传统小吃档口试点计划下 五小贩中心卖特色糕点

传统小吃档口试点计划下 五小贩中心卖特色糕点 本地五座新小贩中心设立传统小吃档口，以每月不超过500元的成本供租户售卖麻糍、茶叶蛋、木薯糕、香兰椰丝卷等，让食客更容易买到传统小吃的同时，也让有意入行者试水温，保留小贩文化。 截至6月1日，这五座小贩中心共有七个传统小吃档口，包括售卖糕点如香兰椰丝卷与糯米咖椰糕的万国熟食中心、卖茶叶蛋与传统面包的武吉坎贝拉小贩中心、卖木薯糕与椰丝糯米糍等糕点的信佳小贩中心，以及卖麻糍的茨园小贩中心与裕廊西熟食中心。 永续发展与环境部兼交通部高级政务部长许连碹博士星期二（6月18日）在脸书发文，分享了她走访售卖麻糍与娘惹糕的传统小吃档口，以及通过小贩承前启后计划（Hawkers Succession Scheme）接手摊位的西餐摊，以及经济米粉和椰浆饭的摊位。 她指出，这些传统小吃档口包含租金的每月总成本不超过500元，档口也可以非全天营业，比如只开半天或一周开几天，以吸引更多人经营传统小吃档口。 去年，许连碹在国会拨款委员会辩论永续部开支预算时宣布，环境局计划与经营小贩中心的社会企业合作，在新小贩中心试运营小吃档口，售卖麻糍和马来式嘟嘟糕等传统小吃。 今年3月开始在裕廊西熟食中心售卖麻糍和罗惹的陈光祥（35岁）受访时透露，目前他每天大约卖出15至20份麻糍，以及约50份罗惹，还会推出一些促销活动，反应非常不错。 陈光祥的舅公曾在芽笼一带踩三轮车卖麻糍，他的母亲则曾卖酿豆腐，后来因手伤而改卖罗惹。因此，陈光祥希望能传承这些传统滋味，不改变原有口味，继续从泰国进口鱿鱼作为罗惹的配料。 [Media] 小贩承前启后计划成功案例 两名资深小贩将摊位传承给学徒 另外，截至6月1日，共有七名有意退休的资深小贩参与小贩承前启后计划，其中两人已成功找到新手学徒接手摊位。另有两名资深小贩正在进行摊位交接，有一人正等待其学徒进行烹饪技巧评估，其余两人还在等合适的人选。 ... 2024年6月18日 12:13 PM

义顺区将增建第三座小贩中心

义顺区将增建第三座小贩中心 义顺区将迎来全新的小贩中心，为居民提供更多可负担的用餐选项。这是继忠邦巴刹与熟食中心和义顺公园小贩中心之后，该区的第三座小贩中心。 配合建屋发展局公布义顺真查鲁（Chencharu）住宅区的发展总蓝图，国家环境局星期三（6月12日）也发文告宣布将在义顺建造新小贩中心的消息。 建屋局6月将在真查鲁区推出首个预购组屋项目，这个项目正对面也会建造一个结合小贩中心、巴士转换站、商店和住宅单位的综合发展项目。不过，环境局的文告并未说明新的小贩中心会否设有湿巴刹，以及预期建造和落成的时间表。 政府在2011年宣布有意兴建10座小贩中心，并于2015年再宣布建造多10座小贩中心，尤其是在餐饮选项相对不足的新住宅区，以确保持续增长的人口能够享有价格合理的食品选择。 迄今为止，已有12座新小贩中心建成并投入运营，包括位于盛港汇二楼的万国熟食中心、三巴旺区内的武吉坎贝拉小贩中心、位于茨园民众俱乐部的茨园小贩中心、盛港芬维尔小贩中心、翻新改造后的裕廊西熟食中心，以及淡滨尼天地小贩中心等。 当局早前也陆续公布了另外七个新小贩中心的地点。其中，位于盛港的Anchorvale Village小贩中心和兀里村（Woodleigh Village）小贩中心预计今年中启用，榜鹅岸小贩中心则预计在下半年开业。 2024年6月12日 10:15 AM

中峇鲁老区茶室 售传统小贩美食

中峇鲁老区茶室 售传统小贩美食 面包物语集团（）在中峇鲁老区开了“日日茶室”（），集合传统小贩美食于一屋檐下。 [Media] 茶室从上午7时经营至晚上10时，提供早餐到夜宵。海南甘榜鸡饭的配方来自著名的“三巡海南鸡饭”，选用大只甘榜母鸡，所以特别有鸡味，肉质结实而不柴。辣椒酱带有果甜，原来是加了黄梨泥。除了油饭，也可配搭面条。鸡饭从$6.50起，加了油菜的套餐$9，半只鸡$20，整只鸡$38。 立兴鱼圆面的古早味配方可追溯到1960年代，手工鱼圆采用100％黄尾鱼，一碗$6.30起。 [Media] 茶室一角还有个煮炒档。椒盐龙舌鱼（$18）炸得十分香脆，这款鱼的一大特点是细刺少，肉质细腻，没什么腥味。肥仔糖醋龙骨（$16及$22）特选容易食用的龙骨，糖醋酱汁以日晒番茄干煮成，天然果酸可中和油腻。其他菜肴有龙须芥兰、招牌星洲炒鸡和沙爹等。 早餐想吃点清淡的，可来一份招牌鸡粥或阿哥虾米香土司。 2024年7月6日 5:00 AM

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#釜山 #美食 坐标釜山站二层出发口，旁边是B&C面包店，店名叫환공어묵，店内鱼饼的均价在3000-4000韩币一个左右超级大一个，店内还有可以带走的包装的鱼饼，可以微波炉加热食用 年糕鱼饼，中间一大串年糕，外面一层薄薄的鱼饼，年糕很好吃很Q弹，外面鱼饼很薄所以会有点腻； 辣椒鱼饼我觉得是最好吃的，应该也是店内的招牌！辣椒和鱼饼搭配在一起特别解腻很清爽，一定要吃！ 鱿鱼鱼饼很Q弹鱼味很重，好吃爱吃；

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#韩国 #海鲜火锅超级超级大的一锅里面有很多蔬菜和各种海鲜 分为辣锅和不辣锅，点完以后盖上锅盖蒸十几分钟 有计时器 到时间了会有工作人员帮忙剪鱿鱼虾 海鲜：虾 鱿鱼 以扇贝类为主蔬菜：蘑菇 豆芽 水芹菜 娃娃菜主食：饺子 年糕 鱼饼芝士：加热后拉丝真的巨香巨好吃 : 갯벌의조개 경희대점 : 서울 동대문구 경희대로1길 18 1층

【清华大学：当前元宇宙产业面临十大潜在风险】

【清华大学：当前元宇宙产业面临十大潜在风险】 12月6日消息，在“中国发展高层论坛青年企业家峰会”上，清华大学新闻学院新媒体研究中心执行主任沈阳介绍了该团队撰写的《2020-2021年元宇宙发展研究报告》。沈阳表示，元宇宙是目前可见的移动互联网的终极形态，但由于元宇宙产业还处于初期发展阶段，具有新兴产业的不成熟、不稳定等特征，存在多重潜在风险。当前元宇宙产业整体处于“亚健康”状态，至少存在十大风险点，亟待产业和市场回归理性。这十大风险点分别是资本操纵、舆论泡沫、伦理制约、垄断张力、产业内卷、算力压力、经济风险、沉迷风险、隐私风险和知识产权保护问题。