绿色餐具供应商示范竹制刀叉锯牛扒两度折断　负责人称需时适应

绿色餐具供应商示范竹制刀叉锯牛扒两度折断　负责人称需时适应 首阶段「走塑」实施数日，大多数食肆转用环保餐具应对。有供应商在「绿色餐具平台」的展示会中，以竹刀及竹叉锯牛扒，其中竹叉在示范中两度折断。有供应商负责人认为，市民需要时间去适应。负责人又说，拼接餐具虽能够节省材料，降低成本，但有机会因为餐具接驳口的磨损而断裂。首阶段「走塑」周一起实施，坊间有不少对环保餐具的批评，指出环保餐具耐用性不大，容易断裂及浸软。环境保护署设立的「绿色餐具平台」，邀请餐具供应商，举行环保餐具展示会，邀请供应商即场示范环保餐具。另一间参展供应商认为，虽然环保餐具已经踏入市场多年，但社会仍需要时间寻找适合的环保餐具去适应有关措施，「走塑」已经推行多年，亦是走向世界的第一步，因此认为落实措施已经刻不容缓。 2024-04-25 16:15:46

有供应商称环保即弃餐具成本较一般塑胶和发泡胶高但已逐渐降低

有供应商称环保即弃餐具成本较一般塑胶和发泡胶高但已逐渐降低 首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品将于本月22日开始实施。有环保即弃餐具供应商表示，环保餐具制作过程较复杂，时间亦较长，成本较一般塑胶和发泡胶高，举例环保匙羹会较普通塑胶匙羹贵一半，但随著多年以来产量持续增加，成本已逐渐降低，公司向食肆供应餐具的价钱已一直减低，又说过去两三个月接获很多来自食肆的查询，包括连锁食肆、小型餐厅、医院和酒店等。供应商举例，环保饮管和匙羹浸水一个半小时后，只会轻微变软，不会溶解，相信可以接受。有酒店洗漱用品供应商表示，因应新措施，很多产品已转用竹、纸和铝等天然原材料制造，确保百分百非塑胶，成本轻微上升百分之几，已有20几间酒店订购非塑胶替代品，最早在新年前后已订购，陆续在本月底至下月初交货。 2024-04-12 19:22:27

有供应商指环保餐具不能与塑胶比较　谢展寰建议按菜式选适合餐具

有供应商指环保餐具不能与塑胶比较　谢展寰建议按菜式选适合餐具 首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例明日起实施，不少食肆早前已陆续转用环保即弃餐具。对于有指环保餐具并不耐用，有环保餐具供应商认为不能与塑胶餐具比较。对于有市民关注非塑胶即弃餐具的品质，环境及生态局局长谢展寰认为环保餐具材质多元，建议餐厅根据不同菜式，选择适合餐具。 2024-04-21 18:15:13

谢展寰：考虑邀请供应商就非塑胶餐具质量及安全性自愿提交证书

谢展寰：考虑邀请供应商就非塑胶餐具质量及安全性自愿提交证书 首阶段管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的法例已于上月22日实施。环境及生态局局长谢展寰说，环保署辖下「绿色餐具平台」的秘书处，即香港品质保证局，现时没有规定要求供应商就非塑胶餐具提交有关全氟/多氟烷基物质 (PFAS) 的资料，但政府留意到坊间很多关注市面非塑胶餐具的质量及安全性，会考虑邀请供应商自愿提交相关证书或文件，以及将附有证书或文件的非塑胶餐具分列出来供参考。选委界立法会议员陈绍雄提出书面质询，关注有跨国调查发现，不少食品包装材料都验出含有全氟/多氟烷基物质 (PFAS)，包括植物纤维餐盒、包装油腻食物的硬纸纸盒等，有关物质或会导致肝脏受损、癌症等问题。谢展寰回复时说 PFAS 广泛存在于各种人工产品，尤其有表面涂料的产品，例如衣物、食品包装材料、煮食用具和各种塑胶产品等。根据国际科学研究和监管组织资料显示，虽然现时有部分商品含有小量 PFAS，但是公众因接触商品而引致的健康风险十分低，正常情况下毋须为此担心。 2024-05-08 11:39:23

#港闻【Now新闻台】启德地盘有午饭供应商已改用非塑胶餐具，有工友指较以往不便。

#港闻 【Now新闻台】启德地盘有午饭供应商已改用非塑胶餐具，有工友指较以往不便。 工友李先生：「现在(纸匙羹)都全湿了，用汤的话(纸匙羹)较浅，可能感觉浸湿了，自己心里感觉是否会散发些甚么出来。」 工友李先生：「当然是不方便。(多不方便？)多不方便都要用的，这些餐具，你食饭一定要用餐具的。」

饮食界称食肆要向顾客收取额外餐具费　建议自备可重用餐具

饮食界称食肆要向顾客收取额外餐具费　建议自备可重用餐具 首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例明日起实施，不少食肆早前已陆续转用环保即弃餐具。对于有指环保餐具并不耐用，有环保餐具供应商认为不能与塑胶餐具比较。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，环保餐具成本较高，食肆要向顾客收取额外「餐具费」，建议市民自备可重用餐具。 2024-04-21 12:28:08