中国科学家研究出无刺草鱼 口感类似鲈鱼

中国科学家研究出无刺草鱼 口感类似鲈鱼 报道称,高泽霞教授带领团队,在湖北武汉华中农业大学水产学院的分子育种实验室中培育出无刺草鱼。有刺草鱼和无刺草鱼从外表来看差异不大,有刺草鱼一侧,拔出51根肌间小刺,鱼身共有102根,这也是平时吃鱼被卡嗓子的主要元凶。而她们最新科研成果,就是找到控制肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,草鱼体内就长不出这些小刺,她们展示的无刺草鱼中,肌间处一根小刺都没有。在研发过程中,高泽霞教授团队需要对草鱼进行一代又一代的繁育和大量筛选,但是草鱼本身繁育周期较长,在湖北养殖要四年才能繁育下一代。为了加快研究进度,2021年,高教授团队将草鱼的F0带带到了气候更加温暖的广东,两年左右的时间就成功繁育出了F1代草鱼苗种。F1代里面没有刺的个体大概是17%左右的的比例,然后繁育到F2代的话,“无刺比例”就是百分之百了。经过学校学生品鉴,没有刺的草鱼吃起来比正常的草鱼更鲜嫩一点,口感近似鱼鲈鱼,更好吃。并且草鱼是全世界第一大养殖鱼类,也是草食性鱼类,相比于其他淡水鱼,可以用更低的饲料成本换取更多的优质蛋白。 ... PC版: 手机版:

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科学家研究出“黑洞炸弹” 原子核大小就能炸死10亿人

科学家研究出“黑洞炸弹” 原子核大小就能炸死10亿人 参考系拖曳是指自转的天体会扭曲周围的空间,而坠向它的物体会被拖曳着,沿天体自转的方向加快速度。科学家在地球附近就曾观测到过轻微的参考系拖曳效应,而在强大的自转的黑洞附近,这种效应无疑会非常明显,甚至能会强大到让黑洞“能层”(ergosphere)内运行的天体,环绕黑洞运行的速度甚至超过自由空间中的光速。进入“彭罗斯过程”的天体运行轨迹让一个物体进入快速自转黑洞的能层,并向黑洞释放部分质量或辐射,黑洞就会将这个物体以高于其进入能层的速度甩开,并使之获得额外的能量,黑洞自转速度则会变慢。这就是“彭罗斯过程”,理论上可以最多将黑洞质量的20%转化成能量。要知道,氢聚变也只能将大约1%的质量转换为能量。科学家显然是不会满足的,既然可以做到20%,为什么不能更多?一个自转的带电黑洞在最新的研究中,科学家试图通过粒子衰变汲取黑洞的能量,因为粒子衰变会产生“Banados-Silk-West效应”。使用某种电磁或物理镜面约束,让粒子在黑洞事件视界附近反复跳跃,就可以持续吸收能量,衰变之后我们就能间接收获黑洞的能量了。当然,这种方法极其危险,一旦失控,粒子能就会逐级放大,最终让黑洞变成一颗威力无比的“黑洞炸弹”。科学家推测,即便是原子核大小的黑洞,一旦变成“炸弹”,就可以轻松炸死10亿人。但也不是没办法控制,比如将带电的黑洞放在“反德西特空间”(Anti-de Sitter space)之中,空间本身就能起到约束作用,让黑洞自行释放能量。“德西特空间”(de Sitter space)是指带有正宇宙学常数的空旷宇宙,反德西特空间就是带有负宇宙常数的空旷宇宙。“反德西特空间”示意图 ... PC版: 手机版:

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科学家已经研究出正常眼睛尺寸的VR设备了 #抽屉IT

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中国科学家发现让茶叶口感更佳的秘密

中国科学家发现让茶叶口感更佳的秘密 研究表明,茶叶的品质不仅取决于茶树的品种,还取决于茶树根部的微生物,改变这些微生物群落可以提高氨基酸含量,从而显著改善茶叶品质。"通过微生物组学研究,我们在不同品质的茶树根部发现了微生物群落的显著差异,尤其是与氮代谢相关的微生物,"中国福建农林大学的许通达说。"最关键的是,通过从优质茶树根系中分离和组装合成微生物群落,我们成功地显著提高了不同茶树品种的氨基酸含量,从而改善了茶叶品质"。这张照片显示的是中国福建武夷山的茶山茶叶栽培的挑战和微生物解决方案中国拥有丰富的茶树遗传资源。但是,研究人员解释说,通过分子遗传育种方法提高茶叶品质具有挑战性。人们有兴趣寻找其他方法来改造和提高茶叶品质,或许包括使用微生物制剂。早先的研究表明,生活在植物根部的土壤微生物会影响植物吸收和利用养分的方式。在新的研究中,研究人员希望进一步了解根部微生物对茶叶品质的具体影响。他们发现,茶叶根部的微生物会影响其对氨的吸收,进而影响茶氨酸的产生,而茶氨酸是决定茶叶口感的关键。他们还发现,不同茶叶中定植的微生物存在差异。通过比较茶氨酸含量不同的茶叶品种,他们确定了一组微生物,这些微生物有望改变氮代谢,提高茶氨酸的含量。接下来,他们构建了一个被称为"SynCom"的合成微生物群落,该群落与一种名为"Rougui"的高丙氨酸茶叶品种的微生物群落非常相似。当他们将 SynCom 应用于茶叶根部时,发现它提高了茶氨酸的水平。这种微生物还能让拟南芥这种常用于基础生物学研究的植物更好地耐受低氮条件。对农业的广泛影响该研究的合著者唐文新说:"人们最初对从优质茶树根部提取的合成微生物群落的期望是提高劣质茶树的品质。然而,我们惊讶地发现,合成微生物群落不仅能提高低品质茶树的品质,还能对某些高品质茶叶品种产生显著的促进作用。而且,这种效果在低氮土壤条件下尤为明显"。这张照片显示的是中国福建武夷山的茶山研究结果表明,合成微生物群落可以改善茶叶的品质,尤其是在缺氮的土壤条件下生长的茶叶。由于茶树需要大量的氮,这一发现有助于减少化肥的使用,同时提高茶树的品质。这些发现可能会对更广泛的农作物产生重要影响。"根据我们目前的实验结果,加入 SynCom21 微生物群落不仅改善了不同茶叶品种对铵态氮的吸收,还增强了拟南芥对铵态氮的吸收,"许说。"这表明,SynCom21的铵态氮吸收促进功能可能适用于各种植物,包括其他作物。"例如,它可以培育出品质更好的水稻,包括蛋白质含量更高的水稻。他们现在计划进一步优化 SynCom,并评估其在田间试验中的应用。他们还希望进一步了解根部微生物如何影响茶树的其他次生代谢物。编译来源:ScitechDaily ... PC版: 手机版:

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科学家研制出第一种无阳极钠固态电池 根据发表在《Nature Energy》期刊上的一项研究,芝加哥大学的科学家研制出第一种无阳极钠固态电池。阳极会逐渐磨损,一旦磨损掉电池就没用了,无阳极不存在该问题;今天广泛使用的电池都是锂电池,而锂是稀缺性矿物质,相比下钠既丰富又价格便宜。钠电池、固态电池和无阳极电池都已经存在,但将三者组合起来还是第一次。研究人员研制出的这种新电池能稳定循环数百次,用钠代替锂使得其制造更便宜和环保,新的固态设计使其更安全。 via Solidot

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