豉油鸡材料：

豉油鸡 材料： 半只鸡洗净擦干水分、红葱头（或小洋葱）、蒜头、姜。 做法： 锅子烧热后放少许油小火把鸡的两面煎金黄，再放红葱头、姜、蒜爆香，然后放半碗酱油、少许老抽、小半块黄方糖、一碗水下去大火煮 开，然后转中小火盖上锅盖煮二十分钟，中途要翻两次面，最后大火收汁后关火，放凉后砍块装盘即可。 注：整只鸡就三十分钟）