吃消夜恐增 #大肠癌 风险

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基因变异与食用肉类增加患肠癌风险有关

基因变异与食用肉类增加患肠癌风险有关 结直肠癌,也称为肠癌,是全球第三大常见癌症,也是全球癌症相关死亡的第二大原因。 年轻人的发病率也在上升,美国癌症协会 (ACS) 报告称,2019 年 20% 的诊断患者年龄在 55 岁以下,这一比例约为 1995 年的两倍。尽管红肉和加工肉类消费与结直肠癌之间的联系早已为人所知,但其主要的生物学机制尚未确定。 在一项新的研究中,南加州大学 (USC) 凯克医学院的研究人员发现了两种基因,它们可以根据红肉和加工肉类的摄入量来改变癌症风险水平。该研究的主要作者兼通讯作者玛丽安娜·斯特恩 (Mariana Stern) 表示:“这些研究结果表明,有一部分人群如果食用红肉或加工肉类,则面临更高的结直肠癌风险。它还使我们能够了解该风险背后的潜在机制,然后我们可以进行实验研究。”研究人员对来自 27 项研究的 29842 例结直肠癌病例和 39635 名欧洲血统对照样本进行了荟萃分析。 他们首先利用研究数据制定了红肉(牛肉、猪肉、羊肉)和加工肉类(培根、香肠、午餐/熟食肉、热狗)消费的标准衡量标准。 对于每个类别,他们计算了每天的份量,根据体重指数(BMI)进行调整,并根据红肉或加工肉类的摄入量将参与者分为四组。 食用红肉和加工肉类最多的人,患结直肠癌的风险分别增加 30% 和 40%。 这些发现没有考虑到遗传变异性,这可能会给某些人带来更高的风险。根据 DNA 样本,研究人员为每位研究参与者收集了跨越基因组的超过 700 万个基因变异的数据,即完整的遗传数据集。 为了分析红肉摄入量与癌症风险之间的联系,进行了全基因组基因-环境相互作用分析。单核苷酸多态性(SNP,发音为“snips”)是最常见的遗传变异类型。 每个 SNP 代表单个 DNA 构建块或核苷酸的差异:腺嘌呤 (A)、胸腺嘧啶 (T)、鸟嘌呤 (G) 和胞嘧啶 (C)。 例如,SNP 可能会在 DNA 的某个片段中用 T 替换 C。 最常见的是,SNP 存在于基因之间的 DNA 中。 它们可以作为生物标记,帮助定位与疾病相关的基因。研究人员检查了参与者的单核苷酸多态性(SNP),以确定特定基因变异是否会改变吃更多红肉的人患结直肠癌的风险。 红肉与癌症之间的关联仅在所检查的两个 SNP 上发生了变化:位于 HAS2 基因附近的 8 号染色体上的一个 SNP,以及位于 SMAD7 基因一部分的 18 号染色体上的一个 SNP。HAS2 基因是编码细胞内蛋白质修饰途径的一部分。 之前的研究已将其与结直肠癌联系起来,但从未与红肉消费联系起来。 研究人员的分析表明,66% 的人口中携带这种基因的常见变异的人,如果食用最高水平的肉类,患结直肠癌的风险会增加 38%。 相比之下,那些具有相同基因的罕见变异的人在吃更多红肉时并没有增加患癌症的风险。SMAD7 调节铁调素,一种与铁代谢相关的蛋白质。 食物含有两种铁:血红素铁和非血红素铁。 人体最容易吸收血红素铁,其中高达 30% 从食物中吸收。 由于红肉和加工肉类含有高含量的血红素铁,研究人员推测不同的 SMAD7 变体可能通过改变身体处理铁的方式来增加癌症风险。“当铁调素失调时,可能会导致铁吸收增加,甚至细胞内铁过载,”斯特恩说。约 74% 的人口中存在最常见 SMAD7 基因变异的两个拷贝,如果食用大量红肉,则患结直肠癌的风险会增加 18%。 那些只有一个最常见变异拷贝或两个不太常见变异拷贝的人患癌症的风险要高得多:分别为 35% 和 46%。研究合著者乔尔·桑切斯·门德斯 (Joel Sanchez Mendez) 表示:“这些发现表明,不同的基因变异可能会导致食用红肉的个体患结直肠癌的风险不同,并强调了这种疾病如何发展的可能解释。”研究人员强调,该研究的结果并不能证明这些基因变异与红肉和加工肉类消费之间存在因果关系。“这给了我们一些重要的思考空间,”斯特恩说。 “当我们知道环境暴露与疾病之间存在明显关联时,我们就会进行这些基因与环境相互作用的研究,但两者之间发生的事情仍然是一个黑匣子。”研究人员希望跟进实验研究,以加强铁代谢失调在结直肠癌发展中作用的证据。该研究发表在《癌症流行病学、生物标志物与预防》杂志上。 ... PC版: 手机版:

