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中国唯一的食品安全领域的院士陈君石一贯的不学无术(被我批过很多次了),这回连国际癌症研究机构(IARC)的致癌物分类的常识都没有。第一类致癌物只有一类,就叫1类,不叫1A。第二类有两类,才分2A和2B。红肉是2A,不是2B。

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国际癌症研究机构发布报告说阿斯巴甜是可能的致癌物。同时,联合国关于食品添加剂联合专家委员会也发布报告,认为阿斯巴甜作为食品添加剂的使用是无害的。这两家都是联合国的机构,貌似互相冲突,我们应该怎么看待这事呢?发表新文章《阿斯巴甜究竟会不会致癌?》

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国际癌症研究机构发布报告,把阿斯巴甜归为可能的致癌物。但是世界卫生组织/联合国粮农组织关于食品添加剂联合专家委员会、美国食品药品监督管理局又都认为阿斯巴甜作为食品添加剂是安全的。权威机构神仙打架,普通公众被搞糊涂了。方舟子科普:阿斯巴甜究竟会不会致癌?

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柚子君在看着: OO: 364 XX: 58 首席战棋师: 话是没错,确实可笑,但要注意一类致癌物是顾客主观意愿要买的,三类致癌物是额外的。好比我下载一个不健康软件附带给我安装一堆乱七八糟破软件。 OO: 234, XX: 14 蛋友16fedceac31fc: @蛋友170325fe6d422 到了3类从致癌角度就基本没有剂量一说了,因为它的标准是不确定是否会对人致癌,1类是摄入达标必定致癌,2类是达标大概率致癌,三类之后动物实验佐证,虽然我不知道依据是啥,但是一半的剂量标准是动物实验的100分之一 OO: 83, XX: 4 爱吃瓜: 新闻学的含金量还在增加! OO: 56, XX: 7 蛋友8fc089eb797fa0: 如果确实符合生产标准就没啥可说的。 OO: 21, XX: 4

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97%的北美天然气样本含有致癌物质苯 新的研究结果表明,嗅觉一般的人可能在不知不觉中生活在天然气泄漏的环境中。根据《环境研究快报》(Environmental Research Letters)上的一项同行评议研究,轻微的泄漏会通过释放各种有害污染物(如苯一种在北美 97% 的天然气样本中检测到的致癌物质)来恶化室内空气质量。"虽然这些较小的泄漏不足以导致天然气爆炸,但难以闻到气味的泄漏却很常见,"主要作者、PSE 健康能源科学家塞巴斯蒂安-罗兰德说。"由于泄漏量很小,因此很难识别和修复,这可能导致室内苯和甲烷的来源持续存在"。这项研究首次评估了天然气泄漏是否含有足够的臭味剂来防止苯暴露水平升高,并提供了迄今为止有关住宅天然气成分的最全面数据。PSE 健康能源公司和斯坦福大学的研究人员收集并分析了来自北美 17 个城市 481 个住宅的 587 个天然气样本。研究人员对样本进行了甲烷、有害空气污染物和硫基气味物质的检测,并模拟了一个嗅觉一般的居民可能发现不了的天然气泄漏量。他们的研究结果证实,苯和其他有害空气污染物几乎存在于北美所有供应给家庭、建筑和企业的天然气中。PSE 高级科学家 Drew Michanowicz 说:"我们的鼻子是抵御家庭级天然气泄漏的第一道也是唯一一道防线。考虑到气味水平的差异以及普通公众嗅觉能力的巨大差距,我们的研究结果确实让人对仅仅依靠气味来保护人们免受天然气泄漏之害的做法产生了质疑。"平均而言,输送到温哥华、洛杉矶、卡尔加里和丹佛居民家中的天然气的苯含量是其他城市的两倍,其中温哥华的苯含量是浓度最低的城市波士顿的近 50 倍。休斯顿天然气中的臭味剂含量比多伦多高出约五倍,而邻近的纽约市和华盛顿特区似乎完全使用了不同的臭味剂产品,这表明缺乏标准化。平均而言,测得的天然气臭味剂水平应能提醒大多数住户注意可能导致高苯暴露的天然气泄漏;但是,由于个人嗅觉灵敏度、通风率、天然气成分以及发现泄漏后的修复障碍不同,每个家庭面临的情况也不尽相同。研究人员建议,提高天然气成分的透明度,如开放天然气成分数据和定期采样,将使监管机构和消费者受益。此外,通过更严格的除臭标准或增加泄漏检测设备的使用来改进泄漏检测,或者减少天然气的使用,都能改善室内空气质量和公众健康。编译自/ScitechDaily ... PC版: 手机版:

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港澳、海外中文媒体也都是半文盲,把煤制油当成了煤油,还一级致癌物、吃出了煤油味呢。那个庆幸自己一直吃自家榨油的消费者,已经摄入了多少有害得多的杂质了?且不说混入的是无色无味的煤制油,即使混入煤油,也只是万分之几的含量,他是怎么吃出煤油味的?吃自家榨油吃出幻味?

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世卫:阿斯巴甜为可能的致癌物质 但仍可安全食用 路透社报道,阿斯巴甜(Aspartame)是世界上最受欢迎的甜味剂之一,从可口可乐无糖汽水到Mars’ Extra口香糖等产品中都使用它。 世卫一独立专家小组对是否有任何证据表明某种物质具有潜在危害进行评估,另一个专家小组则评估该物质构成的现实风险有多大。 食品添加剂联合专家委员会进行全面审查后,于星期五宣布,未发现令人信服的证据表明阿斯巴甜造成危害,并继续建议人们把阿斯巴甜的每日摄入量,控制在每公斤体重40毫克以下水平。 未参与此次评估的几位科学家认为,将阿斯巴甜与癌症联系起来的证据很薄弱。食品和饮料行业协会则说,世卫独立专家小组的评估表明阿斯巴甜是安全的,对于想要减少饮食中糖分的人们来说,阿斯巴甜是一个不错的替代选择。

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