周国强：义不容辞支持好客之道运动　指少数「黑的」影响业界形象

周国强：义不容辞支持好客之道运动　指少数「黑的」影响业界形象 政府启动「好客之道」运动，覆盖各行各业。香港的士小巴商总会理事长周国强表示，政府暂时未有接触他，又说会义不容辞支持运动。他说，少数「黑的」影响业界形象，总会一个多月前曾发出指引，包括要求司机保持车厢清洁，要以礼相待，避免粗言秽语等，亦曾于缆车站展开「礼貌大使」运动。周国强说，业界并非要政府打击「白牌车」后才提升服务，但「白牌车」抢了业界不少生意，令司机感到气馁，亦难吸引较年轻司机，如果人手持续不足，难以有空间挑选较好司机。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，赞成政府推行有关运动，又指过去一段时间，曾有旅客对业界的服务有意见，社交媒体亦有谈及有关情况，形容具警惕作用。他说，协会最近与雇员再培训局合作推出培训计划，举办3小时课程，为前线员工提供专业培训，进一步提升服务态度。他计划，未来与当局探讨能否推出加许计划，鼓励业界提供优质服务。 2024-06-03 20:09:55

厂商会与餐饮联业协会推出ESG约章证书　促进实践绿色转型

厂商会与餐饮联业协会推出ESG约章证书　促进实践绿色转型 厂商会与香港餐饮联业协会签署「推动餐饮业及相关行业 ESG 发展」合作备忘录，双方将合作提供一系列「环境、社会和企业管治」(ESG)技术咨询、培训、讲座，并会推出联名「ESG约章」证书，以促进业界尽早实践绿色转型。厂商会会长卢金荣表示，未来将与玩具业、电子业、健康食品、酒店业及零售业等行业组织，加强在ESG方面的交流和合作。餐饮联业协会主席杨振年表示，餐饮业作为日常生活不可或缺的一部分，应积极参与绿色转型。他期望透过持续的培训和支持，鼓励更多餐饮企业实行ESG措施。 2024-05-29 16:46:37

餐饮联业协会主席黄家和受访时透露，

餐饮联业协会主席黄家和受访时透露， 午市已余下两至三成生意， 酒楼更损失九成生意，最为惨重； 但强调大大小小的食肆皆受影响， 惟快餐店及茶餐厅的损失相对或较轻微。 而至今有逾一千间食肆宣布暂停营业， 认为损失可能比「夹硬开」少。 他坦言，有餐厅老板「蚀住本做」， 为求可让员工开工，更已陆续出现结业潮。 对于有机会被勒令再缩短堂食时间， 他不满地称：「已经俾佢玩死，再咁样做不如狠心啲，直接封城，可能好过而家唔嗲唔吊。」 他续指，目前仍有部分市民照常上班，「唔通要佢哋喺街边食饭，返番去两年前嘅景象？」 #港产回力镖百发百中 Posted by 唐生大地震 fb #餐饮联业协会 #黄家和 #饮食界 #回力镖 #揽炒 #支共揽炒香港 #暴力清零 #铁腕清零 #武汉肺炎 #支那病毒 #支共祸患 #祸港正苦

香港餐饮联业协会会长：北上消费致港餐饮生意比平时大跌四成

香港餐饮联业协会会长：北上消费致港餐饮生意比平时大跌四成 复活节长假期期间，大批港人北上旅游消费，香港餐饮联业协会会长黄家和说，出境人潮带走消费力，导致香港餐饮业生意比平时减少超过四成，影响业界信心。 综合《星岛日报》《香港商报》报道，黄家和星期一（4月1日）在香港电台节目上说，出境人潮对香港餐饮业生意影响非常大，与平日相比，日间生意少了两成以上，夜间更达四成以上。与去年复活节比较，生意更是少了三成以上。 黄家和指出，去年两地恢复通关后，仍有不少香港人留港消费，但后来北上消费渐渐成为风尚。这对香港高端消费影响最大，因为大部分离港的都是消费力高的人，而留在香港的六百多万人，不是说没有消费力，可是力道明显不如离港外游者。 黄家和坦言，“目前的情况，短期对餐饮业的信心都是有所动摇。”他续说，政府所举行的盛事经济活动，的确可带动游客和本地市民消费，但受惠的主要是邻近西九、尖沙咀、金钟、维港两岸一带，很难深入社区，而实际上吸引到的人数比起外游人数只是九牛一毛。 黄家和说，澳门同样出现北上消费热潮，但澳门政府出尽法宝吸引大陆客前来消费，市面非常畅旺，香港反而只能靠民间单打独斗。他建议香港餐饮零售旅游业未来与澳门合作，设计一些联动的旅游活动以求存。 一连四天的复活节假期是港人外游高峰期，香港入境事务处统计，复活节前一天和首三天假期（3月28至31日），合计逾203.9万人次市民出境，其中3月29日有70.08万市民出境，当中逾52.58万人次经陆路口岸北上，创下香港自去年初回复通关以来的新高。 香港入境事务处预测，星期一（4月1日）将是市民返港入境高峰，而今年复活节及清明节假期期间（3月28日至4月7日）将有约1100万人次出入境。 2024年4月1日 3:08 PM

