研究发现苏打税让儿童糖消费量减少了一半

研究发现苏打税让儿童糖消费量减少了一半 发表在《Journal of Epidemiology and Community Health》期刊上的一项英国研究发现，在 2016 年宣布征收糖税三年内，英国儿童从软饮料中摄入的糖量减少了一半。糖税在 2018 年 4 月生效，对改善饮食产生了立竿见影的效果，以至于专家认为将该税扩大的其它高糖食物和饮料是“不用动脑筋的事情”。这项研究分析了对 2008 年到 2019 年的 7,999 名成人和 7,656 名儿童的调查结果。结果显示，在征税一年内，儿童每日糖摄入量下降了约 4.8 克，成人下降 10.9 克。但成人和儿童的糖摄入量仍然高于推荐指南。 via Solidot

研究显示孕期摄入氟可能会损害胎儿大脑发育

研究显示孕期摄入氟可能会损害胎儿大脑发育 南加州大学凯克医学院的研究人员在美国开展了第一项研究，探讨产前氟接触与儿童社会、情感和行为发展之间的联系。近 75% 的美国人饮用添加了氟化物的饮用水，这项措施始于 1945 年，旨在防治蛀牙。然而，最近的研究表明，在怀孕期间大脑发育的关键时期摄入氟可能会对胎儿造成伤害。由南加州大学凯克医学院的研究人员领导并由美国国立卫生研究院提供部分资助的一项新研究分析了 220 多对母子，收集了怀孕期间氟含量和孩子三岁时行为的数据。研究人员发现，每升氟化物摄入量每增加 0.68 毫克，孩子出现神经行为问题的几率就会增加近一倍，其范围接近或达到临床诊断标准的水平。研究结果刚刚发表在《美国医学会杂志网络公开版》上。该研究的资深作者、临床人口与公共卫生科学副教授 Tracy Bastain 博士说："怀孕期间体内氟暴露水平较高的妇女，其 3 岁子女在总体神经行为问题和内化症状（包括情绪反应、焦虑和躯体不适）方面的评分往往较高。"这些人群层面的研究结果补充了现有的证据，即动物实验表明氟会损害神经发育，以及在加拿大、墨西哥和其他国家进行的研究数据，这些数据表明产前接触氟与儿童早期智商较低有关。研究人员希望这些新发现有助于向政策制定者、医疗保健提供者和公众传达孕期摄入氟化物的风险。"这是第一项基于美国的研究来探讨这种关联。"佛罗里达大学公共卫生与健康职业学院和医学院的流行病学助理教授、本研究的主要作者阿什利-马林（Ashley Malin）博士说："我们的研究结果值得注意，因为本研究中的女性接触的氟化物水平相当低，而这些氟化物水平是生活在北美氟化地区的典型水平。马林作为博士后学者在凯克医学院进行了部分研究。"研究数据来自凯克医学院环境健康差异中心（MADRES）的环境和社会压力带来的孕产妇和发育风险。MADRES 对洛杉矶以西班牙裔为主的家庭进行了从怀孕到儿童时期的跟踪调查。MADRES 的总体目标是减少环境污染物对边缘化社区健康和福祉的影响。研究人员对 229 对母子进行了分析，计算了怀孕三个月期间收集的尿样中氟的暴露量。大多数尿样都是从空腹妇女身上采集的，这样可以提高化学检测的准确性。然后使用学龄前儿童行为检查表对三岁儿童进行评估，该表使用家长报告来衡量儿童的社会和情感功能。在子宫内每升多摄入 0.68 毫克氟的儿童，出现被认为具有临床意义或临床意义边缘的行为问题的可能性是正常儿童的 1.83 倍。具体来说，接触更多氟化物的儿童在情绪反应、躯体不适（如头痛和胃痛）、焦虑以及与自闭症有关的症状方面会出现更多问题。与其他一些神经行为症状，包括"外化行为"（如攻击和注意力问题）没有关联。目前，还没有关于限制孕期氟化物摄入量的官方建议，但研究人员希望这些发现有助于推动改变。"摄入氟对胎儿没有任何已知的好处，"马林说。"然而，现在我们在北美进行的几项研究表明，在此期间，胎儿大脑的发育可能会面临相当大的风险。"下一步，研究小组将在 MADRES 研究中探讨孕期接触氟化物会如何影响婴儿的大脑发育。巴斯坦说，在全国其他地区开展更多的研究也有助于确定问题的严重程度和最佳的前进方向。她说："虽然这是第一项基于美国的孕期氟暴露研究，但要了解和减轻氟对整个美国人口的影响，还迫切需要更多的研究。"编译来源：ScitechDailyDOI: 10.1001/jamanetworkopen.2024.11987 ... PC版： 手机版：

