【#为什么建议口臭的人查查鼻子#】#有些口臭病根在鼻子# 除了口腔卫生差、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病及消化功能失调以外，鼻炎也是导

【#为什么建议口臭的人查查鼻子#】#有些口臭病根在鼻子# 除了口腔卫生差、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病及消化功能失调以外，鼻炎也是导致口臭的常见原因。 当患有各种鼻部疾病时，鼻腔的脓液分泌物向后流入鼻咽部，即发生“鼻漏”，这些分泌物在鼻咽部累积时间过长，其中的细菌会散发出难闻的气味，由此引发口臭。尤其是鼻窦炎、真菌性鼻窦炎、萎缩性鼻炎等引起的萎缩性咽炎，导致的口臭最严重，因为这些疾病加快了鼻腔及口腔黏膜的组织坏死、溃烂，也就加重了口臭症状。 via 生命时报的微博

塞牙，可能是你的牙在喊“救命” 别不当回事

塞牙，可能是你的牙在喊“救命” 别不当回事 访问：Saily - 使用eSIM实现手机全球数据漫游 安全可靠 源自NordVPN 为什么会“塞牙”健康的牙齿和牙齿之间其实也有缝隙，不过这种缝隙是“隐藏的”一颗牙紧紧挨着另一颗牙，彼此之间的牙缝能感知得到，但很难用眼睛直接看到。因此，虽然我们可以用牙线自由通过牙缝，正常情况下，食物是不会塞进牙缝里面的。如果你开始频繁出现塞牙，最常见的原因就是……牙缝变大了。造成“牙缝变大”的情况，主要有三种：1、牙齿缺损当牙齿如果发生了蛀牙、折断、磨损等情况，就容易让牙齿和牙齿之间原本紧密的状态被破坏，食物就容易嵌塞在牙齿缺损的部位（比如蛀牙的牙洞里），且很难被清理出来。2、牙龈退缩牙龈退缩的原因却很多，最常见的就是牙周炎。牙周炎可不能掉以轻心！（戳此回顾《一种会让牙齿掉光的病，很多人年轻时不重视》）当牙齿周围的卫生变差，牙结石堆积在牙齿和牙龈之间，会持续刺激牙龈，导致牙龈红肿。当牙周炎发展到比较严重的阶段，原本牢固支持牙齿的牙槽骨还可能发生吸收，最终牙龈就会跟着牙槽骨一起萎缩下去，形成“黑三角”。牙龈退缩过程展示。图片来源：华西医生此外，机械力的持续创伤也会导致牙龈退缩。比如塞牙之后使用坚硬的竹制牙签挑嵌塞的食物，使用过硬刷毛的牙刷用力刷牙，都可能给牙龈造成损伤，造成牙龈退缩。最后，随着年纪变大，同样会出现牙龈退缩，只是这种生理性的退化进展非常缓慢，比起前面两种来微乎其微。不过，当牙龈最终逐渐退缩到一定程度，牙齿和牙齿之间还是会出现“黑三角”。微博话题3、牙齿移动当牙周炎进展到一定程度，不仅会出现牙龈退缩，还会引起牙齿松动，最终牙齿的位置还会发生移动，这也会让原本的牙缝越变越大。频繁塞牙，还有救吗？明显的牙缝如果已经形成，想让它消失是一件非常困难的事情。要治疗塞牙，首先要搞明白是什么原因造成的塞牙。当牙齿硬组织本身出现了缺损，进而造成的牙缝，是可以通过补牙、做嵌体、牙冠修复体来掩盖的。缺损小的可以直接用树脂补牙，缺损较大的还可以通过嵌体、牙冠修复体等进行修复治疗。如果是因为牙周炎、外伤等导致的牙龈退缩，一定程度上可以也通过做牙周基础治疗加上牙周手术来修复。但是当全口牙已经出现不可逆的牙周炎的状况下，多数牙齿之间都出现了大牙缝后，实际操作中会很难再恢复原本的紧密排列的。因此，预防塞牙、预防大牙缝的出现，比治疗它要重要得多，也简单得多。首先，定期做好牙科检查，如果发现有蛀牙和牙齿的硬组织缺损，尤其是发生在牙齿相邻面的蛀牙，要及时补牙。