世界卫生组织最新建议，停止使用无糖甜味剂（代糖）控制体重或预防心血管疾病。长期来看，使用无糖甜味剂无助于控制体重，反而增加了心血

世界卫生组织最新建议，停止使用无糖甜味剂（代糖）控制体重或预防心血管疾病。长期来看，使用无糖甜味剂无助于控制体重，反而增加了心血管疾病、二型糖尿病、过早死亡的风险。我记得几年前“食品泡泡博士”云无心推销其使用无糖甜味剂的高价“健康食品”时，我就说那其实是不健康食品。现在还在卖吗？

世卫组织建议减少摄取非糖甜味剂

世卫组织建议减少摄取非糖甜味剂 阿斯巴甜、安赛蜜（Acesulfame-k）、三氯蔗糖（Sucralose）、甜菊糖（Stevia）等人工或天然甜味剂被称为非糖（non sugar）甜味剂，卡路里低于砂糖等糖类甜味剂。 世卫组织在新指南中建议，不要使用非糖甜味剂来控制体重和预防糖尿病等。如果长期摄取非糖甜味剂的话，可能会产生中风等心血管疾病以及2型糖尿病风险上升等“不良”影响。2型糖尿病的发病风险会增加20～30％左右，中风会增加19％，心血管疾病总体会增加32％。 世卫组织的相关负责人指出：“要控制体重，需要考虑食用水果、无糖饮料及食品等其他方法”。在此基础上表示：“非糖甜味剂不是必需的饮食因素，也没有营养价值。为了增进健康，应该趁早开始减少饮食中的甜味”。 甜味剂业界团体反对世卫组织的指针。 来自：雷锋 频道：@kejiqu 群组：@kejiquchat 投稿：@kejiqubot

人造甜味剂阿斯巴甜会对心血管健康产生潜在负面影响

人造甜味剂阿斯巴甜会对心血管健康产生潜在负面影响 一项由心血管健康专家团队进行的研究发现，阿斯巴甜这种常见的人造甜味剂可能对血管健康产生负面影响。研究表明，阿斯巴甜会引发动物体内胰岛素水平的升高，导致动脉粥样硬化的发生，这种情况增加了心脏病和中风的风险。 这项研究的灵感来源于一次项目会议期间的一罐无糖汽水。曹义海院士回忆说：我的一个学生当时正在喝这种无糖饮料，我说，为什么不研究一下这个？ 研究人员发现，阿斯巴甜能够激活甜味感受器，导致胰岛素的过度释放，进而促进动脉内脂肪斑块的生长。进一步分析表明，名为CX3CL1的免疫信号在这一过程中起着关键作用，诱发血管炎症并加剧斑块的积聚。研究揭示了阿斯巴甜与动脉粥样硬化之间的潜在机制，为治疗心脑血管疾病提供了新的治疗靶点。此次研究强调了人造甜味剂可能对心血管健康的长远影响，呼吁进一步关注其使用的安全性。

市政署检出一款预包装盐津话梅粒含过量甜味剂

市政署检出一款预包装盐津话梅粒含过量甜味剂 呼吁市民停止食用 #市政署 市政署透过恒常食品抽检，于一款预包装“盐津话梅粒”样本中检出含过量甜味剂纽甜。市政署已勒令涉事商户停售问题产品，并呼吁曾购买涉事产品的市民，应立即停止食用。 未能通过检测的预包装盐津话梅粒，抽取自本澳一间连锁超级市场，产品品牌及供应商为“菓子天地”，检出甜味剂纽甜的含量为每公斤一百一十毫克，超出本澳《食品中甜味剂使用标准》之规定。涉事批次产品的包装日期为2022年9月24日...

