~猪脚饭~ 食材：猪蹄 鸡蛋

~猪脚饭~ 食材：猪蹄 鸡蛋 大料：葱 姜 桂皮 八角 香叶 胡椒 干辣椒 做法； 1⃣猪蹄先放入清水中 加料酒 姜片 煮开后撇去浮沫 将猪蹄取出擦干 2⃣锅中放油和冰糖 或白砂糖 颜色变焦黄后 放入猪蹄炒糖色 3⃣加足量水 生抽 老抽 蚝油 和大料包 炖煮一小时 4⃣煮好的鸡蛋出锅前十五分钟加进去卤一卤 5⃣切猪蹄和鸡蛋 码在米饭上 记得浇汁！