澳门旅游学院举办“修旧如旧─以巴黎圣母院为例”线上专题讲座

澳门旅游学院举办“修旧如旧─以巴黎圣母院为例”线上专题讲座 #澳门旅游学院 澳门旅游学院持续教育学校于2021年8月17日举办了“修旧如旧─以巴黎圣母院为例”线上专题讲座，由澳门著名建筑师吕泽强博士担任主讲嘉宾。 世遗建筑巴黎圣母院约建于1163年到1250年间，是巴黎最具代表性的历史古迹、观光名胜与宗教场所之一，也是一座重要的哥德式建筑。 ...

澳门旅游学院举办“澳门历史上的夷人监狱”专题讲座

澳门旅游学院举办“澳门历史上的夷人监狱”专题讲座 #澳门旅游学院 澳门旅游学院持续教育学校于2021年7月7日举办了“澳门历史上的夷人监狱”专题讲座，由澳门口述历史协会副理事长陈淑怡小姐担任主讲嘉宾。陈小姐早前在学院修读澳门文化导游课程及世界文化遗产导赏课程，取得优秀成绩，并获发世界文化遗产专业导赏员（澳门）证书。 讲者阐述澳门历史上最早囚禁夷人的监狱位置及后期搬迁之原由，夷人泛指外国人，于澳门历史上尤指明清时期中方对居澳葡人及外国人的统称...

澳门旅游学院与业界合作举办认识葡国及土生文化亲子营

澳门旅游学院与业界合作举办认识葡国及土生文化亲子营 #澳门旅游学院 澳门旅游学院教学酒店（望厦迎宾馆）与业界合作于8月27及28日举办“心在澳”沉浸式亲子体验营。包括校友在内的参加者入住教学酒店，在寓教于乐的活动中认识葡萄牙及澳门土生文化。除此之外，学生提供校园导赏，让校友回味昔日学习的愉快时光，同时了解学院的最新发展动向。 活动包括木糠布甸制作、土风舞体验、瓷砖画填色等。借此机会，让参加者了解葡萄牙文化及认识本地文创行业...

澳门旅游学院学者根据持份者角度对土生菜概念作研究

澳门旅游学院学者根据持份者角度对土生菜概念作研究 #澳门旅游学院 两名澳门旅游学院教职员将深入探讨土生菜，尝试为错综复杂的土生菜系设下定义和规范。 由澳门旅游学院副教授颜力祺（Henrique Fátima Ngan）博士和讲师Anna Litwin女士带领名为“世遗踪影是否呈现在美食之都的菜单之上：土生菜的定义和规范”的研究经过严紧的遴选程序，于十月脱颖而出获得澳门特别行政区政府文化局的学术研究资助...

澳门旅游学院邀廉政公署举办〝持廉守正〞讲座

澳门旅游学院邀廉政公署举办〝持廉守正〞讲座 #澳门旅游学院 澳门旅游学院于日前邀请廉政公署为学院举办「持廉守正」讲座，以提高人员的廉洁意识，更好贯彻特区政府施政，廉洁有序推展工作。参加是次讲座的领导主管及辖下人员逾75人。 廉政公署代表详细讲解防贪法例及公职义务，并透过案例及相关短片，阐述公务人员于执行公务期间可能发生的违法行为，以及相关的刑罚，让人员更了解工作上所面对的贪污风险，以达致「知行合一 严以律己」的精神。 ...

澳门旅游学院生举办“CHILLTOP”活动

澳门旅游学院生举办“CHILLTOP”活动 推广澳门本地文化和创意艺术 #澳门旅游学院 澳门旅游学院旅游会展及节目管理三年级学生于4月30日举办名为「CHILLTOP」的活动，推广本地文化和创意艺术，借此放松身心。 在会展管理 -筹办盛事课程导师高迪龙博士的带领下，学生构思、策划和评估整个「CHILLTOP」活动。活动以市集摊位形式，“放松身心”元素为主轴，选址在澳门旅游学院望厦校区启思楼的空中花园举行，推广本地文化和创意艺术...