台农业部：进口蛋专案创造效益达60亿元新台币

台农业部：进口蛋专案创造效益达60亿元新台币 台湾进口蛋争议延烧一个多月后，台湾农业部星期四（9月21日）称，进口蛋专案帮助消费者减少购买鸡蛋支出，创造整体效益达60亿元（新台币，约2.56亿新元）。 据台湾风传媒报道，台湾农业部在行政院会报告《进口鸡蛋专案成效与精进作为》。农业部称，为了解决台湾缺蛋危机，该部从今年3月起紧急从澳大利亚、美国、泰国、菲律宾、马来西亚、土耳其及巴西等地区进口鸡蛋，调度给蛋加工及洗选业者，供应各通路需求，迅速解决鸡蛋黑市问题，并平稳蛋价，让台湾民众均能买得到平价鸡蛋。 农业部表示，台湾从3月至7月共进口1亿4000多万颗鸡蛋，帮助消费者减少购买鸡蛋支出，创造整体政策效益达到60亿元，高达10倍以上。 针对如何确保进口鸡蛋的卫生安全，农业部称，专案进口鸡蛋均依台湾卫生及检疫规定办理进口，输入蛋品须检附出口国官方卫生证明文件，进口时也逐批抽验确认合格后才通关放行。如检出不符规范的进口鸡蛋，均在边境外退运销毁，不会进入台湾市场。 同时，农业部18日已主动公布中央畜产会冷链仓储地点，并提供各县市政府辖内的蛋品流向资讯。农业部19日起也同卫福部食药署，连续三天展开联合稽查，以确保过期进口鸡蛋不会流入市场或进行加工，并协助业者对有效日期、文件纪录保存、仓储管理等面向建立正确管理概念。 台湾近一个月来接连爆发进口蛋争议，首先8月从巴西进口的一批鸡蛋被检验出禁止使用的动物抗生素，9月一批巴西进口蛋再被发现进口时间为5月30日，有效日期却标为10月5日，长达四个月的保鲜期，引发食品安全的担忧。 另一方面，进口巴西蛋的厂商“超思”被爆出注册资本额仅50万元，却受农业部上亿补贴，从巴西进口了8814万个鸡蛋，引发外界质疑政商勾结。 一连串争议爆发后，台湾农业部长陈吉仲星期二（9月19日）宣布请辞，由副部长陈骏季代理。

台行政院长：愿为进口蛋专案疏失引发社会纷扰致歉

台行政院长：愿为进口蛋专案疏失引发社会纷扰致歉 台湾进口蛋争议持续延烧，行政院长陈建仁星期五（9月22日）称，进口蛋专案是必要的，但政策疏失对社会造成的纷扰，他愿意向社会表达歉意。 据台湾中央社报道，台湾立法院星期五邀请陈建仁就进口蛋专案进行报告。陈建仁在会前受访时说，禽流感疫情蔓延，加上俄乌战争引起原物料价格上涨，造成台湾鸡蛋供应大幅减少，因此鸡蛋专案进口措施目的是要补足缺口、保障蛋农权益。 他称：“过程中，政策已经达到目标，显示专案进口政策是必要的。” 但陈建仁也坦言，这是政府首次大规模、紧急从海外进口鸡蛋，过程中难免有所疏失而造成社会纷扰，他愿意在这里向社会大众和所有民众表达歉意。 陈建仁称，政府会好好聆听社会大众的建议，也一定会改善未来所有专案进口鸡蛋措施，确保每个民众都能看得到、买得起且吃得安心。 他说，政府也会和所有立委好好沟通、请益，并表达政府在各方面的改革精进措施，相信之后鸡蛋的供应与蛋价会更加平稳，食安也能得到确切保障。 陈建仁在立法院进行书面报告时也为专案进行辩护，称专案进口鸡蛋政策已确实达到调度稳定市场及保障蛋农生计等效益，效益远大于支出，立委提出相关问题“我们已听到了”，将检讨改进并持续精进。 为了填补鸡蛋短缺，台湾农业部今年初启动进口鸡蛋专案，从巴西、马来西亚等地进口超过1亿颗鸡蛋，但随后引爆一连串争议，引起社会哗然。 首先从巴西进口的一批鸡蛋在8月份被检验出禁止使用的动物抗生素，9月在市面贩售的进口蛋再被发现进口时间为5月30日，有效日期却标为10月5日，长达四个月的保鲜期；另一方面，进口巴西蛋的厂商“超思”被爆出注册资本额仅50万元（新台币，约2万1200新元），却受农业部上亿补贴，从巴西进口了8814万个鸡蛋，被质疑存在政商勾结。 虽然台湾前农业部长陈吉仲已为事件负责宣布请辞，但一连串的乱象被认为仍将冲击民进党总统参选人赖清德的选情。台湾民意基金会星期五释出的民调显示，约56.7%的台湾民众不满意陈吉仲处理缺蛋危机的反应，只有20.6%的民众满意。 ...

