迪拜巧克力翻车德国检测机构：或含黄曲霉毒素

迪拜巧克力翻车德国检测机构：或含黄曲霉毒素 最近一段时间以来，迪拜巧克力在市场上混得风生水起。 但近期多家德国食品检测机构对进口的迪拜巧克力进行抽样检测后发现，所有抽样产品中，均存在存在质量问题，甚至含有有害物质。 巴符州消费者保护部部长Peter Hauk表示，在抽检的迪拜巧克力样本中，发现了严重的掺假和食品安全等问题。 位于斯图加特的化学和兽医调查办公室（CVUA）最近对8个进口迪拜巧克力样品进行了检测，结果令人震惊。所有八个检测样品都含有各种污染物、人工色素、未标明的过敏原和外来脂肪。 具体问题包括： - 掺假严重： 在来自阿联酋的5个样本中，发现大量使用植物油替代昂贵的可可脂。 - 过敏原隐患： 在土耳其进口的3份样品中，检测出未标明的芝麻，这会对芝麻过敏的人群构成严重威胁。 - 有害物质超标： 部分样本中检测出高浓度的黄曲霉毒素，这种毒素具有强烈的肝毒性。摄入1mg可致癌症，20mg即可致人死亡。 - 标签造假： 为了让巧克力看起来更高级，很多商家还往里面添加了人工色素。 面对这一严峻的食品安全问题，巴符州政府决定启动一项全面的食品安全检查计划，对来自第三国和欧盟的迪拜巧克力进行抽样检测。 此外，还将对批发市场的开心果酱进行检测，结果发现黄曲霉毒素含量令人担忧，这种毒素是由某些霉菌产生的。目前，发现含有这些有害毒素的受影响产品已受到更严格的限制，直到最终结果证实其安全性。 订阅东南亚华人大事件 ↓ t.me/+eqvuQlA2ikYwY2Fl 免费投稿爆料：@baofu821

“迪拜巧克力”风靡全球，德国“山寨版”也抢光

“迪拜巧克力”风靡全球，德国“山寨版”也抢光 一种名为“迪拜巧克力”（Dubai chocolate）的巧克力在网红推介下席卷全球，最近更在德国热卖，虽然市面上发售的都是“山寨版”，但仍供不应求，有年轻顾客要排队长达10小时才能买到，也有顾客表示网上有很多“迪拜巧克力”转售，每块成本15欧元却可以卖到近100欧元甚至300欧元。 “迪拜巧克力”原本由居住在迪拜的埃及裔英国企业家哈穆达（Sarah Hamouda）于2021年发明，手工制作和装饰的巧克力块内，包裹着各种奇特的馅料，招牌口味是浓郁的开心果流心馅料。TikTok美食网红维赫拉（Maria Vehera）发布了一段她在车上吃迪拜巧克力的视频后，这款巧克力便在网上疯传，至今该视频已被浏览超过一亿次，席卷全球。 小店自家制“山寨版”每日卖光 虽然迪拜巧克力原厂正品Fix Dessert Chocolatier只限量供应给当地顾客，但这股巧克力旋风已导致全球各地的山寨版“迪拜巧克力”如雨后春笋般出现。 32岁的德国人法克罗（Ali Fakhro）在柏林经营Abu Khaled Sweets东方糕点糖果店，而他受这股风潮启发，月前开始寻找食谱制作个人版本的迪拜巧克力，经多次尝试不同的配方，最终找到正确的配料，就是以开心果酱配搭松脆口感的的中东酥皮丝制作馅料。 法克罗说：“第一天我做了20条，但很快就卖光了。第二天我做了50条，也全卖光了。”他清晨在店铺内摆好开心果馅料的迪拜巧克力后，就知道会在数小时内被一扫而空。