小洞不补，最后变成大洞，难度会增加，也更容易出现无法挽救的牙缝。其次，要定期洗牙，每一年左右找医生洗牙，清理一次牙结石，就可以达到很好的效果。对于牙周炎比较严重的，可以适当缩短洗牙的周期，并且可能会根据实际情况进行深层的牙周刮治。此处需要特别纠正一个误区经常有人说：“不能洗牙，洗了之后牙缝会变大，牙龈就会萎缩……”事实其实恰恰相反，牙龈退缩的原因并不是“洗牙”，而是“不洗牙”或者“洗晚了”。洗牙的本质是清理掉了牙齿中间的牙结石，仅仅是去除牙结石而已。之所以会给人前面的误解，是因为牙结石被去除后，一方面原本被牙结石遮挡的牙缝显露了出来；另一方面，牙龈原本的红肿渐渐因为除去刺激因素而消退，牙龈就进一步退缩，牙缝也就更大了。所以，洗牙之后的牙龈会更健康。当牙结石去除后，牙龈退缩的进度其实是被遏制了。如果不洗牙，牙结石继续压迫牙龈，只会让牙龈越退越低、越退越快。另外，当牙结石去除后，牙缝之间更容易被清洁，新的牙结石形成速度也会慢很多。洗牙示意图。图片来源：人民日报预防塞牙小贴士日常应该注重正确的刷牙方法，并且每天至少有一次使用牙缝刷、牙线、冲牙器等牙齿间隙清洁工具来清洁牙缝或者潜在的牙缝牙齿相邻面。最后，如果有一些部位总是塞牙，千万不要用竹制的牙签，很容易损伤局部的牙龈，造成更大的创伤性牙龈退缩，而应该使用牙线等更精细的清洁工具来清洁。记住，只有牙齿和牙龈足够卫生、健康，牙龈才不会继续退缩，牙齿才能牢固，才能跟塞牙说拜拜！策划制作作者丨何剑亮 浙江大学医学院附属第二医院 综合牙科 主治医师审核丨唐芹 中华医学会科学普及部主任研究员策划丨杨雅萍责编丨杨雅萍审校丨徐来 林林 ... PC版： 手机版：

一种会让牙齿掉光的病 很多人年轻时不重视

一种会让牙齿掉光的病 很多人年轻时不重视 然而很多年轻人，缺失的牙齿已经超过了 3～4 颗，剩下的不少牙齿也摇摇欲坠（很可能不得不拔除）。我们知道正常人总共 28～32 颗牙齿，要是不算上智齿，满打满算 28 颗牙齿。可预计的是，这样的口腔状况，如果再不好好保护，8020 计划将很难达成。而牙周炎，正是让我们的牙齿容易脱落的罪魁祸首！根据一项流行病学调查，35 岁～44 岁的成年人中，牙周炎的患病率超过 3 成，55 岁～64 岁的成年人中这个比例接近 8 成！这种病很多人年轻的时候不重视，等到掉牙了再开始重视，却为时已晚。今天，我们来详细聊聊牙周炎。牙周和牙周炎是什么？“牙周”，顾名思义就是牙齿周围的意思。牙齿长在我们的上下颌的牙槽骨中，但是仅仅如此还不够，在牙齿和骨头中间还有一层连接装置，它就像一根根缆绳连接着牙齿和骨头我们称之为牙周膜，或者牙周韧带。在牙齿周围，牙龈、牙周膜、牙槽骨和牙骨质，合称为牙周支持组织，它们的健康存在才让我们的牙齿牢牢附着。当这些牙槽骨、牙周膜、牙龈被感染发生炎症的时候，就可能导致牙周炎。那么，牙周炎是怎么发生的呢？跟蛀牙、牙髓炎这些病情发展会导致牙齿疼痛的病不一样，更多的时候，牙周炎的发展开始的时候非常非常缓慢，就像温水煮青蛙，没有特别明显的急性症状，这也是很多年轻人在疾病刚刚开始的时候并不在意的原因。一开始出现的症状大概率是：牙龈有点发红、刷牙的时候有点出血，或者啃一口苹果后发现留下了一圈血印子。刚开始，仅仅是出现牙龈红肿及出血，并不一定导致疼痛，图源：作者提供慢慢地，你不在意，牙龈只是有点退缩，然后牙齿缝慢慢显露出来，露出难看的黑三角。