中国多地儿童感染腺病毒 疑似有人释放染疫病鼠有关？（视频）

中国多地儿童感染腺病毒 疑似有人释放染疫病鼠有关？（视频） 【#人民报】（人民报记者金欣综合报导）最近，中国多地儿童感染腺病毒的人数不断攀升，患者反复高烧不退，还伴有喉咙痛等症状。7月4日，有中国网友发现，在一辆行驶中的汽车上陆续跳下7只活老鼠，怀疑这是故意释放鼠疫病毒。 根据联合国卫生组织网站的资料显示，鼠疫由鼠疫耶尔森菌引起，这是一种动物源性细菌，通常可在小哺乳动物及其跳蚤上发现。鼠疫感染有两种主要临床形式：腺鼠疫和肺鼠疫。腺鼠疫是最常见的形式，其特征是淋巴结疼痛肿大或淋巴结发炎。鼠疫可造成非常严重的人类疾病，腺鼠疫病死率为30%-60%，如果不加治疗，肺鼠疫向来是致命的。可使用抗生素有效处理鼠疫杆菌，如果及早诊断和治疗，可以挽救患者生命。 7月9日，X用户「罪恶之城」转发了一则视频显示，有中国网友在7月4日的驾驶中，拍摄到前方一辆白色的轿车在行驶过程当中，陆续跳下7只活老鼠。拍摄视频的网友怀疑是否有人在故意释放带有病毒的老鼠？这辆白色小桥车的车牌号为：「川A BD1687」。

新研究表明宠物狗或猫可能正在传播致命的超级细菌

新研究表明宠物狗或猫可能正在传播致命的超级细菌 将于 4 月 27 日至 4 月 30 日在西班牙巴塞罗那举行的 ESCMID 全球大会上公布的最新研究表明，宠物狗和宠物猫在很大程度上助长了耐抗生素细菌的传播。研究发现，在葡萄牙和英国，患病猫狗和它们健康的主人之间存在耐多药细菌传播的证据，这引发了人们对宠物可能成为耐药性贮藏库，从而助长对重要药物的耐药性传播的担忧。全世界的抗生素耐药性正达到危险的高水平。世界卫生组织（WHO）将抗生素耐药性列为人类面临的最大公共卫生威胁之一。里斯本大学兽医学院动物健康跨学科研究中心抗生素耐药性实验室的首席研究员朱莉安娜-梅内塞斯（Juliana Menezes）说："最新研究表明，抗菌药耐药性（AMR）细菌在人类和动物（包括宠物）之间的传播对维持耐药性水平至关重要，这对传统观念提出了挑战，即人类是社区中AMR细菌的主要携带者。了解并解决AMR细菌从宠物向人类传播的问题，对于有效对抗人类和动物群体的抗菌药耐药性至关重要"。梅内塞斯女士及其同事对猫狗及其主人的粪便和尿液样本以及皮肤拭子进行了检测，以确定是否存在对普通抗生素耐药的肠杆菌（包括大肠杆菌和肺炎克雷伯菌在内的一大类细菌）。他们重点研究了对第三代头孢菌素（用于治疗脑膜炎、肺炎和败血症等多种疾病，被世界卫生组织列为人类医学最重要的抗生素之一）和碳青霉烯类（其他抗生素失效时的最后一道防线）产生抗药性的细菌。这项前瞻性纵向研究涉及葡萄牙 43 个家庭的 5 只猫、38 只狗和 78 个人，以及英国 22 个家庭的 22 只狗和 56 个人。所有人类都很健康，所有宠物都患有皮肤和软组织感染 (SSTI) 或尿路感染 (UTI)。宠物与人类之间传播的证据在葡萄牙，有一只狗（1/43，2.3%）感染了产生 OXA-181 的耐多药大肠埃希菌菌株。OXA-181 是一种对碳青霉烯类产生抗药性的酶。3 只猫、21 只狗（24/43 只宠物，55.8%）和 28 位饲主（28/78 位饲主，35.9%）携带了产生 ESBL/Amp-C 的肠杆菌。这些细菌对第三代头孢菌素具有耐药性。在五户家庭中，一户养猫，四户养狗，宠物和主人都携带了产生 ESBL/AmpC 的细菌。基因分析表明菌株相同，表明细菌在宠物和主人之间传播。在这五个家庭中，有一个家庭的狗和主人也带有相同的抗生素耐药肺炎克雷伯菌株。在英国，有一只狗（1/22 只宠物，14.3%）被两株产生 NDM-5 β-内酰胺酶的耐多药大肠杆菌感染。这些大肠杆菌对第三代头孢菌素、碳青霉烯类和其他几类抗生素具有耐药性。从 8 只狗（8/22 只宠物，36.4%）和 3 位主人（3/24 位主人，12.5%）身上分离出了产 ESBL/AmpC 的肠杆菌。在两个家庭中，狗和主人都携带了同样的 ESBL/AmpC 产菌。然而，在葡萄牙的三个家庭中，ESBL/AmpC 产细菌检测呈阳性的时间强烈表明，至少在这些情况下，细菌是由宠物（两只狗和一只猫）传染给人的。建议和结论梅内泽斯说："我们的发现强调了将饲养宠物的家庭纳入监测抗生素耐药性水平的国家计划的重要性。更多地了解宠物的抗药性将有助于制定知情的、有针对性的干预措施，以保障动物和人类的健康。"人与宠物之间可以通过抚摸、接触或亲吻以及处理粪便来传播细菌。为防止传播，研究人员建议主人养成良好的卫生习惯，包括在抚摸猫狗和处理其排泄物后洗手。当饲养的宠物不舒服时，可以考虑将它们隔离在一个房间里，以防止细菌在整个房子里传播，并彻底清洁其他房间。实验中所有猫狗的感染都得到了成功治疗，猫狗的主人没有发生感染，因此不需要治疗。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

