记者暗访发现大量福寿螺冒充田螺「销往餐饮店和预制菜工厂」，食用福寿螺有什么危害？如何分辨福寿螺和田螺？

记者暗访发现大量福寿螺冒充田螺「销往餐饮店和预制菜工厂」，食用福寿螺有什么危害？如何分辨福寿螺和田螺？ 菜师的回答 据说福寿螺寄生虫高发，是因为福寿螺肉厚，彻底煮熟后肉很老咬不动，所以用福寿螺充田螺时都会刻意缩热短加工时间，导致寄生虫残留情况严重。 via 知乎热榜 (author: 菜师)

【#如何分辨福寿螺和田螺#】#暗访福寿螺产业链#福寿螺是广州管圆线虫等寄生虫的中间宿主。据统计，一只福寿螺含有的寄生虫可多达60

【#如何分辨福寿螺和田螺#】#暗访福寿螺产业链#福寿螺是广州管圆线虫等寄生虫的中间宿主。据统计，一只福寿螺含有的寄生虫可多达6000条，如果食用生的或未被充分煮熟的福寿螺，容易引起寄生虫感染。线虫幼虫易进入人脑，损害中枢神经系统，造成恶心呕吐、头疼、发烧、颈部僵硬等症状，严重者可引起痴呆，甚至死亡。 据澎湃新闻报道有商贩大量收购野捕福寿螺冒充田螺销售。消费者应该如何分辨？福寿螺个头要比田螺大不少，外壳颜色比田螺浅，呈黄褐色，田螺呈青褐色；田螺尾部呈锥形，盖头是片圆形，而福寿螺尾部短，盖头偏扁，呈圆盘形；从口感上来说，田螺肉也要比福寿螺肉质更嫩。 via 生命时报的微博

【#看外壳就能区分福寿螺和田螺#】#一只福寿螺可含6000条寄生虫# 福寿螺多分布在我国南方淡水水域，繁殖力极强，一年可产卵20

【#看外壳就能区分福寿螺和田螺#】#一只福寿螺可含6000条寄生虫# 福寿螺多分布在我国南方淡水水域，繁殖力极强，一年可产卵20-40次，每年的4-6月和8-10月，是福寿螺产卵和孵化的高峰期，年产卵量可达3-5万粒。据统计，一只福寿螺体内的寄生虫可多达6000条，其中最为人熟知的莫过于广州管圆线虫其幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统，继续产卵繁殖。感染者会出现头痛、发热等症状，严重时会失明、瘫痪、痴呆，甚至死亡，因此尽量不要食用福寿螺，若要食用，应彻底煮熟煮透。 如何分辨福寿螺和田螺？ 福寿螺个头要比田螺大不少，外壳颜色比田螺浅，呈黄褐色，田螺呈青褐色；田螺尾部呈锥形，盖头是片圆形，而福寿螺尾部短，盖头偏扁，呈圆盘形；从口感上来说，田螺肉也要比福寿螺肉质更嫩。 via 生命时报的微博

柳州开展螺肉质量安全风险排查防控：全市排查 649 家餐饮店未发现使用福寿螺

柳州开展螺肉质量安全风险排查防控：全市排查 649 家餐饮店未发现使用福寿螺 近日，“福寿螺上餐桌” 食品安全事件引发公众关注。对此，柳州市市场监管局高度重视，于 7 月 2 日开始，在全市范围内组织开展田螺肉质量安全风险排查防控工作，对柳州螺蛳粉实行全链条监管检查。市场监管部门联合全市各大市场和超市开办方，对螺蛳及螺肉食品经营者严控货源风险情况进行排查。主要检查销售的鲜活螺蛳和螺肉中是否混有福寿螺和、供应商资质及进货票据是否齐全等。截至目前，全市已排查螺蛳、螺蛳肉经营者 196 家，发现 1 家螺蛳、螺蛳肉经营者未能出示供应商资质及进货票据，给予当场警告行政处罚，并责令改正违法行为，严格落实进货查验制度。检查中，未发现有销售福寿螺的情况。

广东省市监局：凉茶加入西药属违法行为

广东省市监局：凉茶加入西药属违法行为 中国广东省市场监督管理局公告，凉茶添加西药属于非法行为。 据《羊城晚报》报道，广东省市场监管局星期四（4月11日）发布食品安全风险警示，禁止凉茶非法添加药品。 凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，广东因气候、水土特征以及广东人的饮食习惯，素有喝凉茶的习惯，这是岭南文化的重要组成部分。 少数不良商家近几年为了提高凉茶对感冒、“清热解毒”“降火”“祛湿”等功效以吸引消费者、提高销量，在凉茶中违法添加西药。 为规范凉茶制售，广东省市场监管局发布食品安全风险警示，凉茶经营需依法取得食品经营许可证，按食品经营许可范围经营，相关经营者需严格落实食品安全主体责任，防控食品安全风险。在凉茶加工制作过程中添加含有化学成分的西药，属于违法犯罪行为。 另据《南方都市报》去年6月报道，广州市市场监督管理局公布的2023民生领域案件查办情况中，南沙区某凉茶铺2022年4月被发现售卖的“强力感冒茶”，被检出禁止在生产经营的食品中添加的药物对乙酰氨基酚（用于治疗疼痛与发热），被罚10万零20元人民币（约1万8750新元）。 2022年12月，东莞市东城某凉茶店在自制凉茶中违法添加布洛芬等西药成分，店主陆某裕被判刑七个月、店员陆某林被判刑六个月、缓刑一年，两人终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 2024年4月12日 9:04 PM

外卖放好评返现卡系违法行为 上海有商家被罚5000元

外卖放好评返现卡系违法行为 上海有商家被罚5000元 据报道，当事人通过线下打印店共印制好评返现卡1000张，使用了约500张，其中涉及返现7张，共计14元。市场监督管理局表示，在电子商务领域，信用评价是影响消费者做出消费决策的主要因素之一，信用评价主要形式是消费者的反馈和评论。诸如好评返现等行为使得原本公正的商品评价失去了客观性，偏离了消费者评价机制创立初衷，使网络交易评价机制丧失有效性。 ... PC版： 手机版：