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红海危机愈演愈烈 风险恐被低估

红海危机愈演愈烈 风险恐被低估 据数字物流平台Flexport称,500多艘原本要穿过红海往返苏伊士运河的集装箱船现在要绕行非洲南端好望角,航行时间增加两周。这大约占全球集装箱运输能力的四分之一。Alba Wheels Up的物流专家Vincent Iacopella表示:“上次疫情以来,我们还没有看到成本上涨得如此之快。”他表示,尽管去年随着疫情干扰的消退,价格有所下降,但供应链中的许多潜在瓶颈仍然存在。货运预订公司Freightos的数据显示,自去年11月底以来,从中国到地中海的集装箱运输成本增加了四倍多。航运公司表示,他们正为这场动荡持续数月或更长时间做准备,并预订了夏季的长途航线船舶。在线行业平台 Container xChange 称,集装箱工厂已经在全力运转。客户们快速作出反应。沃尔沃汽车和特斯拉已宣布欧洲工厂停产,原因是无法从亚洲供应商那里获得零部件。英国零售商特易购和玛莎百货都表示,成本可能会上升。全球第二大集装箱运输公司马士基上周警告称,供应中断将至少持续几个月。尽管许多公司表示,它们仍未感受到影响,但动荡持续的时间越长,对经济的影响就越大。风险被低估“到目前为止,许多高管和投资者一直低估了这种风险出现的可能性,”普华永道专门研究地缘政治和长期投资的Alexis Crow表示。“这可能是基于一种错误的假设,即以色列和哈马斯的冲突仍然受到控制。”尽管目前还没有迹象表明运输成本上升正在推高通胀,但央行官员们已经对风险发出了警告。欧洲央行行长拉加德将“供应瓶颈的回归”列为她正在关注的四大关键风险因素之一。低水位已经减缓了巴拿马运河的流量。前往欧洲、美国的海运即期运价上涨如果冲突导致供应中断,油价飙升将成为通胀的另一个风险。全球最大的大宗商品贸易商之一托克集团的首席经济学家Saad Rahim表示:“到目前为止,我认为我们很幸运,因为我们没有看到一艘油轮被击中。这可能真的值得关注。”Bloomberg Economics表示,航运成本带来的上行风险可能会为央行推迟降息提供另一个理由。摩根大通的经济学家预计,如果航运危机持续下去,今年上半年全球商品通胀将上升0.7个百分点。推高成本“到目前为止,我们主要感受到的是成本上涨,”德国通风技术制造商Ziehl-Abegg SE的发言人Rainer Grill表示。“个别货物的延误尤其痛苦比如运往亚洲的新生产工厂的零部件。”贸易集团Bimco的首席航运分析师Niels Rasmussen表示,红海危机的影响已经比“Ever Given”号造成的影响更严重。“Ever Given”号是一艘巨轮,在2021年搁浅并封锁苏伊士运河约一周。他表示,如果这种情况继续下去,其影响可能堪比1956年的苏伊士运河危机,当时苏伊士运河关闭了五个月。Bloomberg Intelligence估计,在这次危机中,改道将使航程距离增加约40%。对于进口商来说,这意味着延误、成本上升、关键部件滞留在公海,而空运提供的替代方案有限。Xeneta的数据显示,截至1月14日的一周,从越南到欧洲(服装运输的主要航线)的空运量猛增了 62%。其他承运商则通过哈萨克斯坦陆路运输,绕过俄罗斯将货物运往欧洲。紧张局势加剧有迹象表明紧张局势可能正在恶化。周二,五角大楼表示,美国及其盟友已经摧毁了25个胡塞武装的导弹设施,就在几天前,美国总统拜登警告称,在可预见的未来,袭击将继续进行。“威慑不是电灯开关,”美国副国家安全顾问Jon Finer周日表示。“我们正在清除这些设施,这样他们就无法在一段时间内发动如此多的袭击。这需要时间才能发挥作用。”胡塞武装的袭击是在哈马斯10月7日对以色列发动致命袭击几周后开始的。到目前为止,胡塞武装还没有造成太大的破坏,但航运公司还是受到了惊吓。胡塞武装的大多数袭击都发生在曼德海峡(Bab el-Mandeb)及其周围地区。曼德海峡是一条狭窄的海峡,船只从印度洋进入红海需要经过这条海峡。胡塞政治委员会成员Mohammed al-Bukhaiti表示,如果没有美国及其盟友的行动,“我们就不会成为一支地区和国际力量。”他发誓,只要以色列继续攻击和封锁加沙地带,袭击就会继续。他表示:“我们有信心,无论他们动用多少兵力,我们都会取得胜利。”美国智库大西洋理事会地缘经济中心高级主任Josh Lipsky警告说,红海危机暴露疫情以来全球供应链中仍然存在的脆弱性,也凸显了其他潜在热点地区的风险。他表示:“如果有人期望两年后我们能够看到红海的关闭,然后说,‘这很好,因为我们已经在离家更近的地方建立了这些弹性’这是不现实的。” ... PC版: 手机版:

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#染发 会增 #膀胱癌 风险?

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