生物学家探究远古时代的细菌性疾病 现时常见病是石器时代的致命威胁

生物学家探究远古时代的细菌性疾病 现时常见病是石器时代的致命威胁 一项研究显示，斯堪的纳维亚半岛的石器时代居民由于居住环境封闭和没有抗生素，经常患上细菌性疾病，如脑膜炎和食物中毒，甚至死亡。林雪平 Bergsgraven 的石器时代遗迹。资料来源：Östergötland 博物馆书中描述了不同类型的微生物，既有健康人应该感染的微生物，也有一定会造成痛苦和问题的微生物：脑膜炎奈瑟氏菌会通过人与人之间的密切接触传播，例如接吻时；耶尔森氏菌（Yersinia entrecolitica）通常会从受污染的食物和水中感染；而沙门氏菌（Salmonella enterica）则是当今食物中毒的常见原因。"特别是肠炎沙门氏菌的案例向我们展示了应对它的难度。"斯德哥尔摩大学动物学系的 Nora Bergfeldt 说："在林雪平的 Bergsgraven 战斧文化墓葬中，我们发现了两个受感染的个体，实际上我们有可能正在目睹他们的死因。"今天，我们在这些个体中发现的这种细菌性疾病和其他细菌性疾病很容易用抗生素治疗，但在当时，它们可能是致命的"。在这项研究中，对来自农民和狩猎采集者的 38 个个体进行了微生物筛查。调查的材料来自挪威南部的 Hummerviksholmen（距今 9500 年）和瑞典林雪平的 Bergsgraven（距今 4500 年）。细菌等微生物和一些病毒的遗传物质都是由DNA 组织的，就像我们人类一样。这就是为什么在受感染人类的遗骸中可以发现这种微生物 DNA 的原因。科学家们正是利用这种微生物 DNA 追溯斯堪的纳维亚石器时代的细菌性疾病。从狩猎采集到农耕生活方式的转变尤其令人感兴趣，因为这可能反映在细菌性疾病上。乌普萨拉大学人类进化项目的海伦娜-马尔姆斯特伦（Helena Malmström）说："我们知道斯堪的纳维亚半岛的人们是什么时候开始转向农耕的，但我们仍然不知道这种生活方式的改变是如何影响人们的总体健康的。她的研究主要集中在石器时代生活方式的转变上。""人们交往越多，相互感染的可能性就越大。但是，即使我们确实遇到了像鼠疫耶尔森菌这样有可能影响社会的细菌，在这项研究中，通过食物传播的感染在各种生活方式中最为突出，"这项研究项目的负责人安德斯-戈瑟斯特伦（Anders Götherström）说。他看到了研究领域的潜力："对我们来说，能够开始研究史前社会的一部分是令人惊奇的，而到目前为止，我们还不可能对这部分进行研究"。编译自:ScitechDaily ... PC版： 手机版：