新研究显示十月出生的儿童接受流感疫苗接种可能性更高 感染机会较低

新研究显示十月出生的儿童接受流感疫苗接种可能性更高 感染机会较低 每年接种流感疫苗对幼儿尤为重要，因为他们患流感和严重感染需要入院治疗的风险较高。建议在 9 月或 10 月接种疫苗，以便在流感高峰期最大限度地提高免疫力。在美国幼儿中，预防性保健就诊往往发生在出生月份，这也是接种流感疫苗的方便时间，但目前还没有关于最佳接种时间的大规模研究。为此，研究人员开始评估幼儿接种流感疫苗的最佳时机。研究方法和结果他们利用医疗保险理赔数据，确定了 2011-18 年间在 8 月 1 日至 1 月 31 日期间接种过流感疫苗的 80 多万名 2-5 岁儿童。然后，他们按出生月份分析了这些儿童的流感确诊率。在考虑了年龄、性别、现有病症、医疗保健使用情况和家庭规模等一系列潜在影响因素后，结果显示 10 月份是儿童最常接种疫苗的月份。10 月份出生的儿童的流感诊断率也最低。例如，在所研究的流感季节中，8 月份出生儿童的平均流感诊断率为 3%，而 10 月份出生儿童的平均流感诊断率为 2.7%，12 月份出生儿童的平均流感诊断率为 2.9%。这是一项观察性研究，作者承认他们的研究结果仅限于接受医疗护理的投保儿童。他们也不能排除其他未测量因素影响研究结果的可能性。尽管如此，为评估出生月份与流感风险之间的关系是否因偶然因素造成，进行了额外分析后，结果还是相似的，这使人们对他们的结论更有信心。他们说："我们的研究结果表明，美国公共卫生干预措施的重点是在 10 月份为幼儿接种疫苗，这可能会在典型流感季节产生最佳保护效果。研究结果与目前提倡十月接种疫苗的建议是一致的。"编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

新研究：手写比键盘打字更有益于大脑 更容易记忆

新研究：手写比键盘打字更有益于大脑 更容易记忆 研究人员表示，纸笔的使用给了大脑更多的线索来勾起记忆，手写会使大脑的感觉运动部分更加活跃。当你把笔按在纸上，看到纸上的笔画，听到写字时发出的沙沙声时，许多感官都会被激活。此外，这些感官体验创造了大脑不同部分之间的联系，打开了大脑学习的大门，从而更好地促进学习和记忆。挪威的一些学校已经完全数字化了，甚至完全跳过了手写训练。芬兰学校的数字化程度甚至比挪威还要高，很少有学校提供手写训练课程。研究人员对欧洲学校里儿童手写训练的现状表示担忧。人类的大脑经过了数千年的进化，已经进化到能够采取行动并引导适当的行为。为了让大脑更好地发展，我们需要让大脑用在它最擅长的地方，调动我们所有的感官，在户外探索，体验各种天气，和其他人交往。 ... PC版： 手机版：

研究发现将饵料鱼用于人类直接消费可能为公众健康带来巨大的益处

研究发现将饵料鱼用于人类直接消费可能为公众健康带来巨大的益处 研究人员解释说，越来越多的证据表明，食用红肉和加工肉类会增加罹患非传染性疾病的风险。其中，冠心病、中风、糖尿病和肠癌占了近一半（44%），而冠心病又占了大头。被大型鱼类捕食的海洋饵料鱼富含欧米伽-3 长链多不饱和脂肪酸（DHA和 EPA），摄入这些脂肪酸可以预防冠心病，它们还富含钙和维生素 B12。研究人员指出，在所有动物食物来源中，它们的碳足迹最小。但研究人员补充说，目前，四分之三的饵料鱼捕获量，包括在全球南部粮食不安全和营养不良国家沿海捕获的大量饵料鱼，都被碾磨成鱼粉和鱼油这些产品主要用于鱼类养殖，以高收入消费者为目标。虽然一些研究已经揭示了饵料鱼潜在的营养和环境效益，但目前还不清楚如果用饵料鱼替代红肉，它们能在多大程度上减轻全球疾病负担。研究结果和政策影响为了填补这一知识空白，研究人员利用 137 个国家 2050 年预计红肉消费量的数据和海洋栖息地饵料鱼类捕获量的历史数据，创建了 4 种不同的情景，每种情景代表了全球饵料鱼类分配的不同模式。这 4 个方案包括：优先考虑国内供应，捕捞饵料鱼供本国消费或替代红肉（I）； 尽量减少肉类摄入量，在牛羊肉消费量高于 15 千卡建议水平的国家优先考虑替代（II）； 充足的鱼类摄入量，在鱼类消费量低于 40 千卡建议水平的国家优先考虑替代（III）； 以及根据饵料鱼的供应情况，在所有国家替代同等比例的红肉（IV）。研究人员说，他们的分析表明，如果将饵料鱼广泛用于人类的直接消费，将可能为公众健康带来巨大的益处，尤其是在减少冠心病的发生方面。从全球来看，到 2050 年，这种方法可以防止 50 万至 75 万人死于与饮食有关的疾病，尤其是冠心病，还可以避免 800 万至 1500 万年的残疾寿命，其中大部分集中在中低收入国家。研究人员承认，有限的饵料鱼供应不足以取代所有红肉。但这有可能将大多数国家的人均每日鱼类消费量提高到接近建议的40千卡水平，并在2050年将冠心病、中风、糖尿病和肠癌的死亡率降低2%。在四个方案中，方案一避免的死亡人数最少。分析表明，将所有饵料鱼分配给鱼类摄入量最低的地区主要是中低收入国家（方案 III）将更有效地减轻全球疾病负担。研究人员指出，对于无法直接获得海产品的内陆国家，如蒙古、土库曼斯坦和其他非洲国家，需要扩大饵料鱼的全球营销和贸易。他们承认："尽管饵料鱼具有理论上的潜力，但鱼粉和鱼油加工、过度捕捞、气候变化和文化接受度等几个障碍可能会阻碍饵料鱼对健康的益处得以实现。多部门政策协调和行动（例如：优先为穷人提供负担得起的鱼类，如饵料鱼，以及推广使用营养丰富的微藻类作为鱼饲料）有助于解决其中的一些障碍。"他们说，针对不同文化背景的干预措施可以促进健康的生活方式，增加家庭和社区的支持，提高人们对疾病与饮食之间关系的认识，这些措施都可以提高成功改变行为和饮食习惯的几率。其他战略，如食品上的气候变化影响菜单标签，以及关于饵料鱼营养价值高、化学含量低的消费者教育，也有助于促进人们从红肉转向饵料鱼。编译自:ScitechDaily ... PC版： 手机版：

