《克里姆林宫的餐桌》作者: 维特多·沙博尔夫斯基

《克里姆林宫的餐桌》 作者: 维特多·沙博尔夫斯基 出版社: 卫城 原作名: Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem 译者: 叶祉君 出版年: 2023-2-1 页数: 448 跟随末代沙皇尼古拉二世到最后的忠臣,居然是一名厨子? 列宁用革命打倒资本家,怎会学著资产阶级养厨娘? 猜忌成性的史达林,却信任厨师同乡帮他试毒? 戈巴契夫做出改写苏联命运的关键决定,他的厨师却在对面团唱歌? 普丁家族又是如何从原本的一介厨师,攀登上权力的顶峰? 克里姆林宫的味道,是否还在欧亚大陆飘荡? 最会说故事的波兰作家回来了!耗费三年,沙博尔夫斯基踏遍俄罗斯这个地表最大国度的各个角落,实地走访多位亲历过俄国与前苏联重大历史事件的厨师。透过厨房的门,揭开俄罗斯权力中枢的神秘面纱。从末代沙皇到今日普丁,这些权倾一时的俄国领导人究竟吃些什么?饮食是否反映他们的为人与统治风格?更重要的是,在凡事都得是政治宣传的国度,俄罗斯人民究竟都被喂养了哪些「美食」? 从共产革命、大饥荒与两次大战、太空竞赛、阿富汗战争、车诺比核灾一路到俄乌战争,本书借由厨师们时而朴实无华、时而生动幽默的文字,以及沙博尔夫斯基冷静锐利的报导之眼,带领读者走进虚实难辨的国度,看见只有厨师们才能看见的真实俄罗斯。 #政治 #历史 #苏联 #餐桌 #台版

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