【#暴雨过后别碰这两种水#】暴雨、洪灾过后，生活环境通常受到污染，水质变化、气温炎热等都会增加疾病发生概率。喝水前一定要把水烧开

【#暴雨过后别碰这两种水#】暴雨、洪灾过后，生活环境通常受到污染，水质变化、气温炎热等都会增加疾病发生概率。喝水前一定要把水烧开，也不要用污染过的水洗菜、洗水果、洗衣服等。生命时报的微博视频 via 捉谣记的微博

【#暴雨洪涝8个避险技巧#】暴雨洪涝发生时，生活环境通常受到污染，道路积水中混杂了地面和地下管网中的各种污物，有大量致病细菌病毒

【#暴雨洪涝8个避险技巧#】暴雨洪涝发生时，生活环境通常受到污染，道路积水中混杂了地面和地下管网中的各种污物，有大量致病细菌病毒等。需注意： ①行走涉水时，避开漩涡和喷泉；②#暴雨洪涝期别喝生水#；③接触过洪水用肥皂清洁身体；④蹚水后用碘伏给伤口处消毒……互相提醒↓↓ #桂林洪水# via 生命时报的微博

【#洪涝灾区如何预防传染病#？环境所：清污后消毒，注意饮水安全】#暴雨过后别碰这两种水#近期，南方强降水导致部分地区发生洪涝灾害

【#洪涝灾区如何预防传染病#？环境所：清污后消毒，注意饮水安全】#暴雨过后别碰这两种水#近期，南方强降水导致部分地区发生洪涝灾害，当前珠江流域西江洪水正处于出峰消落阶段。对于洪涝灾区应该如何做好预防性消毒以防发生次生灾害？6月21日，中国疾控中心环境与健康相关产品安全所（简称环境所）官方公众号发布洪涝灾区防疫提示，受灾群众安置点，医院、学校、幼儿园、集贸市场等重点区域要先清污后消毒，同时要保护好水源，做好受灾地区饮用水消毒与水质监测工作。 2020年，我国发布了标准WS/T 700《洪涝灾区预防性消毒技术规范》。根据灾情及当地传染病发生风险制定防疫消毒方案，有针对性地及时开展清洁卫生和预防性消毒。一般情况下，外环境以清污为主，重点区域先清污后消毒。清污所产生的大量垃圾应该及时清运，严禁倾倒河中。 环境所提示，受灾群众安置点，医院、学校、幼儿园、集贸市场等，与人们生活工作密切相关的场所是消毒工作重点区域。重点场所室内环境和物体表面清污后消毒，空气以通风为主。人员密集场所室内环境和物体表面可定期消毒，及时清除和处理日常生活垃圾、粪便。一般不必对无消毒指征的灾区外环境，交通道路、路面、交通工具、帐篷等进行喷洒消毒，防止过度消毒。 同时，环境所提示，要保护好水源，做好受灾地区饮用水消毒与水质监测工作。注意饮水安全，尽量煮沸后饮用。做好餐（饮）具、瓜果、蔬菜消毒与清洗保洁工作。加强受灾地区腹泻和发热症状监测，有传染病发生时，做好疫点消毒。待灾后恢复常态或通过预防性消毒，确定已消除洪涝灾害健康影响时，方可终止预防性消毒工作。 via 捉谣记的微博

【#反复烧开的水喝了有害吗#】#长期烧水喝和买桶装水喝哪个更健康#“反复烧开的水亚硝酸盐高，不能喝！”可能很多人会听到这样的说法

【#反复烧开的水喝了有害吗#】#长期烧水喝和买桶装水喝哪个更健康#“反复烧开的水亚硝酸盐高，不能喝！”可能很多人会听到这样的说法。 其实，水里的亚硝酸盐不会凭空产生，一般是由水中原有的硝酸盐转化而来。合格的饮用水中，硝酸盐很少；但如果水源被含氮有机物污染，硝酸盐含量可能增加。饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因，主要是水蒸发浓缩，亚硝酸盐浓度增加，但总量并不增加；另一种可能是，某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。我国桶装水的卫生标准规定，水中亚硝酸盐的含量不得超过2微克/每升。 反复烧开的水里究竟会有多少亚硝酸盐？哈尔滨工业大学曾对此做了相关实验。研究人员取6个烧杯，分别为原水、烧开1次到5次的水，测定其中亚硝酸盐、硝酸盐等物质。结果发现，符合国家标准的自来水反复烧开后未检测到亚硝酸盐的存在，即使人为加入一定量的亚硝酸盐，在烧开水过程中其含量并没有发生变化。 还有人对桶装水进行反复加热20次后发现，水中的亚硝酸盐含量超标，达到2.1微克/升，超标0.1微克。把桶装水加热到181次后，其中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/每升，为刚开始时的5倍。大可不必惊慌，这个数字虽然超过了我国桶装水的卫生标准，但仍然是安全的。要知道，火腿肠中亚硝酸盐含量比这个高多了：合格的火腿肠中亚硝酸盐的允许使用量是30000微克（30毫克）每公斤。一般来说，家里的饮水机、普通电水壶，装水量并不多，估计还没加热几次早就喝完了。 值得提醒的是，开水在保温壶中长期保存放置5~6天后，由于细菌作用，加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高，亚硝酸的含量的确有升高风险。因此，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存；如果要保存，最好密封，尽量减少细菌的生长繁殖。 via 生命时报的微博

【#每天喝水太少会让大脑变笨#】据生命时报，不少人都有这样的体会，熬夜过后，反应会迟钝，感觉脑子变笨了。除了熬夜，有一种行为也会

【#每天喝水太少会让大脑变笨#】据生命时报，不少人都有这样的体会，熬夜过后，反应会迟钝，感觉脑子变笨了。除了熬夜，有一种行为也会让大脑变“笨”，可能不少人都在经历，但未必能意识到。 你每天喝水少吗？美国神经科学家克里斯汀·威勒米尔曾写过一本关于大脑衰老的书《大脑逆龄指南》，其中书中介绍，我们的大脑大约70%～80%是水，因此水的占比至少应保持在70%，大脑运行才能达到最佳状态。即便体内水分只下降1%，也会大大降低我们的认知能力，扰乱记忆力、情绪、脑力和注意力。夏天的一个习惯会让大脑变笨，不少人都在经历！不是熬夜 via 捉谣记的微博

【#为什么每次煮挂面都会糊成一团】#北方人有多嫌弃挂面# 煮挂面，应该用“响边水”，即将开未开的水，此时锅边已出现细密的水泡

【#为什么每次煮挂面都会糊成一团# 】#北方人有多嫌弃挂面# 煮挂面，应该用“响边水”，即将开未开的水，此时锅边已出现细密的水泡并伴有响声。如果用开水煮挂面，高温会在短时间内将挂面的外层煮熟，外部的面粉发生糊化，形成一层黏膜，阻隔热量向内部传递，导致面条“外熟内生”。凉水下锅，虽然可以让内外受热均匀，但是在等待水烧开的过程中，挂面会因为吸水过多而膨胀，很容易粘连在一起。所以煮挂面，最好在水半开时下锅，这样不但熟得快，口感也会更好。 via 生命时报的微博