快讯 | 罗汉果提取物生产商莱茵生物涨停，曾表态公司不存在对天然甜味剂产品长期锁价

快讯 | 罗汉果提取物生产商莱茵生物涨停，曾表态公司不存在对天然甜味剂产品长期锁价 产经讯 6月30日上午，生产甜叶菊提取物、罗汉果提取物等天然甜味剂的莱茵生物涨停，目前股价报8.5元/股。 图片来源：东方财富网截图 根据莱茵生物2022年年报介绍，公司主要从事天然健康产品的生产经营业务，持续专注植物功能性成分提取领域。公司已成功研究开发出 300 多个标准化植物提取产品，产品包含罗汉果提取物、甜叶菊提取物、工业大麻提取、茶叶提取物及其他保健护肤提取物。 6月28日，莱茵生物发布投资者关系互动记录表，当中在回答投资者关于今年糖价的上涨对代糖行业是否有显著的直接利好的提问时，莱茵生物表示，目前天然甜味剂占整个甜味市场的比例还较小，因此在目前这个行业发展阶段，糖价变动与天然甜味剂需求变动之间的相关性应该是非常低的。 对于天然甜味剂原材料价格表现，莱茵生物表示，过去几年，公司主要产品原材料的市场价格基本都在稳步上涨，相比较而言，甜叶菊市场价格增长较平稳，罗汉果过去 5 年的市场价格基本都处于较高位置。未来，随着人工、土地租金等成本的上涨，原料价格应该说也将持续保持稳步提升的趋势。 对于公司是否会长期锁定天然甜味剂产品售价的提问，莱茵生物表示，公司天然甜味剂产品价格跟随市场价格波动变化，不存在长期锁价的情况。基于价格的变化，公司产品的毛利率也会存在波动，相比较而言，根据客户的个性化需求实现的难易程度和交易可持续性，公司会采取不同的定价措施。 (编辑：林辰) 关键字： via(author: 编辑：林辰) Invalid media:

研究发现大量饮用加糖或人工甜味的饮料与心律不齐的发生率有关

研究发现大量饮用加糖或人工甜味的饮料与心律不齐的发生率有关 对英国生物库健康数据的分析发现，每周喝两升或更多（约 67 盎司）人工甜饮料的人患心律不齐（即房颤）的风险要高出 20%。而那些自称喝类似量的含糖饮料的人的风险则高出 10%。每周饮用一升（约 34 盎司）或更少的纯果汁（如 100% 橙汁或蔬菜汁）与房颤风险降低 8% 有关。这项观察研究无法证实甜饮料会导致心律不齐。研究还发现，每周饮用一升（约 34 盎司）或更少的纯净无甜味果汁（如橙汁或蔬菜汁）与房颤（AFib）风险降低有关。不过，该研究无法证实甜饮料是否会导致房颤，但在考虑了个人的遗传易感性后，这种关联仍然存在。在以前的研究中，饮用甜饮料与 2 型糖尿病和肥胖症有关。这项对英国生物库健康数据的大型研究是首批评估含糖或人工加糖饮料与房颤之间可能存在的联系的研究之一。房颤是一种心脏跳动不规则的疾病，会使中风风险增加五倍。根据美国心脏协会发布的《2024 年心脏病和中风统计数据》，到 2030 年，预计将有超过 1200 万人患有房颤。研究的主要作者、上海市第九人民医院和上海交通大学医学院研究员王宁建（医学博士、博士）说："由于我们饮食的复杂性，而且有些人可能会喝不止一种饮料，因此我们的研究结果并不能明确得出一种饮料比另一种饮料对健康的风险更大的结论。然而，基于这些研究结果，我们建议人们尽可能减少甚至避免饮用人工甜味饮料和含糖饮料。不要想当然地认为喝低糖、低热量的人工甜饮料就是健康的，它可能会带来潜在的健康风险。"研究人员回顾了2006年至2010年期间20多万名没有房颤的成年人的饮食问卷调查数据和基因数据。在近10年的随访期间，研究参与者中共有9362例房颤患者。分析发现：与不饮用任何甜味饮料的人相比，每周饮用 2 升（约 67 盎司或更多，或每周 6 天饮用一杯 12 盎司的饮料）以上人工甜味饮料的人患房颤的风险增加了 20%；每周饮用 2 升或更多含糖饮料的参与者患房颤的风险增加了 10%。自称每周喝 1 升（约 34 盎司）或更少纯果汁的人患房颤的风险降低了 8%。饮用人工甜味饮料较多的参与者更可能是女性、年轻人、体重指数较高者和 2 型糖尿病患病率较高者。饮用含糖饮料较多的参与者更可能是男性、年轻人、体重指数较高、心脏病发病率较高以及社会经济地位较低。喝加糖饮料和纯果汁的人比喝人工加糖饮料的人更有可能摄入更多的总糖。吸烟也可能影响风险，每周喝两升以上含糖饮料的吸烟者患房颤的风险高出 31%，而曾经吸烟或从不吸烟的人患房颤的风险没有明显增加。Wang说："这些关于房颤风险与含糖饮料、人工甜饮料和纯果汁之间关系的新发现，可能会促使人们考虑减少甜饮料的摄入量，从而制定新的预防策略，帮助改善心脏健康。"研究人员还评估了房颤的遗传易感性是否是与甜饮料有关的一个因素。分析发现，无论遗传易感性如何，每周饮用 2 升以上人工甜饮料的人患房颤的风险都很高。"尽管甜饮料与房颤风险之间的关联机制尚不清楚，但有几种可能的解释，包括胰岛素抵抗和人体对不同甜味剂的反应，"Wang说。"食品和饮料中的人工甜味剂主要包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精和安赛蜜"。美国心脏协会 2018 年发布的一份科学建议指出，有关人工甜味剂功效和安全性的大型、长期、随机试验很少。撰写小组建议不要让儿童长期饮用低热量甜饮料；不过，他们指出，对于习惯饮用大量含糖饮料的成年人来说，人工甜饮料可能是减少含糖饮料消费量的一种有用的替代策略。美国心脏协会营养委员会成员 Penny M. Kris-Etherton 博士说，"考虑到每周两升人工甜味饮料相当于每天一杯 12 盎司的健怡苏打水，这些关于人工甜味饮料的发现令人惊讶。"Kris-Etherton 是宾夕法尼亚州立大学营养科学名誉教授，也是该协会人工甜味剂科学建议的共同作者。她说："这是第一项报告无热量和低热量甜味剂以及含糖饮料与房颤风险增加之间存在关联的研究。她说："虽然有大量证据表明含糖饮料和心血管疾病风险会产生不利影响，但关于人造甜味剂对健康的不利影响的证据却较少。我们仍然需要对这些饮料进行更多的研究，以证实这些发现，并充分了解它们对心脏病和其他健康状况的所有健康影响。同时，水是最好的选择，根据这项研究，应限制或避免饮用无甜味和低热量的甜饮料。"美国心脏协会的2016 年膳食指南与美国农业部的《2020-2025 年美国人膳食指南》一致，建议尽量减少含糖饮料的摄入量；指南还指出，目前尚无明确证据表明无热量和低热量甜味剂对许多健康结果的作用。美国心脏协会建议限制含糖饮料的摄入量，如软饮料、水果饮料、运动饮料、能量饮料、甜茶和咖啡饮料。健康饮料包括水、脱脂或低脂牛奶，建议用不加糖的新鲜、冷冻或包装果汁代替加糖果汁。半杯纯果汁（如橙汁或葡萄柚汁）被视为一份水果。研究背景和细节：英国生物数据库是一个大型生物医学数据库，其中包含约 50 万名成年人的健康记录，这些人从 2006 年到 2010 年一直居住在英国，并通过英国国民健康服务接受医疗服务。我们对英国生物库中 201,856 名参与者的数据进行了审查，他们的年龄从 37 岁到 73 岁不等，其中 45% 为男性。参与者平均接受了近 10 年的跟踪调查。收集血样是为了测量房颤的遗传风险，参与者在 2009 年 4 月至 2012 年 6 月期间，五次重复回答了一份以上有关其饮食的 24 小时问卷。这项研究的局限性包括：研究结果是观察性的，不能证明饮用某些类型的饮料与房颤风险之间存在因果关系。此外，研究结果依赖于参与者对自己饮食的回忆，因此可能存在记忆错误或偏差。此外，含糖饮料和人工甜味饮料是否含有咖啡因也不得而知。编译自:ScitechDaily ... PC版： 手机版：