由于牙龈退缩，牙齿之间形成了黑三角，此时要治疗和改善已经非常困难，图源：作者提供再后来（可能又过了好多年、数十年），你可能突然会觉得有几颗牙齿有点松动、嚼东西已经没那么有力了，时不时还有咸咸涩涩的脓液流出来。这时候，有的人可能会出现疼痛，但也有的不会。大量牙结石，导致牙齿松动移位，图源：作者提供再再后来，牙齿不仅仅松动了，它们可能还开始移动位置了牙齿和牙齿之间的缝隙越来越大。而之前松动的牙齿开始摇摇晃晃，有的还会出现牙齿的疼痛！这时候再不看牙，光想着吃点药止一下痛，其实已经无济于事了。牙根开始暴露出来，牙齿的松动越来越严重。直到某一天，这颗摇摇欲坠的牙齿寿终正寝，正式离开口腔，光荣殉职。随着牙周炎的进展，病变越来越深入牙龈深处，图源：CARRANZA’SCLINICALPERIODONTOLOGY,12THEDITION牙周炎是什么原因引起的？牙龈炎通常由牙菌斑诱发，仅累及牙龈组织，经治疗可逆转。一部分牙龈炎如不治疗，可能会发展为牙周炎。所以，积极治疗牙龈炎在某种程度上也可以预防牙周炎引起的牙周附着丧失和牙槽骨吸收。牙菌斑是一种复杂而致密的非矿化团块，形成于牙龈线附近，龈上和龈下均可见。如果不用牙刷、牙线清洁，24 小时内即开始累积形成菌斑。牙石则是矿化的菌斑，也是导致牙周炎发生的主要原因。当它在牙齿上“入住”之后，会吸附大量的细菌小弟，细菌们继续为牙结石“添砖加瓦”，长此以往刺激牙周组织，导致牙周炎、牙龈萎缩等。此外，牙科修复体，比如填充物、冠、桥或贴面等不良（如边缘悬突或不密合），也可能促进菌斑形成，从而增加炎症，并可能导致牙龈附着和牙槽骨丢失。牙周炎该怎么治？牙周炎的治疗大致分以下 5 种：1、洗牙洗牙是一种很通俗的说法，其中最主要的步骤即所谓的“龈上洁治”。现在普遍使用“超声波”洁治工具来清洁牙齿周围的牙结石这些牙结石和它周围的牙菌斑从某种意义上说正是导致牙周炎的病因。此外，牙结石无时无刻不在形成，它是人类无论使用什么清洁方法都无法阻止的。但是好在牙结石的形成没有那么快，也不会一形成就给我们造成不可逆转的伤害，所以我们只要及时清除越来越多的牙结石，就可以起到预防牙周炎的作用。洗牙的频率要根据牙结石的形成速度，通常一年左右洗一次。2、刮治牙周刮治，或者也称作龈下刮治、根面平整，这项治疗主要针对的还是牙结石。只不过这些牙结石存在的位置比较隐蔽，它们大量聚集在牙龈深处，仅仅通过前面所说的“洗牙”很难彻底清洁。这就需要更加小巧的工具来对它们做清洁，这项治疗也会相对更“疼”，一般会在局部麻醉下进行。不过，放心，只是看着疼痛，完善地麻醉后，在克服“心理上”的恐惧之后，大多数人还是可以接受的。龈下刮治的目的是清除潜藏在牙龈深处的牙结石，图源：CARRANZA’SCLINICALPERIODONTOLOGY,12THEDITION3、牙周手术当局部刺激物处在更深处，单靠洗牙、刮治等基础治疗都无法解决全部问题，那我们还有办法，这就是手术。牙周手术有很多类型，包括切除、重建、再生、成形及美学修复。通俗点说，就是把覆盖在牙齿周围的牙龈剥离下来，在直视下彻底清除牙齿周围的牙结石，最后才把牙龈缝合回去。但是又不是简单地缝合回去，因为我们要保证未来这个位置可以更容易被清洁，不利于新的牙结石过多堆积，并且也要有美观的意识。4、药物其实药物治疗牙周炎并不是首要的治疗方案，诸如甲硝唑、奥硝唑一类的抗菌药物在急性期炎症的治疗中起到辅助作用，但是仅仅只是对抗缓解一下急性炎症。