研究发现接种疫苗可减少儿童的Long-COVID发病概率

研究发现接种疫苗可减少儿童的Long-COVID发病概率 今天（1 月 16 日），《儿科学》杂志发表了这项大型回顾性研究的结果，该研究基于电子健康记录分析，是美国国立卫生研究院"研究 COVID 以促进康复（RECOVER）"计划的一部分。虽然儿童感染 COVID-19 的总体严重程度低于成人，但由于症状千差万别，而且病毒导致这些症状的确切方式尚不清楚，因此很难准确描述Long-COVID造成的负担。一些症状包括脑雾、呼吸困难、胃肠功能紊乱、全身疼痛和疲劳，而另一些症状则更为剧烈，如炎症反应或心脏问题。这项研究的主要作者、费城儿童医院应用临床研究中心 PEDSnet 和 RECOVER/PCORnet EHR 协调中心分析部主任 Hanieh Razzaghi 博士（公共卫生硕士）说："迄今为止，还没有任何研究通过评估大型、不同儿童群体的临床数据来解决这一重要问题。利用来自各医疗保健网络的临床数据，我们可以获得足够大的患者样本，以确定病毒的罕见影响及其对儿童的影响。"研究人员分析了PCORnet卫生系统大规模合作的结果，该合作是美国国立卫生研究院研究 COVID 以促进康复 (RECOVER) 计划的一部分，旨在了解 COVID-19 的长期影响。来自 17 个医疗系统的数据被用来评估疫苗对 5 至 11 岁和 12 至 17 岁两组患者的Long-COVID的发病率，以及患者受影响的时间段。在 1,037,936 名儿童中，疫苗接种率为 56%。在接种 COVID-19 的患者中，Long-COVID的可能发生率为 4.5%，但只有 0.7% 的患者被临床诊断为Long-COVID。该研究估计，在接种后的 12 个月内，疫苗对可能的Long-COVID的有效率为 35.4%，对确诊的有效率为 41.7%。与年龄较小的儿童相比，青少年的估计值更高（50.3% 对 23.8%），6 个月时的估计值更高（61.4%），但在 18 个月时降至 10.6%。 从 COVID-19 中康复后接种疫苗的儿童似乎也能从中受益，在 COVID-19 复发后接种疫苗对可能的Long-COVID的有效率为 46%。"这项研究为我们提供了重要的数据，显示了疫苗对Long-COVID的保护作用，并表明这种保护作用主要来自于预防可见感染。"研究的资深作者、儿科副教授、CHOP 应用临床研究中心 PEDSnet 和 RECOVER/PCORnet EHR 协调中心的联合首席研究员 Charles Bailey 博士说："我们希望这意味着，随着疫苗的改进，使其对当前的 SARS-CoV-2 株更有效，它们对Long-COVID的保护也会越来越好。"这些回顾性数据为进一步研究COVID的长期发展方式以及我们如何更好地保护儿童和青少年提供了指导。相关文章:英国范围内的研究显示 疫苗接种不严格导致COVID-19死亡人数多出数千人 ... PC版： 手机版：