柳州开展螺肉质量安全风险排查防控:全市排查 649 家餐饮店未发现使用福寿螺
柳州开展螺肉质量安全风险排查防控:全市排查 649 家餐饮店未发现使用福寿螺 近日,“福寿螺上餐桌” 食品安全事件引发公众关注。对此,柳州市市场监管局高度重视,于 7 月 2 日开始,在全市范围内组织开展田螺肉质量安全风险排查防控工作,对柳州螺蛳粉实行全链条监管检查。市场监管部门联合全市各大市场和超市开办方,对螺蛳及螺肉食品经营者严控货源风险情况进行排查。主要检查销售的鲜活螺蛳和螺肉中是否混有福寿螺和、供应商资质及进货票据是否齐全等。截至目前,全市已排查螺蛳、螺蛳肉经营者 196 家,发现 1 家螺蛳、螺蛳肉经营者未能出示供应商资质及进货票据,给予当场警告行政处罚,并责令改正违法行为,严格落实进货查验制度。检查中,未发现有销售福寿螺的情况。
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