然而许多缺乏口腔卫生知识的人，往往把吃药当作首选项。另外，药物在牙周炎治疗中的作用，经常不是吃的漱口是常见的药物使用方法，另外一种则是把药物塞在牙齿周围的沟里，局部发挥抗菌作用。5、调磨、固定和拔牙牙周炎经常伴随着牙齿的松动、移位，而移位的牙齿也会造成咬合关系的紊乱，更容易加重牙周炎的症状。因此，医生也会对于移位的牙齿进行调磨，最后，对于那些因为牙周炎而松动的牙齿，可以考虑牙周夹板进行固定；但也有一些实在留不住的牙齿（看上去一碰就掉的那种），就拔掉吧没错，拔牙也是一种“治疗”！拔掉之后还可以通过镶假牙（活动的或者固定的）、种植牙等方式来补齐缺失的位置；而勉强留着不拔，反而会让旁边的牙齿受伤，长痛不如短痛。最后，还要强调的是，牙周系统治疗之后，做好自我口腔保健和定期复查也同样重要。保护牙周，预防牙周疾病和保护牙齿一样重要！老生常谈：刷牙和牙线的使用永远都比医生的“治疗”管用！为了预防牙周炎的发生，也为了挽救松动的牙齿，最好的预防就是做好平时的口腔卫生工作，其中最重要的就只有两件事：刷牙和使用牙线或牙间隙刷。每天两次有效刷牙（使用巴氏刷牙法，每次至少刷 2 分钟以上）、至少一次使用牙线清洁每一个牙缝。看上去简简单单两个动作，做起来其实很“费时”，所以真正能够完美完成任务的却少之又少，这也就是我们依然有着大量的牙周炎病人的原因。如果很不幸，你已经是牙周炎的患者了，或者因为牙周炎已经出现了比较宽大的牙缝，这时候光用牙线清理牙齿缝隙可能效率比较低，动用牙邻间刷或者也叫牙缝刷，都可以大大增加清洁效率。如果说一年来自己还没有去洗过牙，那作为牙医现在就给你一个建议，不如现在就出发，找到最近的口腔医院或者牙科诊所，给自己来一次彻底的口腔检查吧！ ... PC版： 手机版：

蚕豆富含蛋白质且低脂 但有一类人吃了可能致命

蚕豆富含蛋白质且低脂 但有一类人吃了可能致命 蚕豆有什么营养？蚕豆是一种常见的豆类食品，跟其他豆类差不多，总体特点是高蛋白、高膳食纤维，但它的脂肪也很低。蛋白质：蚕豆含有丰富的蛋白质，可以高达 30% 左右，对于素食者来说，蚕豆其实是一种很好的蛋白质补充。膳食纤维：蚕豆中的膳食纤维很丰富，膳食纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘和维持饱腹感。维生素和矿物质：蚕豆富含多种维生素和矿物质，包括叶酸、钾、镁等。抗氧化物质：蚕豆含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物，有助于减少自由基对身体的损害。低脂肪：蚕豆中脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群食用。所以，作为一种富含蛋白质、膳食纤维且低脂肪的豆类，蚕豆的营养价值是很优秀的，不论是鲜豆当蔬菜吃，还是干豆做五香蚕豆、怪味豆，都是不错的选择。然而，蚕豆虽好，有些人却不能吃，要担心蚕豆病！蚕豆：维基百科蚕豆病是怎么回事？蚕豆病（Favism），也被称为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，是一种遗传性疾病，尤其是 10 岁以下男孩最多见。G6PD 是一种重要的酶，负责维护红细胞内的抗氧化能力，保护红细胞免受氧化损伤。但缺乏这种酶的人，如果吃了蚕豆，就会导致红细胞破裂，从而引发溶血性贫血。