#悉尼 #redfern #越南菜

#悉尼 #redfern #越南菜 主打越南fusion的brunch,来赶了松露季小尾巴,黑松露版本的加了厚切三文鱼和蛋碎,上面铺了,蛋黄酱飞鱼籽和黑松露;一口下去绝丰富,量也扎实,另外点了一个叫“进入我的怀抱”没看错,他家这个菜名是一道特色哈哈(估计翻译软件直译的,味噌烤的三文鱼块+玉米饼小毛豆+牛肉果碎+水煮蛋,配的荷兰酱,营养元气又好吃的一道,推.荐,甜品很出彩,华夫饼手指饼+奶油+冰淇淋的搭配 Henry Lee’s Redfern

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拜登上台后的第五次国宴宴请日本首相,总共三盘菜:一道开胃菜(三文鱼沙拉)、一道正菜(肋眼牛排)、一道甜点(开心果蛋糕)。喝的是俄勒冈、华盛顿出的三种葡萄酒,一瓶市价$20-$60。如果这么请中国客人,要说吃不饱、喝不好,所以他不敢举办国宴宴请习主席。

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富人区百年Fine Dining

富人区百年Fine Dining 在餐厅附近就已经感受到了Mayfrair的奢华,各种豪车奢侈品商店画廊,在附近逛逛很开眼界 下午茶有甜品三明治司康和茶饮,吃下来真的超级饱,最后没吃完还打包了,感觉比正餐吃得还多 店员推荐先从三明治开始吃,每一款都很惊艳!烟熏三文鱼搭配山葵酱,不愧是最海鲜店的,三文鱼质量特好很新鲜!蛋黄酱蟹肉满满的蟹肉都很大块吃起来超满足,另一款蛋黄虾仁调味很特别我很喜欢,黄瓜也超级清新 甜品也是每一道都无限回味,柠檬卡仕达配树莓泡芙,酸甜平衡的刚刚好!车厘子巧克力慕斯底部的Brandy意外的惊艳,橙子蛋糕配草莓马斯卡彭我不是很喜欢,但是朋友很爱 司康也有经典和葡萄干两种口味,配上Clotted Cream和草莓果酱真的好爱 茶我们选了绿茶,可以无限续杯,不懂茶但味道很好,还额外点了香槟下午小酌氛围很好 Bentley's Oyster Bar & Grill(11-15 Swallow St, London W1B 4DG)在Green Park附近,看菜单上写这家从1916就开始提供生蚝,是伦敦最早提供生蚝的海鲜店之一,环境很好鲜花围绕,看很多有钱人坐在室外吃生蚝喝Wine好惬意 £55pp吃的真的很饱打包了很多 #英国 #伦敦 #下午茶

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#悉尼 #咖啡#下午茶#可丽饼#西餐 #约会餐厅 蘑菇的香味一上桌就闻到了!本来以为是辣奶油蘑菇那种做法,没想到很像云南风味!干香的辣椒炒各种杂菌,又香又辣一口接一口 冲着教堂地下brunch这个名头去的,本来对食物没有非常期待,准备朋友圈出图就好哈哈哈哈,结果被食物好吃到了 点了推荐的维也纳黑咖啡Vienna Coffee,奶油配着热咖啡的味道的非常香!跟我们点的章鱼risotto特别搭!章鱼也都是很新鲜的口感,嫩嫩的 可丽饼是他们家的招牌,烟熏三文鱼和辣蘑菇二选一的话我建议无脑点辣蘑菇!真的很香,咔咔咔就把饼干完了 南瓜沙拉是甜甜的,烤过的南瓜莫名有一点像黄桃哈哈哈,不过他家这个沙拉配的是蓝纹芝士如果对味道比较敏感的朋友要谨慎哈! 店名:Jardin St James 地址:173 King St, Sydney NSW 2000

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迪拜|Mimikakushi米其林日料Iftar开斋

迪拜|Mimikakushi米其林日料Iftar开斋 这家藏在四季酒店里的日料餐厅一直以精致的氛围和考究的料理闻名。这次恰逢斋月,他们特别推出了一款限定菜单,餐点的搭配和节奏都恰到好处,从开胃菜到主菜再到甜点,每一道菜都能感受到用心。 从第一口开始,温润而舒适 一碗 松露味噌汤 入口,熟悉的味噌香气带着松露的微妙层次,喝下去整个人都安定下来。配上 白泡菜和毛豆泥烤年糕,发酵的酸香和年糕的嚼劲碰撞出一种温暖的感觉。 再往后,是让人印象深刻的几道前菜。菠菜配黑芝麻酱,芝麻的香气浓郁,莲藕和蒜片增添了口感上的对比。而 握寿司拼盘 是我最喜欢的部分和牛的细腻油脂、鳗鱼的焦糖香气、松露虾的鲜甜,每一口都值得慢慢感受。 主菜:恰到好处的丰盛 主菜部分,每个人可以选择一道。 •烤鲷鱼,搭配紫苏草本酱和柠檬泡沫,轻盈清新,鱼肉细腻且汁水饱满。 •盐曲腌羊后腿,带着淡淡的发酵香气,肉质扎实又不失柔嫩,番茄的微酸让整体更加平衡。 •牛小排,缓慢炖煮至软嫩,带着日式紫苏的清香,肉的油脂感和炖煮出的酱香融合得刚刚好。 配菜很简单却很搭,尤其是那道 味噌土豆,微微的辛香感让整体层次更加丰富。 栗子蛋糕:恬淡而惊喜的结尾 甜点是 Mont Blanc 栗子蛋糕,吃到这一步,已经觉得非常满足,但这一口蛋糕还是带来了惊喜。栗子的香气在口中慢慢铺开,多层次的夹心和细腻的奶油完美融合,入口轻盈但回味悠长。很多日料餐厅的甜点通常只是形式上的收尾,但这款栗子蛋糕,完全是一个值得期待的独立篇章。 静静享受食物带来的满足感 Mimi Kakushi 的节奏很让人舒服,灯光柔和,餐桌上的交谈声恰到好处,料理本身则是一场安静而丰盛的体验。适合想要在城市里暂时抽离、沉浸在食物和氛围中的日子。 Mimi Kakushi, Four Seasons Resort Dubai ⏳ 斋月限定菜单,290AED一位,值得一试。

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