湖南严查以福寿螺肉冒充田螺肉等违法行为

湖南严查以福寿螺肉冒充田螺肉等违法行为 近期，“把福寿螺当田螺卖” 引发社会关注。记者今天从省市场监督管理局获悉，该局对此高度重视，第一时间责成相关市州对涉事生产经营单位进行全面核查，并在全省开展水产品（螺类）排查整治，严肃查处原料把关不严、虚假标识、掺杂掺假等违规违法行为，严防严管严控食品安全风险，坚决守护人民群众舌尖上的安全。同时，省市场监督管理局提醒广大消费者，生鲜的水产、肉类，常有寄生虫、致病菌等危害因子，消费者在购买食用时，务必要充分加热、烧熟煮透，避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。（湖南日报）

【#看外壳就能区分福寿螺和田螺#】#一只福寿螺可含6000条寄生虫# 福寿螺多分布在我国南方淡水水域，繁殖力极强，一年可产卵20

【#看外壳就能区分福寿螺和田螺#】#一只福寿螺可含6000条寄生虫# 福寿螺多分布在我国南方淡水水域，繁殖力极强，一年可产卵20-40次，每年的4-6月和8-10月，是福寿螺产卵和孵化的高峰期，年产卵量可达3-5万粒。据统计，一只福寿螺体内的寄生虫可多达6000条，其中最为人熟知的莫过于广州管圆线虫其幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统，继续产卵繁殖。感染者会出现头痛、发热等症状，严重时会失明、瘫痪、痴呆，甚至死亡，因此尽量不要食用福寿螺，若要食用，应彻底煮熟煮透。 如何分辨福寿螺和田螺？ 福寿螺个头要比田螺大不少，外壳颜色比田螺浅，呈黄褐色，田螺呈青褐色；田螺尾部呈锥形，盖头是片圆形，而福寿螺尾部短，盖头偏扁，呈圆盘形；从口感上来说，田螺肉也要比福寿螺肉质更嫩。 via 生命时报的微博

记者暗访发现大量福寿螺冒充田螺「销往餐饮店和预制菜工厂」，食用福寿螺有什么危害？如何分辨福寿螺和田螺？

记者暗访发现大量福寿螺冒充田螺「销往餐饮店和预制菜工厂」，食用福寿螺有什么危害？如何分辨福寿螺和田螺？ 菜师的回答 据说福寿螺寄生虫高发，是因为福寿螺肉厚，彻底煮熟后肉很老咬不动，所以用福寿螺充田螺时都会刻意缩热短加工时间，导致寄生虫残留情况严重。 via 知乎热榜 (author: 菜师)

#凉心商家 #福寿螺 这家天山明月新疆菜我点的香茅蒸蜗牛 给我上的这个螺 越吃越不对劲 发现是福寿螺 操他妈的 这个杂种老板 我

#凉心商家 #福寿螺 这家天山明月新疆菜我点的香茅蒸蜗牛 给我上的这个螺 越吃越不对劲 发现是福寿螺 操他妈的 这个杂种老板 我问他不是说蜗牛么 怎么上的螺 他说菜单写的就是这个 越南厨师做的就是这个我问他螺就算了 为什么是福寿螺 这个老板 支支吾吾的把责任全都甩在了厨师身上 说是厨师采购的他也不清楚我问他不知道福寿螺的危害么 他说他不知道 操他妈的 福寿螺吃出问题多少人 还昧着良心赚钱 用福寿螺的成本卖他妈680p 大家一定要避雷 如果我出事 就是这家餐厅导致的 这家老板真的他妈挣黑心钱 PS：蜗牛和福寿螺能一样？ 其实我也不知道怎么区分的，不吃这个