蚕豆病的常见的症状包括：溶血：吃了蚕豆或相关食物后，红细胞会在体内遭受氧化损伤，导致溶血，即红细胞破裂释放血红蛋白。贫血：由于溶血造成红细胞的破坏，可能导致贫血，即血红蛋白水平下降。黄疸：溶血释放的血红蛋白在体内分解产生胆红素，导致皮肤和眼睛发黄。其他症状：包括头痛、恶心、呕吐等。男童需要重点关注蚕豆病有数据显示，全球约有 4 亿 人患有蚕豆病，这种病在地中海沿岸国家、东南亚、非洲、拉丁美洲比较常见。在我国，蚕豆病的发病率大约为 5.5%，而且南方高于北方，尤其是广东、云南和四川等地为高发区。蚕豆病具有很明显的家族遗传现象，约有 41.3%的患者是家族遗传史。而且，这种病的男性发病比例显著高于女性，90%左右发生于男性，其中三分之二是三岁以下的儿童。这是为什么呢？这是因为，蚕豆病的病因是 G-6-PD 缺陷，这是一种X染色体不完全显性遗传病。男性的性染色体由一条 X 染色体和一条 Y 染色体组成，其中的 X 染色体来自于母亲，如果母亲恰好这条染色体携带致病基因，那么男孩会患上蚕豆病，也就是说蚕豆病妈妈生的男孩子，有 50%的概率是患者，50%的概率是健康者。而女孩，则一半是健康的，一半是携带者，携带者几乎不发病或表现很轻微常常被忽略，这就是大多数蚕豆病患者集中在男童身上的原因。所以，如果家里有男宝的话，需要重点关注。蚕豆：维基百科“蚕豆病”，预防是关键目前的研究来看，蚕豆病没有特殊治疗方法，只有进行有效预防，才能杜绝蚕豆病的发生。由于这种病有遗传性，如果父母一方有“蚕豆病”，那么就要特别当心。家长在第一次给宝宝吃蚕豆的时候，要特别注意孩子的反应，如果在吃完蚕豆后出现全身不适、疲倦乏力，尿色变深的症状，一定要及时带孩子去医院。如果已经确诊有蚕豆病，那是一辈子都伴随的，不会变轻或消失，需要特别注意。食用蚕豆及蚕豆制品是引发本病的最主要的诱因，占到了 80% 左右。所以，如果发现孩子有蚕豆病，那就不要给孩子吃蚕豆以及相关的制品了，包括豆瓣酱、兰花豆、怪味豆等。（还有我们之前提到的脆肉鲩：这种鱼最适合涮火锅，原因竟是它“有病”！但有一类人千万别吃……）在购买其他食物时也要特别注意看食品的配料表中是否含有蚕豆。蚕豆摄入有许多种途径，进食生熟、干鲜蚕豆及蚕豆制品，食用蚕豆之后的母乳也可引起婴儿发病。所以，如果宝宝有蚕豆病，妈妈在哺乳期也不能吃蚕豆及制品。而且，蚕豆病不一定非是吃了蚕豆才会得，有些人甚至闻到蚕豆的豆香、沾了蚕豆的花粉，也有可能发病。所以，在蚕豆开花、结果或收获季节，也要避免带孩子到蚕豆地。另外，樟脑丸中所含的萘成分也可引起溶血，家里就尽量不要用樟脑丸了。如果收藏衣物使用了樟脑丸，穿之前也最好放外面通风的地方晒晒，让萘成分都散去。一旦发生蚕豆病，应立即去正规医院进行治疗，在就医时一定要明确告诉医生，孩子为蚕豆病患者，避免耽误治疗时机。参考文献[1] 刘柏林,于雪荣,赵紫微等.7种杂豆营养成份含量分析及营养评价[J].安徽预防医学杂志,2020,26(04):270-276.DOI:10.19837/j.cnki.ahyf.2020.04.007.[2] Dhull, S. B., Kidwai, M. K., Noor, R., Chawla, P., & Rose, P. K. (2022). A review of nutritional profile and processing of faba bean (Vicia faba L.). Legume Science, 4(3), e129.