【#桃子其实是血糖友好型水果#】桃子含糖量较低（10%左右），升糖指数（GI）只有28，属于低升糖指数食物，而苹果、葡萄、猕猴桃

【#桃子其实是血糖友好型水果#】桃子含糖量较低（10%左右），升糖指数（GI）只有28，属于低升糖指数食物，而苹果、葡萄、猕猴桃的GI值分别为36、43、52。桃子的血糖负荷也不高，吃一个200克的桃子，血糖负荷在6左右。这个指标比较真实地反映了吃进去的食物中碳水化合物总量对血糖的影响，小于等于10为低血糖负荷食物。此外，与苹果、葡萄相比，桃子的酚类化合物种类更加丰富。这些抗氧化物质，有助清除自由基，减少氧化损伤，抵御衰老。 via 生命时报的微博

【#能改善便秘的食物有2个特点#】#女子长期喝通便茶肠道长满豹纹# 便秘的苦，经历过的人都懂。其实，真正可以缓解便秘的食物有一些

【#能改善便秘的食物有2个特点#】#女子长期喝通便茶肠道长满豹纹# 便秘的苦，经历过的人都懂。其实，真正可以缓解便秘的食物有一些共同点带小籽、粗纤维 西梅：富含山梨糖醇，有超强的亲水性能，能“绑定”大量水分子，增加肠道内容物的渗透压，刺激肠道运动。 燕麦：全谷物是通便重要武器，如果不习惯粗糙的口感，可以试试燕麦麸。 火龙果：纤维含量高达2%~2.8%，还含有丰富的小籽，这些籽基本不被肠道消化，能促进肠道蠕动。 猕猴桃：也富含膳食纤维和黑色的小籽，通常推荐食用量是每天2个。 黑咖啡：会触发神经系统或荷尔蒙反应，刺激结肠收缩。 via 生命时报的微博

1⃣黑巧克力杏仁：好吃！外面一层薄薄的黑巧克力（像70%）里面一整颗杏仁，补充脂肪

1⃣黑巧克力杏仁：好吃！外面一层薄薄的黑巧克力（像70%）里面一整颗杏仁，补充脂肪 2⃣无花果干：我的最爱，甜甜的，一包180卡无负担 3⃣芒果糯米饼干：summer新品但是不是我的菜，感觉有点甜而且芒果粒黏牙 4⃣大曲奇mix：里面有巧克力，pretzel，焦糖块，等我周末做下，看xhs上有人分享不错 5⃣水果小黄瓜：我超爱这个小黄瓜，可以腌好吃！ 6⃣海盐黑巧克力：爱吃巧克力的朋友们一定要买，是黑巧克力海盐坚果，放在酸奶碗里好吃的 7⃣burrata内馅：omg summer only，激动的我买了2盒，配上weee买的我能吃一辈子。咸咸甜甜适合白人饭 8⃣granola麦片：比较Whole Foods我觉得tj这款性价比更高。4刀多而且味道很不错，不甜！ 9⃣核桃：健康优质脂肪还补脑，家人们4刀买它绝不亏，可以做酸奶碗，甜品 我的桃子burrata搭配决绝子 巨额出款无忧： @PG151 #零食 #美食 #日常 #水果

《佐糖》简介：一款专注于健康管理的智能工具，通过AI技术帮助用户实时监测并分析日常饮食中的糖分摄入，提供个性化建议。适用于关注血

《佐糖》 简介：一款专注于健康管理的智能工具，通过AI技术帮助用户实时监测并分析日常饮食中的糖分摄入，提供个性化建议。适用于关注血糖控制、体重管理及健康生活方式的群体，结合数据追踪与科学指导，助力用户养成更均衡的饮食习惯。 亮点：AI精准识别食物含糖量；个性化每日糖分摄入规划；实时数据同步与健康报告生成；支持多设备无缝协作。 标签： #健康管理#智能分析#饮食控制#AI技术#血糖监测#移动应用 更新日期：2025-04-23 05:17:53 链接：https://pan.quark.cn/s/ed630b1de01f