“迪拜巧克力”风靡全球，德国“山寨版”也抢光

“迪拜巧克力”风靡全球，德国“山寨版”也抢光 一种名为“迪拜巧克力”（Dubai chocolate）的巧克力在网红推介下席卷全球，最近更在德国热卖，虽然市面上发售的都是“山寨版”，但仍供不应求，有年轻顾客要排队长达10小时才能买到，也有顾客表示网上有很多“迪拜巧克力”转售，每块成本15欧元却可以卖到近100欧元甚至300欧元。 “迪拜巧克力”原本由居住在迪拜的埃及裔英国企业家哈穆达（Sarah Hamouda）于2021年发明，手工制作和装饰的巧克力块内，包裹着各种奇特的馅料，招牌口味是浓郁的开心果流心馅料。TikTok美食网红维赫拉（Maria Vehera）发布了一段她在车上吃迪拜巧克力的视频后，这款巧克力便在网上疯传，至今该视频已被浏览超过一亿次，席卷全球。 小店自家制“山寨版”每日卖光 虽然迪拜巧克力原厂正品Fix Dessert Chocolatier只限量供应给当地顾客，但这股巧克力旋风已导致全球各地的山寨版“迪拜巧克力”如雨后春笋般出现。 32岁的德国人法克罗（Ali Fakhro）在柏林经营Abu Khaled Sweets东方糕点糖果店，而他受这股风潮启发，月前开始寻找食谱制作个人版本的迪拜巧克力，经多次尝试不同的配方，最终找到正确的配料，就是以开心果酱配搭松脆口感的的中东酥皮丝制作馅料。 法克罗说：“第一天我做了20条，但很快就卖光了。第二天我做了50条，也全卖光了。”他清晨在店铺内摆好开心果馅料的迪拜巧克力后，就知道会在数小时内被一扫而空。

:25年来的中国重大食品安全问题时间线

: 25年来的中国重大食品安全问题时间线 | : | 2013年，习近平曾指出：食品安全长期做不好，会被质疑执政不够格。 | “我们党在中国执政，要是连个食品安全都做不好，还长期做不好的话，有人就会提出够不够格的问题。” | |

阿联酋加强食品安全监管

阿联酋加强食品安全监管 近日，迪拜一名营养专家指出，人工食品色素可能导致肠道健康和消化问题。在阿联酋气候变化与环境部(MOCCEUAE)宣布将通过“积极监测”产品，尤其是含有色素添加剂的产品来加强食品安全警惕后,发表了上述评论。 专家梅兰妮·德苏扎表示，尽管按规定剂量使用的人工食品色素通常被认为是安全的，但敏感或过敏人群可能会出现消化不适。她建议优先考虑使用天然色素，如植物提取物，以减少健康风险。 上周，美国食品和药物管理局(FDA)要求制造商移除合成食品染料苋菜红(Red No. 3)，因其可能导致实验室大鼠患癌。但在迪拜，一名不愿透露姓名的食品安全专家表示，由于这些色素添加量很小，他认为不必过分担忧。MOCCEUAE强调，阿联酋的技术标准和规定明确了色素添加剂的允许限量，以确保不会危害消费者健康。进口食品也需经过严格检查，以确保安全食用。

一名妇女入境德国时，携带的90公斤迪拜巧克力被没收

一名妇女入境德国时，携带的90公斤迪拜巧克力被没收 德国海关官员周三表示，上个月在汉堡机场从一名妇女手中没收了90公斤迪拜巧克力，这些巧克力需要缴纳数百欧元的进口关税。 在 TikTok 上大受欢迎的迪拜巧克力风靡德国，在德国每块售价约为 25 欧元。 这名 33 岁的妇女没有透露姓名，她没有申报分装在三个行李箱中的 460 块巧克力。德国海关发言人说，她告诉海关人员，她以每块4.60 欧元的价格购买了这些巧克力。 官员们说，根据进口数量，他们认为这些总价值约 2100 欧元的巧克力是用于商业销售的。 德国海关在一份声明中补充说：“除了可能因偷逃 330 多欧元的进口税外，海关在此案中主要关注的是保护德国公民的健康。 海关官员在这些巧克力的包装上找不到任何有关成分或过敏原的信息，这意味着顾客有可能面临健康风险。 一名海关官员说，这名妇女没有被捕，她将因可能的逃税指控接受调查。