石梦婕.  一个蚕豆病遗传家系G6PD基因突变及X染色体失活偏移检测[D].    湖北医药学院,    2023.  DOI:10.27913/d.cnki.ghyby.2023.000206.[4] 陶元鋆.  四川省G6PD缺乏症的研究现况和展望    [J].  四川医学,  1994,    (01):  39-41.  DOI:10.16252/j.cnki.issn1004-0501-1994.01.022.[5] 余超.    儿童G-6-PD缺乏症355例临床分析[D].    重庆医科大学,    2015.[6] 李小玲,易银芝,李梅等. 蚕豆病诊疗及护理的研究进展 [J].  全科护理,  2018,  16  (32):  3985-3987.策划制作作者丨阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任审核丨张宇 中国疾病预防控制中心研究员 医学博士策划丨钟艳平责编丨钟艳平审校丨徐来 林林 ... PC版： 手机版：

这种热量超低的瘦身水果糖尿病人也能放心吃 现在吃正好

这种热量超低的瘦身水果糖尿病人也能放心吃 现在吃正好 访问：NordVPN 立减 75% + 外加 3 个月时长 另有NordPass密码管理器 常吃樱桃有益于心脏健康？樱桃之所以受人欢迎，除了汁水丰沛、味美酸甜，还有种说法称能够促进心脏健康。因此，樱桃又有“心之果”之称。对于这一点，国内外一些研究结果还真发现了部分可能相关的证据。樱桃在心脏、血管相关的营养学研究中表现出的最值得称赞的，是其强大的抗氧化性。强大的抗氧化性能在保护人体心血管因自由基造成的损伤方面，可以发挥积极作用。另外，也能在自由基对人体造成的其他方面损害中，发挥抵御作用，如抗炎、抗衰以及对一些癌症的预防和辅助改善作用等。一项随机对照研究发现，酸樱桃汁对老年人收缩压和低密度脂蛋白胆固醇的改善有正面影响。那些每天饮用一定量酸樱桃汁的老年人，在研究结束时，普遍表现出低密度脂蛋白胆固醇水平降低、收缩压下降的现象。虽然研究者也在文末指出，因研究样本量较小，该结论需要进一步持续研究。但实验对象在饮用酸樱桃汁后出现的这些变化，对于预防和改善心血管疾病无疑是好消息。此外，还有研究发现，樱桃在动物实验中表现出优秀的抗氧化效果，对于糖尿病患者因氧化应激而引发的病变有改善作用。摄入一定量的樱桃能帮助维持正常的血管功能并减少肝脏并发症的发生率，整体降低糖尿病引起的代谢紊乱的风险。因此能延迟与糖尿病相关的血管病变。总体来看，说吃樱桃“养心脏”，可能的确有一定道理。但需要提醒大家的是：食品、保健品都不能替代药品。如果您已经确诊患有某种心脏病，那就请您一定要遵医嘱治疗和服药，切不可因为食用健康食品而擅自停药，或将有一定健康益处的食品当成预防和治疗疾病的“指望”。樱桃的四大营养价值其实，除了对预防和改善心血管疾病可能有一定的益处，樱桃的优点还有不少。1、热量低首先，樱桃的热量在一众水果中，算是很低的。每百克樱桃的热量仅为46千卡，是同等重量香蕉（93千卡/100克）热量的50%。这对于喜欢吃甜味水果，但又怕摄入太多热量的朋友来说，简直不要太友好！同时，樱桃的血糖生成指数也较低，为22，属于低血糖生成指数水果，比常见的苹果（36）、梨（36）、桃子（28）、草莓（40）、葡萄（43）等水果更低。