【种食物吃剩宁愿丢掉也别放冰箱长期食用或导致胃癌和“冰箱病”】#这7类食物放进冰箱加速变质# 很多人把冰箱当成“无菌冷

【#这7种食物吃剩宁愿丢掉也别放冰箱# 长期食用或导致胃癌和“冰箱病”】#这7类食物放进冰箱加速变质# 很多人把冰箱当成“无菌冷藏库”，然而看似安全的冰箱，其实隐藏着“不畏严寒”的致病菌，若长期食用被感染的食材，可能导致胃癌和“冰箱病”。 “冰箱病”，是指人吃了存放在冰箱中的食物，所引起的腹泻等肠胃疾病，又被称为“冰箱胃炎”、“冰箱肠炎”等。“冰箱病”的病因与冰箱里一种极易繁殖的致病菌耶尔森氏菌有关。的确，很多细菌在低温下难以繁殖，这让不少人误以为低温可以冻死病菌，但事实上，耶尔森氏菌恰好非常喜好低温环境，在4℃左右就能大量繁殖。 这7种东西吃剩了，宁愿丢掉也不能放冰箱 via 捉谣记的微博

研究发现番茄汁能有效杀死沙门氏菌和其他有害细菌

研究发现番茄汁能有效杀死沙门氏菌和其他有害细菌 康奈尔大学微生物学与免疫学系副教授、本研究的主要研究者宋贞敏博士说："我们这项研究的主要目的是弄清番茄和番茄汁能否杀死包括伤寒沙门氏菌在内的肠道病原体，如果能，它们有哪些特质使其发挥作用。"首先，研究人员在实验室实验中检验了番茄汁是否真的能杀死伤寒沙门氏菌。一旦确定它确实能杀死伤寒沙门氏菌，研究小组就对番茄的基因组进行研究，以找到相关的抗菌肽。抗菌肽是一种非常小的蛋白质，它能破坏保持细菌完整的细菌膜。研究人员选择了 4 种可能的抗菌肽，并测试了它们对伤寒沙门氏菌的作用。这帮助他们找到了两种对伤寒沙门氏菌有效的抗菌肽。研究小组对伤寒沙门氏菌变种进行了更多测试，这些变种出现在伤寒沙门氏菌病流行的地方。他们还进行了一项计算机研究，以进一步了解抗菌肽如何杀死伤寒沙门氏菌和其他肠道病原体。最后，他们还研究了番茄汁对其他会损害人们消化道和泌尿道健康的肠道病原体的作用。最重要的发现是，番茄汁能有效消灭伤寒沙门氏菌、其超病毒变种以及其他可能危害人们消化道和泌尿道健康的细菌。特别是，2 种抗菌肽可以通过破坏细菌膜（病原体周围的保护层）来消灭这些病原体。宋贞敏说："我们的研究表明，番茄和番茄汁可以清除沙门氏菌等肠道细菌。研究人员说，他们希望当公众，尤其是儿童和青少年了解到这项研究的结果后，会希望多吃多喝番茄以及其他水果和蔬菜，因为它们能为消费者带来天然的抗菌益处。"编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

