#自制 #美食#taco

#自制 #美食#taco 食材： 牛肉馅250g taco小饼皮*6 熟牛油果 洋葱 番茄 香菜 青柠 辣椒（最好有jalapeño但我没有） 酸奶油（也可以用无糖酸奶） ▫浅腌一下牛肉馅，最简单的就用盐，黑胡椒，和孜然粉腌制一下就可以，我额外加了蒜粉，辣椒粉，还有香菜籽粉。取一部分牛肉馅均匀的薄铺在饼皮上。 ▫热锅热油，煎饼皮，肉馅朝下，煎熟之后翻面，煎到两面金黄，可以在加一片芝士！牛肉的汁水很容易嘣油注意安全:(( 我老做饭老被油嘣到… ▫牛油果salsa酱：牛油果/番茄/洋葱切小丁，加入香菜和辣椒，青柠汁，盐，黑胡椒，拌匀，牛油果熟透了很容易压成泥。 ▫最后组合起来就可以了，我加了soured cream，可以用无糖酸奶代替，解腻！

#晚餐 #美食 #做饭

#晚餐 #美食 #做饭 朋友叫这道餐 "beans" 煮了炖豆，并加入了哥伦比亚的hogao，一种由洋葱、番茄和葱混合而成的调味酱。有时，他会尝试摩洛哥风味，加入咖喱粉、姜粉和肉桂粉；有时则做成地中海风味，添加普罗旺斯香草和更多的茴香头。我让他教我的是他最常做的、也是最基础的版本 配料以及做法放评论区