香港餐饮联业协会会长：平安夜生意比去年跌逾一成

香港餐饮联业协会会长：平安夜生意比去年跌逾一成 香港餐饮联业协会会长黄家和称，香港餐饮业者平安夜整体生意比去年同日下跌逾一成。 据香港《星岛日报》报道，黄家和星期一（12月25日）早在港台节目中说，今年平安夜由于不少港人北上或外游消费，估计业界整体生意额3.8亿港元（6442万新元）左右，比去年同日的4.3亿元低，跌幅超过一成。 黄家和估计，过去两天出境的香港市民，当中不少人较有消费能力，而在香港虽然一些旺区的人流不错，但消费力度仍然较差，其中传统中式酒楼情况尤为明显，如果不是办宴会，“散客生意可以话系门可罗雀”。 黄家和说，尤其现在港人喜欢北上买菜，连带街市、商场等都十分静。 香港旅游促进会总干事崔定邦在同一节目中估计，这个圣诞假期约有三分之一的港人到中国大陆或出国旅游，相信到中国大陆的市民人数可能已超越疫情前的水平。 香港入境处数据显示，上星期六（23日）全天录得超过106万人次经各个口岸出入境，是香港自从疫情复常以来首次破百万人次出入境。其中超过57万人次经陆路口岸离港到大陆，香港居民占43万人次。 2023年12月25日 10:11 AM

香港餐饮联业协会：五一假期餐饮生意同比跌一成

香港餐饮联业协会：五一假期餐饮生意同比跌一成 中国大陆“五一”黄金周假期星期三（5月1日）开始，当天有约18.1万人次大陆旅客访港，比去年同日多1.5万，但香港餐饮联业协会会长黄家和说，今年数字仍未达标，且出境港人多过入境陆客，导致餐饮业生意较去年跌一成。 综合香港电台和《星岛日报》报道，黄家和星期六（5月4日）在电台节目上说，香港旅发局预计五一假期共有80万旅客来港，但以首日18万访港陆客计算，跟疫情前的20万人次比较仍未达标，而且很多都是自由行旅客，人均消费力减少逾20%，旅行团大多也非“高端团”。 黄家和指出，5月1日当日也有18万多香港市民北上消费，出境港人比入境陆客多，在人流减少、消费力度减弱的双重夹击下，对餐饮业构成很大挑战，导致餐饮业生意较去年同期下跌一成。 对于香港旅发局五一期间在维多利亚港海面举办烟火秀，黄家和指出，观赏烟火的人数可能只有10至20万人，远低于过往大型烟火秀的30至40万人，但相信对维港两岸及油尖旺一带餐饮生意仍有帮助，营业额或有15%升幅。 黄家和还透露，他星期五（5月3日）与香港文化体育及旅游局局长杨润雄通电话，讨论如何刺激餐饮零售业。 谈及陆客赴港自由行，黄家和指出，自西安及青岛3月开放自由行后，两地每日都有百多人访港，虽然不是大数目，不至于“火爆”，但算是好的开始。他也促请杨润雄尽快与中央政府商讨开放更多大陆赴港自由行城市。 美丽华集团首席营运总裁陈宗彝在同一节目上说，香港的旅游宣传有用，但问题是大陆早前与20多个国家落实了免签证的安排，包括数个欧洲国家，令彼此更有商务及旅游往来。他说，香港酒店房间充足，航班运力也已恢复，期望特区政府争取开放更多自由行城市，吸引更多旅客来港。 出席同场节目的旅游促进会总干事崔定邦则指出，今年五一假期大陆访港旅客人数与政府预计差不多，但外界要明白，大陆省市之间的旅游竞争激烈，旅客有很多选择，疫情期间大陆旅游业也在持续进步，香港再不追上就要落后了。 2024年5月4日 5:11 PM