这对于控制血糖水平，预防高血糖引起的血管伤害来说，也是大有裨益的。因此，即便是需要控制体重或有糖尿病的朋友，也可以安心享受樱桃的美味。2、钾含量较高其次，樱桃的钾含量较高。樱桃的钾含量为232毫克/100克，和大家公认的补钾小能手香蕉比起来也不逊色（香蕉的钾含量为256毫克/100克）。再考虑到樱桃的热量远比香蕉低，它无疑是补钾降压的良好选择。这个优点可能也正是樱桃能够预防和改善心血管疾病的原因之一。3、抗氧化作用强第三，樱桃中以花青素、槲皮素等为代表的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，有助于抗炎、增强人体免疫力和预防癌症。此类抗氧化物还能通过促进血液循环、降低淀粉消化酶活性、延缓糖分吸收速度等作用，间接帮助调节血糖、血尿酸的水平。也有研究发现，由于强大的抗炎效果，樱桃可以帮助缓解肌肉、关节因炎症反应导致的红肿热痛，如剧烈运动后肌肉损伤。一些运动员在运动后服用樱桃相关产品，可以明显降低身体应激和炎症反应，改善赛后肌肉关节的不适。4、改善睡眠第四，樱桃能帮助改善睡眠。樱桃中不仅含有能直接改善睡眠的物质褪黑素，同时樱桃中还含有较丰富的色氨酸，而色氨酸是制造血清素（5-羟色胺）的重要原料。血清素在人体发挥着调节睡眠、情绪、情感障碍等重要作用。对于生活工作压力较大、睡眠不足、情绪容易低落、可能面临情感情绪问题的现代人来说，食用樱桃或饮用樱桃汁饮品可能会在一定程度上能对上述症状有所帮助。已经有一些研究表明，食用樱桃能够改善受试者的睡眠质量和焦虑情绪；还有研究发现，樱桃对于改善人类认知功能也有一定效果。关于樱桃的这2个传闻别再信了！关于樱桃，民间还流传着不少说法，有些甚至两相矛盾。比如有人说“吃樱桃补血”，又有人说“孕妇不能吃樱桃”。到底这些说法孰真孰假，我们不如追本溯源，细究一下。虽然樱桃看起来色泽艳红，但“以形补形”的说法在它这里的确行不通。樱桃的铁含量仅为0.4毫克/100克。不仅和红肉类，如瘦猪肉（3毫克/100克）比起来相差甚远；而且，由于樱桃中的铁为非血红素铁，会受到植物中植酸、草酸等的影响，吸收利用率也较低。同时，樱桃中叶酸、维生素B12的含量也不算高，论叶酸比不上各种绿叶蔬菜和柑橘、草莓等水果；论维生素B12比不上动物肉和内脏。因此，除了缺铁性贫血，其他类型的贫血，如因为叶酸或维生素B12缺乏引起的巨幼细胞性贫血，樱桃也很难起到什么作用。真想补铁，咱还是老老实实地去吃含铁丰富、铁吸收利用率高的红肉、动物肝脏等食物吧。至于“孕妇不能吃樱桃”的传言，大概最早来源于“吃樱桃上火”“樱桃核中有氰化物可能引起中毒”的以讹传讹。事实上，只要您看了前文内容，就已经明白，樱桃不仅热量低，血糖生成指数也低，对于担心孕期血糖偏高的女性朋友也是很适合的。而所谓的“上火”症状，如口干舌燥、便秘等，适量食用樱桃时并不会出现。毕竟，樱桃水分含量丰富、含糖量不高，加上樱桃中有丰富的果胶，不仅补水，对于排便也是有促进作用的。至于樱桃核中含有氰化物能够导致中毒的流言，大家也无须担心，往期往期文章也进行了辟谣（车厘子吃5颗就会中毒？专家提醒……）只要我们在进食这些水果时，避免一次性大量食用水果核（还得是咬破了硬壳去吃里面的核仁，比如苦杏仁），就不会有中毒的风险。好了，赶紧抓时间去挑樱桃啦，晚了就要“人摘争时蹋破珠”啦！ ... PC版： 手机版：

当"方便"反咬你一口：超加工食品不为人知的致癌风险