研究表明加热生奶可大大降低 H5N1病毒的含量

研究表明加热生奶可大大降低 H5N1病毒的含量 研究表明，加热生奶可大大降低 H5N1病毒的含量，但仍有可能残留。尽管美国爆发了牛流感疫情，但食品及药物管理局正在进行的评估认为，商业牛奶是安全的。实验室实验表明，加热处理后，生牛奶中传染性 H5N1 流感病毒的数量迅速下降。这项研究由美国国立卫生研究院（NIH）下属的国立过敏与传染病研究所（NIAID）的科学家进行。然而，在 72摄氏度（161.6华氏度）的条件下处理 15 秒（这是乳制品行业使用的标准巴氏杀菌法之一），病毒含量较高的生奶样本中仍能检测到少量传染性病毒。不过，该研究的作者强调，他们的发现反映的是实验室环境下的实验条件，与大规模工业化的生奶巴氏杀菌过程并不完全相同。研究结果于 6 月 13 日发表在《新英格兰医学杂志》上。2024 年 3 月下旬，美国官员报告在得克萨斯州的奶牛中爆发了名为高致病性禽流感 H5N1 的高致病性禽流感病毒。迄今为止，已有 12 个州的 95 个牛群受到影响，在患有结膜炎的农场工人中发现了 3 例人感染病例。虽然到目前为止，该病毒还没有在基因上显示出在人与人之间传播的能力，但公共卫生官员正在密切监测奶牛的情况，作为大流行病防备工作的一部分。农场里的鲜奶。鉴于 2024 年美国多州奶牛中爆发 H5N1 流感，联邦官员建议不要饮用未经消毒的（生）牛奶。资料来源：国家卫生研究院鉴于有关禽流感病毒对乳制品行业使用的巴氏杀菌法的敏感性的数据有限，NIAID 洛基山实验室的科学家们试图量化生牛奶中 H5N1 病毒在 63℃（华氏 145.4 度）和 72℃（商业乳制品巴氏杀菌过程中最常见的温度）的不同时间间隔下进行检测时的稳定性。科学家们从蒙大拿州一头死亡山狮的肺部分离出了高致病性禽流感 H5N1 病毒。然后，他们将这些病毒分离物与未经巴氏杀菌的生牛奶样本混合，并在 63℃ 和 72℃ 下对牛奶进行不同时间段的热处理。然后对样本进行细胞培养和检测，以确定是否残留有活病毒，如果有，残留多少。他们发现，63℃ 的温度可在 2.5 分钟内使 H5N1 病毒的感染性水平显著下降（1010 倍），并指出 30 分钟的标准散装巴氏杀菌可消除感染性病毒。在 72℃下，他们观察到传染性病毒在 5 秒钟内减少了104 倍，然而，在三个样品中，有一个样品在加热处理长达 20 秒钟后仍检测到极少量的传染性病毒。作者指出："这一发现表明，如果初始病毒水平足够高，72℃加热 15 秒后，牛奶中仍有可能存在相对少量但可检测到的 H5N1 病毒。"科学家们强调，他们的测量结果反映的是实验条件，应在商业巴氏杀菌设备中对受感染牛奶进行直接测量后再进行复制，不应据此对美国牛奶供应的安全性得出任何结论。此外，他们研究的局限性在于使用了添加 H5N1 病毒的生乳样本，而来自感染 H5N1 流感奶牛的生乳可能具有不同的成分或含有细胞相关病毒，这可能会影响热效应。作者总结说，虽然高致病性禽流感 H5N1 病毒已在几种哺乳动物身上发生过肠道感染，但摄入生牛奶中的活 H5N1 病毒是否会导致人类患病仍是未知数。迄今为止，美国食品和药物管理局（FDA）的结论是，所有证据仍然表明商业牛奶供应是安全的。虽然实验室台式研究提供了重要、有用的信息，但其局限性对推断现实世界中的商业加工和巴氏杀菌提出了挑战。美国食品和药物管理局对在 17 个州的零售点收集的 297 个零售乳制品进行了初步调查，并代表了在 38 个州的 132 个加工点生产的产品。结果发现，所有样品中的病毒均为阴性。这些结果突出表明，有机会进行更多的研究，以密切复制现实世界的条件。FDA 正在与美国农业部合作开展巴氏杀菌验证研究，包括使用均质器和连续流巴氏杀菌器。一旦有了更多结果，我们将立即公布。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：