市政署呼吁做好岁晚新春食安及防疫措施

市政署呼吁做好岁晚新春食安及防疫措施 #市政署 岁晚及新春，向来是食品及餐饮消费高峰，市政署提醒市民，无论在家煮食抑或外出用餐，都须注意食品安全。尤其需做到生熟分开、彻底煮熟等食安原则；若以外卖订餐方式消费，须留意配送时间及食品温度；另外，疫情风险下，必须做好防疫及个人卫生，以降低疾病传播风险。 勿携带未经检疫肉类入境 ...

市政署吁做好“稳定期”食安风险防范措施

市政署吁做好“稳定期”食安风险防范措施 #市政署 澳门正处盛夏高温湿热，倘食品贮存不当容易变坏，当下为疫情防控“稳定期”，市政署呼吁市民无论在家煮食或外卖订餐，应遵循生熟分开、热食热存、冻食冻存的食安原则；尤其要留意外卖餐点的配送时间及温度，倘对食品质量存疑应停止食用；务必做好各项食安及卫生防护措施，共同巩固抗疫成果。 留意外卖包装及温度 做好个人卫生防护 ...

做好食安防护 欢度节庆假日

做好食安防护 欢度节庆假日 #市政署 踏入十二月，假期及节庆活动接踵而至，居民聚餐机会增加，为保障食品安全及有效防疫，市政署提醒市民，谨守生熟食物分开、彻底煮熟等食安原则，食肆及提供外卖服务的业者亦必须严格遵守各项食安指引，共同维护食品安全。 遵守食安5要诀 预防食源性疾病 ...

市政署呼吁食品业界做好台风食安防范措施

市政署呼吁食品业界做好台风食安防范措施 #市政署 因应台风“尼格”逼近，市政署呼吁处于低洼地区的食品生产经营场所做好预防水浸及停电措施，妥善保护食品及货物，防范食源性疾病的爆发。 市政署呼吁食品业界做好各项台风食安风险防范措施，包括应将食品暂放于高位贮存等。同时提醒商户，一旦食物受水浸或停电影响而被污染，应妥善包好并自行运往焚化炉销毁，以防他人捡拾，切勿随意堆放或弃置于街上...

市政署呼吁食品业界做好台风食安防范措施

市政署呼吁食品业界做好台风食安防范措施 #市政署 因应热带气旋「马鞍」逼近，市政署呼吁处于低洼地区的食品生产经营场所做好预防水浸及停电措施，妥善保护食品及货物，防范食源性疾病的爆发。 市政署已向低洼地区食品场所发出手机短讯提示，呼吁做好各项台风食安风险防范措施，包括应将食品暂放于高位贮存等。同时提醒商户，一旦食物受水浸或停电影响而被污染，应妥善包好并自行运往焚化炉销毁，以防他人捡拾，切勿随意堆放或弃置于街上...

市政署提醒业界及市民做好风季食安风险防范措施

市政署提醒业界及市民做好风季食安风险防范措施 #市政署 本澳正处台风季节，市政署提醒食品业界必须做好各项食安风险防范措施，应对突发天气状况，切勿供应或出售受停电或水浸影响而被污染的食品、食材，市民亦不应捡拾已报废的食品、饮品，防范食源性疾病在社区的爆发，巩固抗疫成果。倘发现或怀疑有关行为，可致电市政署食安专线2833 8181举报。 妥善处理报废食品  避免他人捡拾 ...