【#长期吃猪油对身体是好是坏#】#为什么用猪油炒菜会那么香# 猪油中饱和脂肪酸(又称“坏脂肪”)的含量较高,可以达到40%~50

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【#常吃猪油容易发生什么#】#猪油有没什么坏处# 猪油中饱和脂肪酸(又称“坏脂肪”)的含量较高,可以达到40%~50%。饱和脂肪酸摄入过多,可增加心血管疾病和死亡风险。不过,猪油也有两个好处:①饱和脂肪含量多,可以把油脂、淀粉及纤维素融合,使菜肴变得酥、脆、润、滑;②耐热性较好,长时间受热后氧化聚合较少。综合来看,还是少吃猪油更健康一些,如果你真的想吃,偶尔解解馋也没什么大问题。 via 生命时报的微博

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