有供应商指环保餐具不能与塑胶比较　谢展寰建议按菜式选适合餐具

有供应商指环保餐具不能与塑胶比较　谢展寰建议按菜式选适合餐具 首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例明日起实施，不少食肆早前已陆续转用环保即弃餐具。对于有指环保餐具并不耐用，有环保餐具供应商认为不能与塑胶餐具比较。对于有市民关注非塑胶即弃餐具的品质，环境及生态局局长谢展寰认为环保餐具材质多元，建议餐厅根据不同菜式，选择适合餐具。 2024-04-21 18:15:13

管制即弃胶餐具明起实施　谢展寰冀建立「走塑」文化非要惩罚商户

管制即弃胶餐具明起实施　谢展寰冀建立「走塑」文化非要惩罚商户 首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例明日起实施。环境及生态局局长谢展寰表示，留意到有餐厅透过停止派发即弃餐具或收取额外费用支持「走塑」，认为能够进一步鼓励市民「走塑」，但这并非新法例要求。他强调今次管制的目的希望在社会慢慢建立「走塑」文化，并非要惩罚商户，又指明白这需要一个移风易俗的过程，业界需要时间调整业务配合管制，当局会尽力提供适切的协助，以教育为先、人性化地按个别情况处理个案，业界毋需过于担心。他重申6个月适应期后，环保署仍会采取宣传教育先行的模式，针对屡劝不改的业务，视乎实际情况执法。谢展寰在网志表示，环保署数日前到访数间大型连锁食肆，负责人指近日已有一半顾客选择外卖「走餐具」，有连锁快餐集团亦提到，自推出鼓励客人自备餐具或餐盒奖励计划1年多以来，已成功节省逾20万份即弃塑胶外卖餐具。谢展寰相信，不少中小型食肆和商店会善用新法例实施的6个月适应期，尽快用完受管制的塑胶产品存货，并尽早订购合适替代品。对于近日有市民关注非塑胶即弃餐具的品质，他认为环保餐具材质多元，建议餐厅可根据供应的不同菜式，选择适合餐具。对于新例下，酒店及宾馆不能免费提供即弃梳洗用品及胶樽装水，谢展寰说留意到近日网上有人误以为旅客要自行携带洗漱用品与饮用水入住，他强调新法例容许酒店业界为客人免费提供非塑胶替代品，或收取费用继续提供塑胶用品。谢展寰又说，留意到本港有不少酒店已改用可重用补充式容器提供洗头水和淋浴露等，也有酒店提供木或竹牙刷、木梳等非塑胶替代品，亦有酒店在每间客房设置过滤饮水机或改为提供玻璃樽装水以取代胶樽装水，无需旅客自备，相信随著可持续旅游在世界各地已倡议多时，旅客对此也不会感陌生。 2024-04-21 11:03:14

谢展寰：「走塑」去年起已有宣传　港人有时待真正实行才慢慢搞

谢展寰：「走塑」去年起已有宣传　港人有时待真正实行才慢慢搞 政府明日起推行垃圾收费先行先试计划，环境及生态局局长谢展寰在本台节目《旧日的足迹》表示，已经拣选不同类型试点，包括政府大楼、住宅、商场以及院舍等，了解各业界、特别是饮食业试行时，会否造成很重成本负担，希望做真实试验，了解推行时会否出现香港独有的困难。至于首阶段管制即弃塑胶产品的新法例4月22日起实施，涵盖即弃餐具及其他塑胶产品，被问到很多小食店或食肆还未准备好「走塑」，谢展寰表示，香港人有时候有些习惯，就是当事情去到真的要做时才会「慢慢搞」。他说当局早于去年已经开始做宣传，市民近2、3个月才开始紧张，他认为在电视卖广告，市民未必这么「上心」，因此「走塑」计划特点是在源头及供应者作改变。谢展寰又说，商舖可于6个月的适应期内把剩余塑胶用品用完，当局会为商舖提供代替品资料，告知购买方式，适应期过后当局会警告，如果违规屡劝不听，会执行2000元的定额罚款。就餐厅转用替代餐具，成本会否转嫁食客，谢展寰说，譬如木制的刀叉等替代品最初较贵，但近几年价格已明显下降，与胶刀、胶叉价钱相差不远。当中有贵3至4倍的替代品是饮管，但胶饮管成本约1仙1支，即使更换其他饮管，成本亦只是3至4仙一支。 2024-03-31 09:33:02 (1)

配合减塑政策 2022MIECF特设“环保餐具展区”

配合减塑政策 2022MIECF特设“环保餐具展区” #环境保护局 特区政府按序推出减塑政策，包括先后推出《限制提供塑胶袋》法律、制订一次性发泡胶餐具、不可降解一次性塑胶餐饮吸管及饮料搅拌棒、以及不可降解一次性塑胶刀、叉、匙的管制措施等。为配合特区政府的减塑政策，“2022年澳门国际环保合作发展论坛及展览”（2022MIECF）特设“环保餐具展区”，让参会者和相关业界了解最新资讯和进行采购。 是次“环保餐具展区”上展出各类环保餐具，供各界了解最新资讯...