世界卫生组织正式将阿斯巴甜列为可能对人类致癌物

世界卫生组织正式将阿斯巴甜列为可能对人类致癌物 每日允许摄入量为每公斤体重 40 毫克，可在这个限量内放心食用。 即一位体重 70 公斤的成人每天要饮用 9-14 罐以上才会超过该限制，前提是无其他方面的摄入。 结论：普通人群该喝喝，重度用户可能需要注意下饮用量。

世卫：阿斯巴甜为可能的致癌物质 但仍可安全食用

世卫：阿斯巴甜为可能的致癌物质 但仍可安全食用 路透社报道，阿斯巴甜（Aspartame）是世界上最受欢迎的甜味剂之一，从可口可乐无糖汽水到Mars’ Extra口香糖等产品中都使用它。 世卫一独立专家小组对是否有任何证据表明某种物质具有潜在危害进行评估，另一个专家小组则评估该物质构成的现实风险有多大。 食品添加剂联合专家委员会进行全面审查后，于星期五宣布，未发现令人信服的证据表明阿斯巴甜造成危害，并继续建议人们把阿斯巴甜的每日摄入量，控制在每公斤体重40毫克以下水平。 未参与此次评估的几位科学家认为，将阿斯巴甜与癌症联系起来的证据很薄弱。食品和饮料行业协会则说，世卫独立专家小组的评估表明阿斯巴甜是安全的，对于想要减少饮食中糖分的人们来说，阿斯巴甜是一个不错的替代选择。

#港闻【Now新闻台】消委会测试市面19款即食面，全部钠含量超出成人每餐建议摄入上限。

#港闻 【Now新闻台】消委会测试市面19款即食面，全部钠含量超出成人每餐建议摄入上限。 测试的包括14款油炸及5款非油炸即食面，所有样本连同汤汁的钠含量由1500至近2500毫克，当中9款高于成人每日建议摄入上限2000毫克，油炸面饼平均总脂肪较非油炸面饼高13倍。 消委会又发现，九成样本验出潜在致癌物，虽然未有科学研究显示即食面会增加致癌风险，但即食面普遍高钠高脂，呼吁食用时不要使用全部调味品︴避免喝汤。亦应倒走煮面水，减少脂肪和钠摄入量。

7月14日，IARC将阿斯巴甜、异丁香酚列为2B类致癌物，认为阿斯巴甜对人对动物致癌实验证据“有限”、机理“有限”，异丁香酚对动

7月14日，IARC将阿斯巴甜、异丁香酚列为2B类致癌物，认为阿斯巴甜对人对动物致癌实验证据“有限”、机理“有限”，异丁香酚对动物致癌实验证据“充分”、对人致癌证据和机理证据“不足”。 JECFA同日评估决定不调整阿斯巴甜的推荐摄入量，仍为≤40㎎/㎏。 （国际癌症研究机构，世卫组织，路透社）

#泰国拟征收盐度税，#帮助民众减少盐摄入

#泰国拟征收盐度税，#帮助民众减少盐摄入 3月3日，#泰国减少盐摄入组织主席苏拉萨克副教授针对国贸税厅计划在2025年内开征盐度税一事表示，征收盐度税是一项推动食品经营者调整配方，减少钠（盐）含量的措施，为消费者提供更健康的食品选择。不少国家已强制实施类似措施，以促进国民健康。例如，匈牙利对零食和调味酱征收盐度税，使不健康食品消费量减少了20-35%，80%的匈牙利人选择低钠配方产品，从而推动了低钠产品的销量增长。 此外，墨西哥、汤加和斐济等国也根据食品中的钠含量对其征税。这些例子表明，仅通过宣传教育促使民众减少盐摄入是不够的。因为快餐、点菜食品、加工食品、方便面、方便粥、调味料和零食等大多数食品的钠含量偏高，对身体健康构成威胁，增加慢性非传染性疾病（NCDs）的患病风险，加重医疗费用负担。 苏拉萨克副教授进一步表示说，如果制定并强制实施盐度税措施，将激励经营者调整生产，使消费品中的钠含量符合规定标准。生产商不会因此蒙受损失，反而还能降低生产成本并增加销量，因为消费者会转向购买更健康的产品。生产商还能为提升国民健康做出贡献，少盐也能美味。 盐度税的征收原则并非以追求财政收入为目标，而是作为引导经营者调整配方减少钠含量的措施。初期会给予调整期，经营者无需立即承担税收负担。税收将根据钠含量采取阶梯式征收，钠含量越高，税率越高。目前，国贸税厅正在根据营养标准制定产品的钠含量标准，可能会从儿童和青少年喜爱的零食开始实施，因为这些商品并非生活必需品，而且如果儿童养成高盐饮食习惯，未来可能成为偏好高盐的成年人。 泰国健康促进基金会副会长派洛医生指出，世界卫生组织（WHO）建议的每日钠摄入量是不超过2000毫克，但泰国人的平均摄入量超标两倍，达3636毫克/天，泰国儿童的日均钠摄入量也高达3200毫克。如今，患NCDs的人群逐渐年轻化，曼谷的学生中，高血压检出率高达10%，超重或肥胖比例达到14%，这是一个亟需解决的问题。调整饮食习惯，减少盐摄入，同时每天增加400克蔬菜和水果的摄入，每周进行150分钟的体育锻炼，有助于降低重大疾病风险。 订阅东南亚华人大事件 t.me/+BBYiL-g2KrJjNWFl 免费投稿爆料：@baofu821

知情人士介绍，世卫国际癌症研究机构IARC拟将阿斯巴甜列为2B类致癌物，理由是基于1300篇研究，认为存在有限的对人致癌证据。I

知情人士介绍，世卫国际癌症研究机构IARC拟将阿斯巴甜列为2B类致癌物，理由是基于1300篇研究，认为存在有限的对人致癌证据。IARC将于7月14日发布调整后的致癌物清单。 此外，世卫–粮农食品添加剂联合专家委（JECFA）亦将重新审议阿斯巴甜的推荐剂量，并于7月14日公布结论。目前的推荐单位体重日摄入量为≤40㎎/㎏，相当于成年人每日可饮数十罐无糖可乐。 IARC致癌物清单分为1、2A、2B、3四类，仅按证据强度列管，不考虑具体有害剂量水平。中式咸鱼（2012）加工肉类（2018）等列为1类致癌物，65℃以上热饮（2018）红肉（2018）等列为2A类致癌物，腌制蔬菜（1993）无线电波（2013）等列为2B类致癌物。 （路透社）