新研究发现一些植物牛排和冷盘产品营养状况堪忧 糖多蛋白质少

新研究发现一些植物牛排和冷盘产品营养状况堪忧 糖多蛋白质少 人们首先想到的可能是无肉汉堡或仿牛肉粉，但植物替代品的选择范围已扩大到包括类似牛排和鸡胸肉的整块肉，以及萨拉米香肠或布雷索拉（一种腌牛肉）等冷切片。虽然对这些新产品的研究还没有汉堡类产品那么广泛，但它们正变得越来越普遍，越来越受消费者欢迎。因此，了解它们在营养方面与它们所要复制和替代的肉类有什么不同非常重要。换句话说，我们的身体从这些食物中消化和获取营养的情况如何？图利亚-特德斯基及其同事希望通过比较植物性牛排和冷盘与肉类的蛋白质质量、完整性和可消化性来回答这个问题。肉制品（左上，小牛肉；左下，香肠）往往比植物替代品（右）含有更多的蛋白质和氨基酸。来源：改编自《农业与食品化学杂志》2024 期，DOI: 10.1021/acs.jafc.3c08956方法和初步结论位于意大利的研究小组收集了三种不同的植物牛排和三种不同的植物冷盘。小牛排作为与植物牛排的比较，而火腿和牛肉冷盘则与各自的植物替代品进行比较。测量了每种食物的脂肪、盐和蛋白质含量，然后在实验室对样品进行模拟消化，以了解蛋白质在人体消化道中的分解情况。与肉类产品相比，植物产品含有更多的碳水化合物、更少的蛋白质和更少的氨基酸。就必需氨基酸含量和消化率而言，植物牛排和小牛肉样品具有可比性。植物冷盘的盐分通常比肉类少，所含的必需氨基酸也较少。不同产品的消化率也因所含成分的不同而有所差异。总体而言，植物性产品的营养价值在很大程度上取决于用于制造这些产品的植物，导致其氨基酸含量和蛋白质消化率差异很大。相比之下，特定肉类中的所有样本都显示出相似的营养成分。研究人员说，这项工作有助于证明，在用植物替代品取代肉类产品时应慎重考虑，并应将这些营养成分的差异告知消费者，以便他们做出明智的决定。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

先进的 Apple Watch 健康监测功能研发遇到了一些障碍

先进的 Apple Watch 健康监测功能研发遇到了一些障碍 遗憾的是，苹果可能遇到了太多问题，无法在 2024 代产品中真正引入这些功能。彭博社周日称，苹果公司在测量血压方面的工作还不够可靠。知情人士补充说，人们担心在新设计的 Apple Watch Series 10 中该功能能否正常工作。此外，虽然人们期望获得完整的血压读数，但苹果的系统不会提供这样的功能。相反，它显然只会监测用户的血压是否高于既定的基线值，即便如此，也只会向用户发出警报。睡眠呼吸暂停功能受到了一个完全非技术性问题的影响。苹果公司与 Masimo 公司还在就血氧饱和度检测技术打官司，这意味着苹果公司无法测量这一重要的统计数据。要想在 Apple Watch 上实现睡眠呼吸暂停功能，苹果公司要么想办法成功终止诉讼，要么完全绕过诉讼。苹果有可能在 Apple Watch Series 10 中加入这项技术，但在发布时将其禁用。这样，苹果就有机会在诉讼之后，如果获准继续使用该技术，再激活它。虽然 Apple Watch Series 10 也不太可能出现，但有一项功能可以说是苹果要达到的更大目标。近十年来，血糖监测技术一直在传言和开发中，但没有迹象表明它能很快真正应用到手腕上。这主要是因为很难在不进行侵入性操作（例如需要直接抽血）的情况下进行葡萄糖监测。不过，周日的报道称，苹果公司已经成功地在其开发过程中取得了一些重要的里程碑。这对该功能未来的到来是一个好兆头，即使不能猜测何时会到来。 ... PC版： 手机版：