当"方便"反咬你一口：超加工食品不为人知的致癌风险 以往的研究和新的见解多项研究发现，UPF 的摄入量与癌症之间存在关联，其中包括最近的一项研究，该研究调查了欧洲最大的队列研究欧洲癌症与营养前瞻性调查（EPIC）队列中的 UPF与34 种不同癌症之间的关联。随着越来越多的证据表明食用 UPF 与不良健康后果之间存在关联，布里斯托尔医学院和国际癌症研究机构的研究人员希望进一步探讨这一问题。由于许多 UPF 具有不健康的营养成分，研究小组试图确定 EPIC 中食用 UPF 与头颈部癌症和食道腺癌（一种食道癌）之间的关系是否可以用体内脂肪增加来解释。研究小组的分析结果表明，在EPIC中，多吃10%的UPF与头颈部癌症风险增加23%和食道腺癌风险增加24%有关。身体脂肪的增加只能解释UPF摄入量与这些上消化道癌症风险之间统计学关联的一小部分。了解风险和影响该研究的第一作者、布里斯托尔大学惠康基金会博士生费尔南达-莫拉莱斯-伯斯坦解释说："在多项观察性研究中，UPF 与超重和体脂增加有关。这是有道理的，因为它们通常美味、方便、便宜，有利于大份量和过多热量的摄入。然而，有趣的是，在我们的研究中，吃 UPFs 与上消化道癌症之间的联系似乎并不能用体重指数和腰臀比来解释"。作者认为，其他机制也可以解释这种关联。例如，包括乳化剂和人工甜味剂在内的添加剂以前曾与疾病风险有关，食品包装和生产过程中的污染物也可能部分解释了本研究中食用 UPF 与上消化道癌症之间的联系。不过，费尔南达-莫拉莱斯-伯斯坦及其同事也对他们的研究结果提出了警告，认为研究中发现的UPF摄入量与上消化道癌症之间的关联可能会受到某些类型偏差的影响。这也就解释了为什么他们会发现较高的UPF摄入量与意外死亡风险增加之间存在关联，而这极不可能是因果关系。布里斯托尔大学临床流行病学教授兼 MRC 综合流行病学组主任乔治-戴维-史密斯（George Davey Smith）是这篇论文的共同作者："UPF显然与许多不利的健康结果有关，但它们是否真的会导致这些结果，或者是否与一般健康相关的行为和社会经济地位等潜在因素造成了这种联系，目前还不清楚，这一点与意外死亡的关联引起了人们的关注"。进一步研究的必要性国际癌症研究机构生活方式暴露和干预小组组长 Inge Huybrechts 补充说："需要进行长期膳食跟踪摄入评估的队列，同时考虑当代的消费习惯，以复制这些研究结果，因为 EPIC 膳食数据是在 20 世纪 90 年代收集的，当时 UPFs 的消费量仍然相对较低。因此，包括近期膳食跟踪评估在内的队列中的关联性可能会更强。"还需要进一步研究以确定其他机制，如食品添加剂和污染物，它们可能解释所观察到的联系。不过，基于在这项研究中发现身体脂肪并不能在很大程度上解释食用UPF与上消化道癌症风险之间的联系，费尔南达-莫拉莱斯-伯斯坦建议："仅仅关注减肥治疗，如塞马鲁肽，不太可能对预防与食用UPF有关的上消化道癌症做出很大贡献。"世界癌症研究基金会研究与政策部助理主任海伦-克罗克博士补充说："这项研究补充了越来越多的证据，表明UPFs与癌症风险之间存在联系。摄入较多的 UPFs 与罹患上消化道癌症的风险增加之间的联系支持了我们的癌症预防建议，即健康饮食，多吃全麦食品、蔬菜、水果和豆类。"编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：