台食药署要求茶叶蛋卤蛋等标示鸡蛋原产地

台食药署要求茶叶蛋卤蛋等标示鸡蛋原产地 台湾接连爆发与进口鸡蛋相关的争议，台卫福部食药署宣布试办计划，其中对于茶叶蛋、卤蛋等，要求标注鸡蛋的原产地。 据联合新闻网报道，食药署副署长林金富星期三（9月27日）说，从25日起，全台四大超商、四家超市卖场贩售白煮蛋、茶叶蛋、卤蛋、溏心蛋等实质转型但有鸡蛋原型的产品，应标示“鸡蛋原产地”，可以贴纸、插牌等方式，在蛋品贩售处旁，或于商家门口标示。 对于茶叶蛋中的鸡蛋来自不同地方，应如何标示的问题，林金富说，建议业者将茶叶蛋依照产品来源，分为两锅，分开标示。 台湾近一个月来接连爆发进口蛋争议，首先8月从巴西进口的一批鸡蛋被检验出禁止使用的动物抗生素，9月一批巴西进口蛋再被发现进口时间为5月30日，有效日期却标为10月5日，长达四个月的保鲜期，引发食品安全的担忧。争议延烧，台湾农业部长陈吉仲于9月19日宣布请辞。

台积电预计中国的镓和锗出口限制不会对其生产造成任何影响，中国官员表示这“只是一个开始”

台积电预计中国的镓和锗出口限制不会对其生产造成任何影响，中国官员表示这“只是一个开始” 台北，7月6日（路透社）全球最大的合同制芯片制造商台湾台积电周四表示，它预计中国决定限制广泛用于半导体和电动汽车的两种金属的出口不会对其生产产生任何直接影响。 中国一位高级贸易顾问警告说，此举 "只是一个开始"，中国政府周一表示，它将限制镓和锗这些小金属产品的出口，以保护国家安全。此前，美国决定实施出口限制，以遏制中国获得用于人工智能的关键技术。 台湾是用于从智能手机和汽车到战斗机的各种芯片的主要生产商，为苹果和英伟达等公司供货。 "经过评估，我们预计对原材料镓和锗的出口限制不会对台积电的生产产生任何直接影响，"台湾半导体制造有限公司在一份电子邮件声明中说。 "我们将继续密切关注这一情况，"它补充说，但没有详细说明。

【奇怪的知识+1：#冷冻鸡蛋煮熟后口感像橡皮】#鸡蛋可以冷冻吗# ？从营养成分看，鸡蛋冷冻后不会出现有害物质，是可以吃的，但

【奇怪的知识+1：#冷冻鸡蛋煮熟后口感像橡皮# 】#鸡蛋可以冷冻吗# ？从营养成分看，鸡蛋冷冻后不会出现有害物质，是可以吃的，但其中某些维生素会随储存时间的增加而减少，不如新鲜鸡蛋营养好。 口感上，冷冻鸡蛋煮熟后有点像橡皮。这是因为，正常状态下，鸡蛋里的水和蛋白质融合在一起，形成了非常稳定的胶体结构，而冷冻后，水的体积变大，胶体稳定性降低，解冻后烹饪，水分大量流失，蛋白就失去了原本的软嫩，嚼起来韧性十足。不过，蛋黄的水分含量偏低，解冻后煮熟，吃起来“粉”感下降，有人反而觉得更好吃。 从储存时间上看，新鲜鸡蛋在常温下能保存10天左右，冷藏能保存约40天，冷冻可达半年。冷冻虽有一定优势，但会影响口感和营养 via 生命时报的微博

台民调：受进口鸡蛋争议影响民进党支持度下降6.5个百分点

台民调：受进口鸡蛋争议影响民进党支持度下降6.5个百分点 台湾最新政党支持度民调显示，民进党相较于上个月重挫6.5个百分点。民意基金会董事长游盈隆说，这主要是由于近期进口鸡蛋争议带来的的冲击。 据《自由时报》报道，台湾民意基金会星期天（9月24日）公布最新政党支持度民调，民进党虽仍以30.3%居于领先地位，但相较于上个月重挫6.5个百分点。 台湾民意基金会董事长游盈隆认为，近期进口鸡蛋争议的冲击无疑是最重要因素，并强调，这段时间政党支持度挥发性异常高，选民容忍度非常低，主要政党已没有犯错的余地。 本次民调结果显示各党的支持率分别是：民进党30.3%，国民党23.1%，民众党17.1%，时力2.6%，基进1.9%，其他政党合计1.7%；另有22.6%的民众没特别支持个别政党，0.7%不知道、拒答。 游盈隆说，与上个月相比，9月政党支持倾向出现重大变化，民进党重挫6.5个百分点；国民党回升6个百分点，以二成三夺回第二大党地位；民众党略减0.7个百分点，以一成七落居第三大党。 他认为，2024总统与立委大选剩不到四个月，当政党支持度重新洗牌，没有单一超强政党的存在，政党竞争将出现绿蓝白相对平起平坐模式。 他也说，国民党支持度有谷底反弹的味道，是因为近期党总统参选人侯友宜访美，发挥某种造势效果。另外，鸿海集团创办人郭台铭宣布资深艺人赖佩霞为竞选副手搭档，9月17日正式登记公民连署申请，反激起国民党支持者危机意识而回笼。