蒜香柠檬大虾意面是一道充满地中海风味的美食，它将鲜美的大虾、香浓的蒜味和清新的柠檬香完美结合在一起，搭配意面，成为一道既简单又美
蒜香柠檬大虾意面是一道充满地中海风味的美食，它将鲜美的大虾、香浓的蒜味和清新的柠檬香完美结合在一起，搭配意面，成为一道既简单又美味的菜肴。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程相对简单，非常适合家庭晚餐或朋友聚餐时尝试。
材料
大虾 500克（去壳去肠留尾巴）
意面 200克
大蒜 4瓣（切片）
柠檬 1个（取汁）
橄榄油 3汤匙
黄油（无盐） 2汤匙
新鲜欧芹 适量（切碎）
辣椒片（可选）适量
盐和黑胡椒 适量
制作步骤
意面煮熟：在一锅沸水中加入适量盐，煮意面至全熟，然后沥干备用。
煎虾：在大锅中加热一半的橄榄油，加入大虾，煎至两面呈粉红色，然后取出备用。
制作蒜香柠檬汁：在同一锅中，加入剩余的橄榄油和黄油，加热至黄油融化。加入大蒜片（和辣椒片，如果使用），炒至金黄香浓。加入柠檬汁，调味以盐和黑胡椒，煮沸后，降低热量，让汁液略微收紧。
混合：将煮熟的意面加入锅中，和蒜香柠檬汁充分混合，确保意面均匀裹上汁液。然后，加入煎好的大虾，轻轻拌匀。
装盘：将意面和大虾装盘，撒上新鲜欧芹作为装饰。
小贴士
煎虾时不要过度煎烤，以免虾肉变老变硬。
在煮意面时加入的盐，除了能提味外，还有助于意面表面的质地。
使用新鲜柠檬汁代替瓶装柠檬汁，以保证风味的自然和鲜美。
欧芹不仅能增添色彩，还能增加一丝清新的味道。
