检持“绿码”上班 ...

市政署：鲜活食品供应充裕

市政署：鲜活食品供应充裕 #市政署 供澳各鲜活食品今（5日）如常经关闸口岸送抵本澳并接受检验检疫。市政署强调，防控工作并不影响本澳的鲜活食品供应，货源稳定充足。 目前，供澳蔬菜约有296吨，较前一日增加16吨，增幅有百分之6；其他澳鲜活食品，如水果约160吨、蛋品约60万只、冰鲜肉类约46吨、活猪约307只，供应量与平日相约，不受疫情影响，数量正常稳定，能满足市场需求。 ...

市政署：鲜活食品加大供应量货源充足

市政署：鲜活食品加大供应量货源充足 #市政署 供澳各鲜活食品今（19日）如常经关闸口岸送抵本澳并接受检验检疫，再供应到市场。因应本澳已进入即时预防状态，「两南」公司已加大供澳鲜活食品量，市政署强调，防控工作并不影响本澳的鲜活食品供应，货源稳定充足。 目前，每天供澳蔬菜约有242吨、水果约130吨、蛋品约63.2万只、活猪约340只，供澳鲜活食品数量正常，不受疫情影响。 ...