这是一本有关「发炎」的百科全书。

这是一本有关「发炎」的百科全书。 自医学产生之时,发炎便作为人类最早认识的医学症状之一,它是人体抵御微生物、外在物质及感染的自然反应。过去,我们在面对外部侵扰时,主要依赖体内免疫系统的自然防御或借助抗发炎药物的辅助。然而,现今医学领域面临一项新的挑战,即许多发炎难以被察觉且无法透过常规手段被检测,这类发炎称为「隐性发炎」。尽管「隐性发炎」没有表现出明显的症状,但其与心脏病、癌症、糖尿病、肥胖、神经退化疾病等多种慢性疾病密切相关,其潜在的威胁已不容忽视。本书作者透过深入探讨体内细胞的运作机制,对现代医学面临的这一重大挑战进行了深入剖析,使读者对发炎的本质有了前所未有的清晰理解。同时,透过作者环环相扣的历史分析,我们可以了解历史上关于发炎的研究历程。最终,基于古往今来对发炎的各种研究成果,读者可以获得对抗发炎的更为行之有效的方法。 作者简介 · · · · · · 希尔帕·拉维拉(Shilpa Ravella)是哥伦比亚大学医学中心的教授,是一名肠道病学专家,她的临床和研究兴趣包括食物之间的相互作用、肠道微生物和免疫系统,尤其是营养疗法在预防和治疗疾病的潜力。她经常发表对食物、健康和养生的观点,她和她的观点都是多家媒体报导的对象。

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近百年来,人类社会的发展剧烈地改变了地球的环境,而我们也正在为这种改变付出极大的代价所有与人类「大脑-肠道-微生物」相互作用改变有关的疾病,在过去10 年中的盛行率都急剧上升,甚至已达到危及公共卫生的水平线。在相关医疗卫生系统和制药工业集团的支持下,这些疾病的致死率虽然没有显著升高,但整体盛行率仍在持续上升。可见,目前人类的寿命增长了,但健康品质却严重下降。 在这本开创性的医学科普新作中,胃肠道疾病领域先驱埃默伦·迈耶博士基于40年的科学研究,证明肠道微生物组在21世纪人类健康危机中发挥关键作用。迈耶博士在书中全面探讨了肠道微生物组的改变与抑郁症、自闭症、糖尿病、心血管疾病病和癌症等慢性疾病发展之间的必然联系,以及有关Covid-19等传染病易感性的前沿研究。 迈耶博士认为,应对公共卫生危机,关键在于遏制慢性病和传染性疾病的发生率。为了扭转慢性病和传染病的发展趋势,我们必须改变今天的生活方式,限时进食,改善新陈代谢,更好地控制基于肠道的免疫系统和微生物系统,充分利用食物的自然治愈力,预防食品体系对人类健康造成的有害影响。 麦耶博士相信,未来我们必将战胜病毒大流行,在这个紧要关头,我们更要正视健康警钟的鸣响,切实可行地透过健康新举措造福人类,让我们更健康、更长寿。 作者简介 · · · · · · 【美】艾默伦‧迈耶(Emeran Mayer),医学博士,过去40年一直致力于研究大脑-身体相互连结的研究,特别强调大脑-肠道连结。他被认为是脑-肠微生物群相互作用和慢性内脏痛领域的先驱和世界领导者。 他是奥本海默压力与复原力神经生物学中心的执行主任,也是加州大学洛杉矶分校消化疾病研究中心的共同主任。他的研究在过去25年中一直得到美国国立卫生研究院的支持。 他的研究成果曾被美国国家公共广播电台(NPR)、美国公共电视网(PBS)、纪录片《寻找平衡》(In Search of Balance)等广泛报导。他的作品经常发表于《大西洋月刊》《科学人》《纽约时报》《卫报》等出版品。

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